Польза и вред рыбы и морепродуктов
Салат Чука, его польза и вред
Морепродукты являются просто кладезем полезных элементов и витаминов. Именно употребление даров моря в пищу является одним из многих секретов долголетия,…
Молоки лососевых рыб, их польза и вред
Вкус молок лососевых рыб очень специфичен, потому не все люди их охотно употребляют, и нередко отдают домашним питомцам. В большинстве…
Толстолобик, его польза и вред
Рыба является полезным диетическим продуктом. Регулярное употребление морепродуктов способствует улучшению общего состояния организма, повышению крепости костей, снижению веса и нормализации…
Мойва, ее польза и вред
Мойва – достаточно распространённый продукт на магазинных прилавках, который многие из нас обходят своим вниманием. Некрупная океаническая рыба, действительно, кажется…
Кижуч, что это за рыба, ее польза и вред
Когда речь заходит о здоровой и полезной пище, нельзя не вспомнить о морепродуктах вообще и о рыбе в частности. Лососевые…
Рыба голец, ее польза и вред
Еще одна рыба семейства лососевых – голец. Встречается в продаже несколько реже, чем семга и горбуша. Однако обладает не меньшими…
Камбала, ее польза и вред
Камбала – достаточно популярное в кулинарии семейство рыб, приспособленных к жизни как в морской, так и пресной воде. Эта особенность…
Скумбрия, ее польза и вред для организма
Правильно составленное меню для полноценного питания обязательно содержит рыбу. Скумбрия полезна для людей разного возраста. Эта рыба имеет отличный вкус…
Морской окунь, его польза и вред
Термин «морской окунь» относится не к одной, а нескольким видам рыб, которые водятся в субтропических и тропических водах. Большинству эта…
Пикша, ее польза и вред
Пикша – нежная белая мясистая рыба семейства тресковых. Если ее правильно приготовить, то получится вкусное, сытное и невероятно полезное блюдо….
Вред и противопоказания
Несмотря на богатый состав и насыщенное белком морское мясо, дары моря нужно выбирать тщательно и готовить, соблюдая точную рецептуру. При выборе рыбы, лучше довериться надежным поставщикам, тщательно изучить степень свежести продукта. Обратите внимание на цвет и запах рыбы. Почувствовали нехарактерный для рыбы запах? Лучше не покупайте ее, ведь употребление в пищу испорченных морепродуктов грозит серьезными отравлениями.
Людям, страдающим пищевой аллергией, стоит вводить в рацион рыбу и морепродукты в небольших количествах и следить за реакцией организма.
Креветки, мидии, кальмары, морские гребешки, не обработанные должным образом, могут содержать болезнетворные микроорганизмы и кишечные палочки. Поэтому стоит покупать их в проверенных магазинах, избегая мест стихийной торговли.
Применение для похудения
Блюда, приготовленные из рыбы и морепродуктов, отлично подойдут людям, желающим сбросить лишние килограммы без ущерба для здоровья. Питательные свойства рыбы, к примеру, трески позволяют насытить организм без избытка калорий. А высокое содержание белка, являющегося строительным материалом для мышц, сделает такой обед весьма полезным для людей, занимающихся спортом. Благодаря легкости усваивания, дары моря можно употреблять в качестве ужина. Организм получит все необходимые элементы, а на талии сантиметров не прибавится.
Для похудения стоит готовить рыбу и морепродукты на пару или запекать без добавления масла. Такой способ термической обработки позволит сделать блюдо максимально легким и нежирным, а так же сохранит все полезные свойства продукта.