Фрукт помело, его полезные свойства и противопоказания

Родина удивительного фрукта – далёкие тихоокеанские острова. Культивируется он в Китае, Индии и Тайване. Выращенные в этих странах помело чаще всего и попадают на наш стол. Другие, менее распространенные названия помело – помпельмус и шеддок, иногда его ошибочно искажают орфографически и пишут «памела». Наш материал расскажет вам, чем полезно и чем вредно экзотическое цитрусовое помело.
Полезные свойства помело
- Помело насыщен аскорбиновой кислотой, что делает его полезным при ослаблении иммунитета и склонности к простудным заболеваниям.
- Вещества, входящие в его состав, расщепляют жиры и помогают бороться с лишним весом.
- Благодаря антиоксидантным свойствам фрукт применяется для профилактики рака.
- Доказана его способность нормализовать артериальное давление и улучшать работу всей сердечно-сосудистой системы.
- Незаменимые аминокислоты и растительные белки делают помело важной составляющей вегетарианского меню.

Употребляя его в пищу, можно стимулировать работу иммунной системы, очищать организм от холестериновых бляшек в сосудах, обогащаться витаминами и минералами.
Полезные элементы и химический состав
Калорийность помело довольно низкая. В ста грамм сока и мякоти будет содержаться всего 38 килокалорий. Белков 1,7%, жиров 0,1%, углеводов 3,5% от суточной нормы потребления.
Витаминный состав представлен (в миллиграммах на сто грамм продукта):
- тиамином – 0,034;
- рибофлавином – 0,027;
- пиридоксином – 0,036;
- РР – 0,22.
Больше всего содержится витамина С – 61 миллиграмм (67,8% суточной нормы).
Пищевых волокон 1 грамм.
Также в состав входят следующие микроэлементы (в миллиграммах на сто грамм помело):
- кальция – 0,4;
- магния – 6;
- натрия – 1;
- калия – 216 (8,6% суточной нормы);
- фосфора – 17;
- железа – 0,11;
- цинка – 0,08;
- меди – 48 микрограмм;
- марганца – 0,017 миллиграмм.
Здоровое и лечебное питание
- Высокое содержание пектинов делает помело прекрасным очищающим средством, выводящим токсины и шлаки. Также эти вещества препятствуют всасыванию жиров в кишечнике и сообщают фрукту диетические свойства.
- Соком и мякотью плода поддерживают организм во время гиповитаминозов и простудных заболеваний.
- Используют помело в качестве профилактического средства против атеросклероза и как натуральный препарат для снижения высокого артериального давления.
- Сок цитруса помогает справиться с кашлем (является отхаркивающим средством).
- Толстая кожура содержит большое количество фитонцидов, помогающих в заживлении ран и язв. Её прикладывают к воспалённым местам на коже. Также можно добавлять цедру в чай при ангинах для борьбы с бактериальными и вирусными возбудителями.
- Биофлавониды, содержащиеся в кожуре, полезны при лечении заболеваний кишечника и поджелудочной железы.
- Особые ферменты плода поглощают сахар в крови. Поэтому сок и мякоть помело применяют для лечения диабета.
- Сбалансированный витаминный и минеральный состав делает фрукт полезным для беременных женщин. Он поможет повысить гемоглобин и улучшить состав крови.
- Обладает этот экзотический фрукт и мягким мочегонным действием, необходимым при лечении мочекаменной болезни и устранении отёков.
- В косметологии сок фрукта входит в освежающие и тонизирующие маски для кожи лица.
Восточные кулинары дают нам хорошие примеры использования помело для приготовления блюд:
- Он может служить составляющей для соусов или сладких супов.
- Вводится в салаты с куриной грудкой или тёртым сыром.
- Входить в овощные или фруктовые салаты.
- Служить десертом и закуской.
- Быть добавкой к кашам, бобам и традиционным овощам.
- Из мякоти без плёнок делается начинка для пирогов, а из цедры варят вкусное варенье.
- Незаменим помело в коктейлях и освежающих напитках.
- Его можно употреблять с мёдом, или в виде сока, разбавленного водой или другим фруктовым соком.

Помело в диетологии и для похудения
Помело является ценной составляющей диетического питания. Его способность регулировать всасывание жиров, очищать организм и ускорять метаболизм, весьма востребована в любой разгрузочной диете.
Понижая уровень сахара в крови, этот экзотический фрукт снижает потребность организма в дополнительных калориях.
Съев помело на ночь, вы утолите чувство голода – потребность в плотном ужине отпадёт сама собой.

Как выбрать хороший фрукт помело
В магазинах можно увидеть помело самых разных форм. Есть округлые, продолговатые и приплюснутые плоды. Форма не влияет на вкус!

Хороший помело должен быть:
- плотным, с упругой и блестящей кожурой;
- тяжёлым по весу;
- без пятен и повреждений.
На заметку. Сезон у этого фрукта начинается с февраля. До этого месяца в магазинах можно приобрести недостаточно спелый плод.
Хранятся помело, как любые цитрусовые, в сухом и прохладном месте при температуре не ниже +4 градуса. В холодильнике фрукт останется свежим до четырёх месяцев.
Как чистить помело?
Очищая кожуру, не стоит её выбрасывать. Из цедры помело варится вкусное варенье. Цедру следует вымочить в воде в течение пяти дней. Затем дважды прокипятить, остудить и залить сиропом (один к трём), а после этого проварить по 20 минут три дня подряд.
Нормы потребления

Детям сок этого цитрусового вводится после трёх лет начиная с нескольких капель разбавленных кипячёной водой. Сок может немного горчить. Также он обладает слабительными свойствами и способен вызвать аллергию. Давать его ребёнку нужно, соблюдая меру и осторожность.
Противопоказания
- индивидуальная непереносимость;
- язвенные заболевания;
- повышенная кислотность желудочного сока.
Фрукт влияет на скорость всасывания лекарств. Если вы принимаете лекарства и собираетесь употреблять помело, проконсультируйтесь сначала у лечащего врача!
Этот приятный на вкус плод при отсутствии аллергической реакции может и должен стать обязательным составляющим меню. Он внесёт вкусовое разнообразие в традиционную кухню, поможет оздоровиться. А ещё у фрукта есть замечательное свойство, которое обнаруживается при постоянном употреблении – это хороший антидепрессант.
любопытно было почитать о пользе и вреде фрукта памелы, но так и не понял, чем полезен именно он, в чем его преимущество перед другими цитрусовыми, до этого как-то покупал его в супермаркете на пробу. по вкусу что-то среднее между грейпфрутом и апельсином
Очень понравился этот фрукт. Вместо ужина съедаю несколько долек и потом пью кефир(не сразу). Чувство сытости и слабительный эффект (на следующий день) обеспечены. Может нельзя его с кефиром сочетать?