Хельба, ее полезные свойства и противопоказания

Согласно крылатому выражению хельба, благодаря своим целебным свойствам, способна заменить тысячу лекарств. В прошлом ее использовали как весьма сильное лекарственное средство, она выступала практически панацеей от всех заболеваний.

Полезные свойства хельбы

Хельба обладает разносторонним действием на организм человека, а именно: общеукрепляющим, противовоспалительным, спазмолитическим, иммуностимулирующим, тонизирующим, отхаркивающим, а также жаропонижающим эффектами.

Чай из этого растения помогает при таких заболеваниях:

• Болезнях дыхательной системы – синуситах, бронхитах, туберкулезе, бронхиальной астме, пневмонии, способствует выведению шлаков из организма.
• При простуде – сбивает температуру, уменьшает болезненные ощущения в мышцах, укрепляет иммунитет.
• Заболеваниях желудочно-кишечного тракта – а именно при: метеоризме, запорах, дизентерии, желудочных коликах, наличии гельминтов, язвах, холецестите, гастритах, желчнокаменной болезни, гастроэнтерите, патологиях поджелудочной железы.
• Женских болезнях – благодаря присутствующему в желтом чае фитоэстрогену диосгенину можно нормализовать гормональный фон и привести в тонус всю гормональную систему.
• При болезненных месячных и проблемах с менструальным циклом.
• Во время климакса – особенно показано употребление хельбы в случае раннего климакса, она поможет уменьшить многие неприятные проявления этого периода.
• Также для женского здоровья хельба будет полезна при недостаче грудного молока, этот чай эффективно улучшает лактацию.
• При низком половом влечении и сексуальных дисфункциях – способствует лучшей потенции и сексуальной активности.
• В случае суставных патологий – желтый чай хорошо справляется с артрозом, полиартритом, подагрой, остеомиелитом, остеохондрозом и прочими болезнями.
• Заболеваниями мочевыделительной сферы – показан при инфекционных патологиях, обладает мочегонным свойством, также помогает разрушить камни в почках и мочевом пузыре.
• В случае нервных болезней – при умственном переутомлении, плохой памяти, пониженной концентрации внимания, а также при депрессивных состояниях, неврастении и синдроме хронической усталости.

Химический состав напитка

В составе пажитниковых семян присутствует большое количество различных полезных веществ, которые, в случае правильного приготовления, насыщают и сам чай из хельбы. Такими ингредиентами являются:

• Макро- и микроэлементы (магний, селен, цинк, кальций, фосфор, железо, калий, натрий).
• Белок растительного происхождения.
• Флавоноиды – рутин, геспередин и прочие.
• Жиры (в их числе присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты).
• Витамины (А, С, В4, В9, В1, В2).
• Аминокислоты (изолейцин, триптофан, лизин и другие).
• Полисахариды (гемицеллюлоза, целлюлоза, галактоманнан, крахмаль, пектины).
• Фитоэстроген диосгенин, который является аналогом прогестерона (главного гормона яичников).

Также в составе хельбы присутствуют: фенокислоты, оксикоричные кислоты, кумарины, энзимы, дубильные вещества, фитостеролы, гликозиды, стероидные сапонины, каротиноиды, эфирное масло и еще многие другие вещества.

Пищевая ценность одной чайной ложки пажитниковых семян составляет 12 калорий. 100 граммов данного продукта содержат: 10 граммов клетчатки, 58,4 грамма углеводов, 6,4 грамма жиров и 23 грамма белков.

Чай хельба для похудения

Совсем недавно в интернете стали появляться различные заметки и сообщения, гласящие о том, что из хельбы можно изготавливать специальный напиток, который якобы способствует похудению. В качестве аргумента приводится информация относительно свойств напитка ускорять обмен веществ в организме в несколько раз и даже препятствовать жировым отложениям.

В целом это довольно неплохая профилактика переедания, от которого страдает множество людей с излишним весом. Чай поможет худеющему быстрее приспособиться к диете и ко всем ее ограничениям. В идеальном варианте нужно использовать чай из хельбы натощак и следует воздержаться от приема пищи около 1-2 часов после этого.

Как правильно заваривать и принимать хельбу

Перед приготовлением необходимо промыть и просушить желтый чай на протяжении 2 дней. С этой целью можно выложить вымытые семена на бумагу и оставить в сухом месте.

Напиток следует варить в кастрюльке. Возьмите на 1 стакан воды чайную ложку хельбы, засыпьте ее в воду и кипятите около 8 минут. Затем можно переливать полученный чай в чашку и наслаждаться его необычным вкусом.

Безусловно, хельба – это очень полезная вещь, но употреблять ее нужно в меру, не стоит пить хельбу как обычный чай, все-таки это довольно экзотический продукт и мало ли как он может повлиять на ваш организм в неумеренной дозировке.

Кулинарная сочетаемость продукта

Чай из хельбы очень хорошо сочетается с:

Как лучше хранить этот чай

Как правило, семена пажитника хранятся длительный период времени, но обязательно нужно придерживаться условий их хранения, следует держать их в герметичной таре. Также при приобретении желтых чаев нужно обращать внимание на то, что на нем написано, в том числе и на срок его хранения, это позволит вам получить от напитка все только самое полезное.

Вред и противопоказания к применению хельбы

Не смотря на всю пользу данного напитка, не рекомендуется пить чай из пажитника в таких ситуациях:

• при повышенном уровне пролактина и эстрогена у женщин;
• во время беременности (исключение составляет только 9 месяц);
• при колитах, гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки;
• в случае личной непереносимости хельбы;
• при инсулинозависимом типе диабета (употребляется очень осторожно и только под контролем доктора);
• женщинам стоит повременить с хельбой во время критических дней, так как растение способно провоцировать кровотечения.

Если вдруг во время употребления чая из хельбы у вас возникнут какие-то нехарактерные проявления (например, понос, аллергия, рези в животе и прочее) – сразу же прекратите прием напитка и незамедлительно обратитесь за врачебной помощью.