Шишки хмеля, их полезные свойства и противопоказания

Шишки хмеля занимают достойно место в народной медицине благодаря своим ярко выраженным лечебным свойствам. Обнаружить это вьющееся растение можно в тенистых и влажных местах за городской чертой, а иногда и в самом городе.

Соплодия растения по форме действительно напоминают шишки. Только окрашены они не в коричневый, характерный для хвойных растений, а в зелёный (в период созревания желтовато-зелёный) цвет.

Полезные и лечебные свойства шишек хмеля

Препараты на основе хмеля, выпускаемые фармацевтической промышленностью, и рецепты народной медицины достаточно эффективны в борьбе с разными недугами.

Для успокоительных средств используется сухой экстракт растения в смеси с эфирными маслами, полученными также из шишек. Эфирные масла придают растению приятный запах и способность успокаивать нервную систему. По этой причине шишки используются в косметической промышленности для изготовления гелей и эмульсий, используемых при купании.

Наружно спиртовая настойка на основе измельчённых шишек применяется для обработки ушибов, ран, фурункулов. А отвар используется для очищения кожи от угревой сыпи и лечения себореи.

Шишки хмеля оказывают успокаивающее и противовоспалительное действие на организм, укрепляют стенки кровеносных сосудов, помогают победить аллергию, снимают боль, улучшают обменные процессы, выступают в качестве гормонального средства, уничтожают болезнетворные микроорганизмы и оказывают мощное антиоксидантное воздействие на клеточном уровне.

Фитоэстрогены, входящие в состав шишек, добавляются в кремы и другие косметические средства, помогающие бороться со старением кожи в период климакса у женщин.

Мочегонные свойства хмеля позволяют использовать его соплодия в урологии для лечения различных заболеваний выделительной системы. Препаратами на основе этого растения лечат пиелонефриты и циститы. Также он успешно борется с камнями, образовавшимися в почках и жёлчном пузыре. Один из популярных препаратов – «Уролесан».

Внушительное количество железа, аминокислот и витаминов группы В, делает соплодия отличным средством для укрепления волос. Отвар шишек хмеля и листьев крапивы при регулярном применении способен творить чудеса, обновляя структуру повреждённых волос и укрепляя корни.

Химический состав

Калорийность шишек достаточно велика – 897 килокалорий на каждые сто грамм. Основную пищевую ценность представляют жиры – их находится до 99 мг. А вот белков и углеводов в этом продукте нет.

Основными действующим веществами, входящим в состав соплодий, являются фитоэстрогены, флавоноиды, витамины (особенно много витаминов группы В), дубильные вещества и горькие кислоты.

Витамин PP	4000 мкг
Бета-каротин	20 мкг
Витамин A (РЭ)	3 мкг
Витамин B1 (тиамин)	250 мкг
Витамин B2 (рибофлавин)	650 мкг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	40 мкг
Витамин B6 (пиридоксин)	300 мкг
Витамин B9 (фолиевая кислота)	40 мкг
Витамин C	1500 мкг
Витамин E (ТЭ)	24600 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)	6200 мкг
Холин	52100 мкг

Больше всего содержится следующих веществ (на сто грамм растения):

• мирцена – 50% (это основной компонент эфирного масла);
• горьких веществ – до 26%;
• масел и дубильных веществ – до 3%;
• аскорбиновой кислоты – 0,19%.

Эфирное масло многокомпонентное, включающее в себя несколько активных веществ, включая кислоты (уксусную, муравьиную, масляную).

Здоровое питание и лечение

Большую ценность растение представляет, конечно, для лечения. Ведь не все любят пиво, а вот лекарствами на основе хмеля можно воспользоваться многим. В основном народной медициной используются отвары и настои. Гораздо реже растение применяется для приготовления травяных чаёв, спиртовых настоек и мазей.

Настой готовится из 25 грамм измельчённого сырья (соплодий) и стакана кипятка. Настаивается лекарство в течение получаса. В процеженном виде хранится в холодильнике до двух суток.

Применяется наружно в виде компрессов для облегчения боли и снятия отёка при ушибах, воспалении суставов, а также как средство против аллергической сыпи. Или внутрь три раза в день, как противовоспалительное средство. Пьётся настой до еды по 50 мл для лечения органов мочеполовой системы.

Для отвара берётся 40 грамм сырья и литр воды. Шишки томятся на водяной бане минимум пятнадцать минут. Применяется для лечения желудка, бессонницы. Разовая доза – столовая ложка, а при нарушениях сна половина стакана. Этот же отвар можно применять наружно.

Более концентрированный отвар (60 грамм на литр) чаще всего применяется для мытья волос, ванн для лечения дерматитов и псориаза, спринцеваний при воспалениях влагалища. Отвар гарантированно помогает остановить выпадение волос и избавляет от перхоти.

Хмель традиционно считается пивным растением. Его шишки используются для приготовления пивной закваски. Также соплодия годятся для заквашивания теста, из которого затем выпекается хлеб.

В кулинарии ценятся молодые побеги растения (менее токсичные и аллергенные), которые используют для так называемых весенних лёгких салатов. Употребляются они вместо цветной капусты. Также побеги можно добавлять в небольших дозах в щи или супы, что, безусловно, обогатит страдающий от авитаминоза организм витаминами и важными микроэлементами.

Листья после отваривания можно заквашивать как белокочанную капусту (в отвар уйдут аллергены). Это вкусный гарнир к мясу или рыбе.

А вот соплодия, о которых мы сейчас говорим, используются несколько иначе. Измельчённые шишки необходимо залить любым растительным маслом (но лучше всего подойдут рафинированные подсолнечное, оливковое или льняное). После настаивания оно приобретёт все лечебные свойства, а также приятный терпкий аромат. Использовать такое масло можно в качестве салатной заправки (не больше одной-двух чайных ложек!) или как лекарственное средство. Основная область применения масла – косметология (при выпадении волос и для омоложения, лечения кожи).

Когда собирать и как хранить шишки хмеля

Особую ценность представляют соплодия, собранные в середине августа. Они имеют жёлто-зелёный цвет и идеально подходят для лекарственных целей. Как говорилось выше, для деликатной сушки у каждой шишки должна быть цветоножка, размером до 2,5 сантиметра. Это позволит заготовке сохранить форму.

Сушится собранное сырьё при температуре до 40 градусов в электрической сушилке либо в затенённом и проветриваемом месте (на балконе, под навесом и т. п.).

Хранится высушенное растение, как и любая лекарственная трава – в герметичной таре или холщовых мешочках. Для хранения выбирается тёмное и прохладное место, защищённое от сырости.

Норма потребления продукта

Количество отвара или настоя зависит от конкретного рецепта. Для взрослого человека это от столовой ложки до половины стакана два или три раза в день.

Для лечения детей хмель не используется. Но наружно можно использовать его для ванн и мытья волос.

Противопоказания к потреблению шишек хмеля