Березовые почки, их полезные, лечебные свойства и противопоказания

Берёза по праву считается деревом-целителем, избавляющим от многих недугов. Встречается это растение в средней полосе практически во всех регионах. Издревле почки дерева и его сок использовались народными лекарями, как эффективное и доступное лекарство. О пользе и вреде березового сока смотрите отдельный материал. Ничего не изменилось и в наше время – берёза по-прежнему ценится, как экологически чистое и дешёвое лекарственное средство.

Сбор почек примерно совпадает с заготовкой берёзового сока и длится с апреля до периода появления первых листьев. Это лекарство действительно доступно всем желающим.

Остаётся только выяснить, в чём именно заключается польза берёзовых почек для нашего организма.

Полезные и лечебные свойства березовых почек

Почки берёзы – универсальное средство от многих болезней.

• Обладают они антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Их используют как для приёма внутрь, так и наружно.
• Почки – мягкое мочегонное и желчегонное средство, улучшающее функционирование почек, печени и жёлчного пузыря.
• При боли в животе отвар почек принимается в качестве спазмолитического препарата, способного снять спазм гладких мышц и унять боль.
• При сильном кашле почки берёзы применяются как отхаркивающее средство, облегчающее отхождение слизи.
• Способны почки снизить высокую температуру – они обладают потогонными и жаропонижающими свойствами.
• Отваром промывают раны. Такое лекарство способно остановить кровотечение и ускорить эпителизацию.
• Также это известное антиоксидантное средство, применяющееся при онкологических заболеваниях.
• В народной медицине применение березовых почек рекомендуется для избавления от паразитов, оккупировавших кишечник.

Химический состав продукта

В состав почек берёзы входят:

Здоровое и лечебное питание

В народной медицине используются отвары и спиртовые настойки почек.

Традиционная медицина рекомендует препараты на основе берёзовых почек для лечения ангин, хронических тонзиллитов, гингивитов, стоматитов. Также почки входят в состав мочегонных, желчегонных, противогрибковых и противовоспалительных средств.

• Отвары обладают высокой антимикробной активностью и по своему действию сравнимы с антибиотиками. Многие гнойные инфекции, в том числе вызванные штаммами стафилокков, излечиваются отваром. Им лечат фурункулы, маститы, флегмоны и перитониты. Необходимо взять пять частей почек на одну часть воды, чтобы победить стафилококк.
• Эфирные масла, содержащиеся в высокой концентрации в почках берёзы, обладают антигельминтными свойствами. Они успешно изгоняют лямблий (из печени) и других опасных гельминтов.
• Спринцевание отваром рекомендуется проводить для лечения гинекологических заболеваний, вызванных трихомонадами.
• Аптечные препараты на основе берёзовых почек применяются для снятия отёков при высоком артериальном давлении. Однако такое лечение противопоказано при хронических заболеваниях почек из-за отрицательного воздействия смолистых веществ на почечные ткани.
• Чай из почек показан при весенних гиповитаминозах. Он восполняет недостаток витаминов, снимает сонливость и усталость.
• Для волос применяют отвар березовых почек, в нем моют волосы, укрепляют корни и борются с перхотью.
• Еще они выводят холестерин, укрепляют кровеносные сосуды. Их часто применяют при атеросклерозе.
• На свежий порез необходимо наложить измельчённые почки – рана очень быстро зарубцуется.

Спиртовая настойка готовится из 20 грамм измельчённых почек и 100 миллилитров водки или спирта. Настаивается средство три недели в тёмном и прохладном месте. Принимается по 20-30 капель на столовую ложку воды за пятнадцать минут перед едой. Такая настойка лечит туберкулёз, воспаление лёгких и бронхов, язвенные болезни пищеварительной системы, атеросклероз, климактерические проявления, отёки. Наружно настойку применяют для промывания ран, компрессов на больные суставы, лечения эрозий и пролежней.

Почки берёзы используются в кулинарии для приготовления салатов и каш. Предварительно продукт вымачивается в холодной воде для уничтожения горечи (смолистые вещества уходят в воду и почки приобретают приятный вкус).

Отлично сочетаются почки с блюдами из фасоли и других бобовых (например, сои, чечевицы, гороха). Тушить их можно также с гречкой или рисом.

В диетическом питании чай из березовых почек может оказаться прекрасным вспомогательным средством для похудения. Существует также специальных сбор для омоложения организма, в который наряду с березовыми почками входят зверобой, ромашка и бессмертник. Там, где не справлялись другие продукты, придут на помощь чудо-почки.

• Высокое содержание витамина РР позволяет почкам берёзы ускорить расщепление жиров. Помимо этого чаи и отвары из почек нормализуют обменные процессы, выводят токсины и очищают кишечник от гельминтов.
• Их можно добавлять в тушёные овощи (например, репчатым луком, луком-пореем, морковью, тыквой, различными видами капусты – белокочанной, цветной, брокколи, пекинской) и каши с растительными маслами (например, с льняным, тыквенным, оливковым, тминным, амарантовым, рыжиковым, горчичным, рапсовым, конопляным, облепиховым, кукурузным и другими).

Как выбирать и хранить

Собираются только набухшие почки (с нераскрывшимися чешуйками). Сбор начинается с начала апреля, а в некоторых регионах марта. Процесс это трудоёмкий.

Можно воспользоваться лёгким способом заготовки почек. Вначале срезаются молодые ветки. Затем они высушиваются на верёвках, предварительно связанными в веники. Как только ветки высыхают, они обмолачиваются в сухом виде, освобождаясь от уже готовых к хранению почек.

Хранятся почки в стеклянной таре или холщовых мешочках в течение двух лет. Необходимо избегать попадания прямых солнечных лучей и воздействия влаги.

Нормы потребления

В лечебных целях взрослым можно употреблять по 100 миллилитров отвара почек в день.

Детям запрещено давать спиртовые настойки! Чаи или отвары из берёзовых почек используются чаще как лекарство. Поэтому прежде чем давать их ребёнку, проконсультируйтесь с педиатром.

Наружно на использование этого средства нет никаких ограничений. В отваре почек можно купать детей до года. Такая ванна избавит от опрелостей и любых других раздражений на детской коже. Ароматические вещества, содержащиеся в почках, успокоят нервную систему малыша.

Противопоказания к применению

• индивидуальная непереносимость;
• беременность на любом сроке и лактация;
• хронические заболевания почек и мочевыводящих путей.

При наличии любых хронических заболеваний перед употреблением берёзовых почек в качестве лекарства необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Традиционно русское дерево преподносит нам удивительные подарки для укрепления здоровья и исцеления тяжёлых недугов. Использовать их или нет в своём ежедневном меню, решать каждому самостоятельно. Однако польза от применения берёзовых почек очевидна. А чтобы избежать неприятностей, необходимо соблюдать меру и, конечно, не забывать советоваться по поводу каждого сомнения с вашим доктором.