Польза и вред молока и молочных продуктов

Топленое масло, его польза и вред

Польза топленого масла известна человечеству еще с древних времен, хотя изначально его стали использовать по причине способности храниться длительное время. Но…

Сметана, ее польза и вред

Густая, насыщенная и ароматная сметана – невероятно популярный продукт в кулинарии. Благодаря нежному вкусу и кремовой консистенции, ее принято добавлять…

Ацидофилин, его польза и вред

Молоко – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов, так необходимых нашему организму. Все молочные продукты благотворно влияют на пищеварение и…

Топленое молоко, его польза и вред

Топленое молоко производится из цельного молока, которое сначала кипятится при высокой температуре, а затем долго томится при более низкой. После…

Адыгейский сыр, его польза и вред

Адыгейский сыр высоко ценится истинными гурманами и производится по особой технологии, истоки которой, как нетрудно догадаться, пришли из Адыгеи. В…

Плавленый сыр, его польза и вред

Плавленый сыр любят многие, хотя мало кому известны его полезные свойства и особенности. Как правило, данный продукт делают на основе…

Айран, его польза и вред

Айран является весьма ценным кисломолочным напитком, который обладает множеством полезных свойств. Напиток получается в результате брожения коровьего, козьего и овечьего молока…

Вред и противопоказания молока и молочных продуктов

Такой широкий спектр положительных качеств практически исключает возможность какого-либо негативного воздействия молочных продуктов на организм. Однако несколько слов стоит сказать и об этом.

Прежде всего, существует индивидуальная непереносимость содержащейся в молоке лактозы. В этом случае можно ограничить его потребление или сделать выбор в пользу натуральных йогуртов. А вот аллергия на молочные продукты, к сожалению, не оставит выбора – их придется исключить из рациона.

Также стоит обращать внимание на жирность молока, сметаны, сыра, так как избыток животного жира вряд ли будет полезен для организма. Кроме того, вредным может быть и употребление этих и других молокопродуктов сверх нормы или после истечения срока годности.

Роль в похудении

Молочные продукты традиционно считаются «легкими». В самом деле, если обращать внимание на их жирность и процентное содержание сахара, с их помощью можно сбросить лишний вес, оставаясь в тонусе и не теряя силы за счет питательных веществ и белка. Тем, кто садится на диету, советуем обратить внимание на сыворотку и пахту – они почти не содержат жиров и легко усваиваются.

Выбирая молоко и молокопродукты в качестве одной из основ своего рациона, вы выбираете здоровье и прекрасное самочувствие. В числе их достоинств – не только польза, но и приятный вкус наряду с большим разнообразием.