Полезные свойства и противопоказания продуктов
Куриные яйца, их польза и вред
В представлениях многих религий яйцо – символ жизни, прообраз Вселенной. Интересно, что в пищу могут употребляться яйца любых птиц –…
Плавленый сыр, его польза и вред
Плавленый сыр любят многие, хотя мало кому известны его полезные свойства и особенности. Как правило, данный продукт делают на основе…
Айран, его польза и вред
Айран является весьма ценным кисломолочным напитком, который обладает множеством полезных свойств. Напиток получается в результате брожения коровьего, козьего и овечьего молока…
Брынза, ее польза и вред
Молочные продукты всегда были, есть и будут популярными в рационе человека благодаря своим вкусовым качествам, а также той пользе, которую…
Творог, его польза и вред
Молочко и творожок – первые продукты животного происхождения, с которыми знакомится человек. Творог появился несколько тысячелетий назад и производился изначально…
Ряженка, ее польза и вред
Ряженка – разновидность кисломолочного продукта, по составу и по технологии производства похожая на йогурт, но без дополнительных вкусовых добавок. Многие…
Кефир, его польза и вред
Кефирная родина – Северный Кавказ. Первоначальная технология изготовления напитка была проста – кефирные грибки в бурдюках или в деревянных кадках…
Чага (березовый гриб), ее полезные свойства и применение
Древесный гриб, он же чага, относящийся к семейству многолетних трутовиков скошенных, был известен на Руси своими чудодейственными свойствами. Чага относится…
Козье молоко, его польза и вред
Коровье молоко знают все, а вот козье многие не пробовали ни разу в жизни. А кто-то, попробовав, считает вкус и…
Говяжья печень, ее польза и вред
Печень лидирует среди говяжьих субпродуктов по популярности и потреблению. Врачи без устали повторяют о пользе этого мясного компонента, приводя в…