Свекольный квас, его польза, вред и отзывы

Польза, вред и отзывы о свекольном квасе для похудения
Квас уже много столетий является излюбленным русским напитком, который быстро утоляет жажду, повышает жизненный тонус и возвращает утраченные силы. Всем знаком хлебный квас, но не все знают о продукте из свеклы, который помимо отличного вкуса, обладает лечебными свойствами.

Свекольный квас – это целительный бальзам, он чистит организм от шлаков, нормализует давление и помогает быстро сбросить лишний вес.

Полезные и лечебные свойства

Свекольный квас является эффективным немедикаментозным средством профилактики и вспомогательным при лечении следующих состояний и болезней:

  1. Повышенном давлении и гипертонических кризах.
  2. Дисбактериозе и запорах.
  3. Низком уровне гемоглобина.
  4. Нарушениях метаболических процессов.
  5. Лишнем весе.
  6. Высоком уровне холестерина.
  7. Начальных стадиях атеросклероза.

Химический состав

Свекольный квас содержит следующие активные вещества:

  1. Витамины: С, РР, В-группы.
  2. Микроэлементы: железо, магний, кальций, калий, цезий и рубидий.
  3. Биофлавоноиды.
  4. Антиоксиданты.

Как применяется для похудения

Напиток используется при похудении в качестве составной части низкокалорийной диеты. Эффект снижения веса происходит за счет содержащихся в продукте активных элементов, приводящих в норму и ускоряющих обменные процессы в организме, и выводя накопившиеся шлаки. Повышенное употребление жидкости способствует более быстрому расщеплению жира, что вместе с остальными факторами дает заметную потерю лишних килограммов.

Применение в лечебном и здоровом питании

Не секрет, что свекольный квас - это целительный чудодейственный бальзам, он чистит организм от шлаков и способствует похудениюКвас из свеклы как продукт питания можно пить в любое время, но лучше это делать перед едой, при этом нежелательно в день потреблять не более литра, так как в большом количестве напиток может оказать слабительное действие. Кроме употребления в чистом виде, квас разбавляется с овощными соками (например, с капустным, картофельным, тыквенным, морковным, томатным) и может быть основой для приготовления супов. В лечебных целях квас является дополнением к диетам и здоровому питанию, при этом важна его дозировка и регулярное употребление.

Как сделать свекольный квас в домашних условиях – рецепт приготовления

Классический рецепт домашнего приготовления кваса из свеклы несложен, для этого требуется:

  1. Приготовить свеклу, отрез марли и сосуд, в котором будет готовиться напиток.
  2. Корнеплод вымыть, очистить и натереть в количестве, равному половине объема сосуда.
  3. Переложить свеклу в сосуд и залить очищенную или кипяченую холодную воду.
  4. Горловину сосуда накрыть натуральной тканью или марлей, и поставить в прохладное место.
  5. При появлении в жидкости пузырьков квас можно употреблять.
Рецепт приготовления свекольного кваса в домашний условияхПо мере использования кваса в него можно добавлять воду, пока свекла дает цвет. Когда окрас становится более светлым, готовится новая закваска. Иногда для ускорения процесса брожения в квас добавляют хлебную корку и немного сахара. Готовый продукт можно смешивать с овощным соком и измельченной зеленью (хорошо подойдет петрушка, кинза, укроп, орегано). Кроме того, можно поэкспериментировать с добавлением хрена, горчицы, толченого чеснока, различных кислых ягод (клюквы, черной и красной смородины, облепихи, черноплодной и красноплодной рябины, калины и т.п.).

Чтобы приготовить дрожжевой свекольный квас в домашних условиях, к килограмму измельченного корнеплода, как правило, добавляют 10 г дрожжей и полстакана сахара. Смесь должна бродить пять дней, после чего фильтруется, разливается в отдельные сосуды и хранится в холодильнике.

Как выбрать хороший продукт

В приготовлении качественного кваса важно соблюдение технологии, которое заключается в выборе качественной свеклы и других составляющих, использовании очищенной воды и соблюдении пропорций. Являясь продуктом естественного брожения, квас нуждается в контроле и своевременной остановке данного процесса, так как в перекисшем виде он может быть непригоден к употреблению.

Чем полезна сырая и вареная свекла для организма человека, полезны ли свекольные листья и ботваСвекла – действительно незаменимый продукт для тех, кто увлекается здоровым питанием, следит за своей фигурой, занимается похудением. В других выпусках нашего журнала вы можете почерпнуть много полезной информации об этом овоще и продуктах из него, например, почитать о пользе и вреде свеклы или свекольного сока.

Как принимать свекольный квас

Готовый напиток употребляется в охлажденном виде желательно перед едой, а также в смеси с овощными соками и в качестве основы для холодных супов. Общее количество выпитого за день напитка не должно быть больше 1 литра, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварительной системы. В лечебных целях квас также пьют перед едой трижды в день по четверти стакана.

Особенности хранения

Как сделать свекольный квас в домашних условиях и как его приниматьВо время приготовления кваса по рецепту, не предусматривающему добавление дрожжей, важно не пропустить момент, когда с поверхности исчезает пенка, после чего продукт профильтровать и поставить в холодильник. Если квас перестоит, его употребление вызвать проблемы с кишечником. Такой продукт рекомендуется хранить в холодильнике не более трех дней. Квас на основе дрожжей из-за подавления ими естественной микрофлоры хранится до недели.

Вред и противопоказания к применению свекольного кваса

Готовый свекольный квас содержит щавелевую кислоту, и не рекомендуется к приему при:

  1. Повышенной кислотности желудка, язвах и гастрите.
  2. Камнях в желчном пузыре.
  3. Подагре.
  4. Аллергической реакции на продукт.

Отзывы о применении свекольного кваса для похудения

[su_testimonial photo=»https://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2015/12/Игорь1.jpg»]Летом на даче всегда готовил квас. В интернете наткнулся на рецепт из свеклы, решил попробовать. С кипяченой водой поначалу отказывался начинать бродить, но после хлебной горбушки все получилось. Весь отпуск пробыл на даче, а после возвращения все коллеги отметили изменения во внешности – я заметно постройнел! Считаю виновником квас, так как питание в течение всего времени не менял.

Игорь[/su_testimonial] [su_testimonial photo=»https://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2015/01/Соня.jpg»]Всегда испытывала проблемы с лишним весом, и старалась перед началом летнего сезона сбросить несколько килограммов, используя различные диеты и методы очистки организма. Общаясь с такими же как я, раздобыла рецепт свекольного кваса, о котором многие неплохо отзывались. В первый раз ждала пока приготовится пять дней, и, попробовав, пью регулярно: напиток мягко чистит организм, уменьшает аппетит и заметно добавляет сил.

Соня[/su_testimonial] [su_testimonial photo=»https://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2014/12/Мария.jpg»]Свеклу любила всегда, делая из нее разные блюда, и даже запекая в духовке. Благодаря летней жаре, в этом году начала делать свекольный квас, который сразу пришелся по вкусу сыновьям и внукам. Поскольку я гипертоник, и, если верить отзывам, этот напиток должен нормализовать давление, квас пила регулярно. В результате за лето потеряла 5 кг веса, и, общее состояние улучшилось. До приема кваса таблетки от давления пила гораздо чаще.

Мария[/su_testimonial]

Свекольный квас – набирающий популярность традиционный напиток, легкий и недорогой в приготовлении, но обладающий доказанными целебными свойствами. Благодаря содержащимся в нем активным компонентам, регулярное употребление продукта помогает сбросить лишние килограммы, нормализовать повышенное давление, очистить организм от шлаков и насытить его недостающими элементами питания.

А вы уже используете свекольный квас для похудения? Делитесь личным опытом и успехами после статьи.

3 комментария читателей

  1. роза

    попробовала ,сделала вчера,но что-то он и не думает бродить.

  2. Татьяна Ивановна

    Добавьте щепотку сухих дрожжей,на 2 литра -4 стл. ложки сахара и несколько корочек \подсушенных желательно- ржаного хлеба\-будет играть и еще как. Через 3 дня процедите и на этой же основе снова поставьте новую порцию кваса со всем его составом.В холодильник когда поставите ,уже процеженный-добавьте 3-4 шт.изюма.

  3. Валентина

    Здравствуйте! Пью свекольный квас всего только две недели. И уже есть положительный результат — таблетки от давления перестала пить вообще, вчера сдала анализ крови на общий холестерин, понизился на 0,4, так же была вчера у ангио невролога, там сделала ухи сосудов шеи и сравнила результаты с прошлогодними и тоже положительный результат, правда небольшой. Но ведь я еще и пью его по времени немного. Буду продолжать. Через месяц сдам повторно анализ крови на холестерин, постараюсь оезультатами поделится. Сейчас показатель 6,0. Всем удачи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × 4 =