Полезные свойства чеснока и противопоказания к употреблению

О пользе чеснока в той или иной степени знают практически все. Однако помимо общеизвестных фактов, свидетельствующих о том, что чеснок укрепляет иммунитет, и особенно полезен при простудных заболеваниях, этот овощ имеет массу других достоинств, о которых многие даже и не догадываются. Вот о них и поговорим.

Полезные свойства чеснока

Чеснок богат витаминами группы В, С и D. Также он содержит такие важные для человеческого организма микроэлементы, как фосфор, кремний, селен, кальций, натрий и магний.

Эфирные масла, содержащиеся в этом растении, имеют свойства, схожие с действием анальгетиков, именно поэтому еще в древности чеснок использовали в качество обезболивающе средства при зубной боли.

Также чеснок использовался как наиболее эффективное средство против цинги – страшной болезни, которой страдали мореплаватели. По этой причине, отправляясь в плавание, моряки брали с собой несколько мешков с чесноком. Однако это далеко не все удивительные свойства растения, которое можно встретить буквально в каждом огороде.

Общеукрепляющие свойства чеснока

Конечно, чеснок нельзя назвать панацеей от всех болезней, однако вещества, которые в нем содержатся, помогают организму эффективно справляться с многими недугами. Это растение содержит хром, железо, магний, медь, витамин С и бета-каротин – настоящий коктейль из витаминов и минералов, необходимый человеку для укрепления здоровья и поддержания организма в тонусе.

Помимо этого, регулярное употребление чеснока способствует расширению сосудов и снижению артериального давления.

Сера, содержащаяся в чесноке, способствует синтезу метионина – аминокислоты, которая нормализует образование хрящевой ткани и укрепляет суставы. По этой причине употребление чеснока рекомендовано людям, страдающим артритом. Также метионин является мощным гепатопротектором – веществом, активизирующим восстановление клеток печени.

Чеснок, по сути, является настоящим природным антибиотиком, он не нарушает микрофлору кишечника и способствует укреплению желез ЖКТ. Употребление этого овоща показано при запорах, метеоризме и атонии кишечника.

Чеснок содержит такой мощный антиоксидант как аллицин. Это вещество не только уменьшает риск образования тромбов, но и эффективно снижает уровень холестерина, что помогает предотвратить риск возникновения инфарктов и инсультов.

Чеснок – великолепное средство в борьбе с вирусами простуды и гриппа, эфирные масла и фитонциды, которые в большом количестве содержатся в этом растении, активно уничтожают болезнетворные бактерии, способствуя скорейшему выздоровлению.

Также чеснок полезен при профилактике кишечных инфекций. В местностях, где питьевая вода отличается низким качеством, знающие люди съедают зубчик чеснока, перед тем, как выпить такую воду, это снижает риск отравления.

Кремниевая кислота, которая содержится в растении, благотворно воздействует на ткани легких, укрепляя ее структуру. Именно поэтому чеснок входит в состав многих целебных снадобий, издревле используемых при лечениях бронхитов и легочных заболеваний.

Противопоказания к употреблению чеснока

Несмотря на все полезные свойства чеснока, противопоказания к его употреблению все же имеются.

Не рекомендуется употреблять чеснок людям, страдающим от таких заболеваний как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, так как активные вещества, содержащиеся в этом растении, разъедают стенки желудка и нарушают происходящие в нем химические процессы.

Также с осторожностью следует употреблять чеснок тем, кто имеет проблемы с почками. Однако это еще не весь перечень заболеваний, при которых употребление чеснока нежелательно и даже опасно.

Чеснок противопоказан при следующих заболеваниях:

Также нежелательно употреблять этот продукт в период беременности и кормления грудью.

Подведем итоги?

Как и у любого другого продукта, у чеснока имеются и положительные и отрицательные свойства, ведь даже самое лучшее лекарство при бесконтрольном приеме может стать опасным ядом, то же самое касается и чеснока.

А о каких полезных свойствах чеснока известно вам? Поделитесь свои опытом!