В каких продуктах содержится витамин Н (В7)
Витамин Н (биотин, витамин В7) – активный катализатор, который способствует усвоению углеводов и взаимодействует с инсулином.
Полезные свойства витамина Н
Биотин, вступая во взаимодействие с инсулином, участвует в переработке глюкозы. При регулярном применении витамина Н у больных сахарным диабетом отличалась положительная динамика в обмене глюкозы. Но регулирования уровня сахара в крови не единственное полезное свойство биотина. Он необходим для успешной работы нервной системы. Наши нервные клетки нуждаются в основном источнике их питания – глюкозе. При снижении уровня сахара в крови отмечается расстройство нервной системы. Повышается раздражительность, нервозность, появляется быстрая утомляемость и бессонница. Нередки случаи нервного срыва.Витамин Н также участвует в белковом обмене, улучшает усвоение протеинов. В тесном взаимодействии с фолиевой, пантотеновой кислотами и кобаламином стабилизируют работу нервной системы.
Стоит отметить способность биотина сжигать лишний жир в организме и разлагать липиды в организме.
Часто можно услышать, как биотин называют «витамином красоты». Он нормализует работы сальных желез и уменьшает содержание жира на кожных покровах. Благодаря тому, что биотин участвует в обеспечении атомов серы для волос и ногтей, при стабильном приеме витамина отмечается их здоровый внешний вид.Также биотин участвует в синтезе гемоглобина, успешно влияя на кроветворение.
В каких продуктах содержится биотин (витамин В7)
Природа подарила нам витамин В7, чтобы женщины всегда выглядели и чувствовали себя привлекательными. Для этого не всегда нужно тратить огромные деньги. Иногда бывает достаточно наладить уровень биотина в организме. Это сделать достаточно легко. Нужно знать, где содержится биотин, чтобы наладить свой рацион питания.
Даже одно куриное яйцо содержит много биотина. Особенно много его в желтке. Однако в сыром белке содержится авидин, который мешает нормальному всасыванию витамина В7.
Максимальное содержание биотина наблюдается в говяжьей печени. Также вы найдете его в почках. Есть он также в свином, говяжьем и курином мясе, в ветчине.
Витамин В7 также содержится в рыбе. Дополните свой рацион лососем и сардинами.
Употребляйте регулярно орехи в любом виде, и уровень биотина в крови будет в норме. Вы найдете его в арахисе, грецких орехах, в миндале и других орехах.
Крупы нормализуют работу кишечника, а значит, помогают максимальному усвоению витамина Н. Особенно полезны овсяная и гречневая каши.
Среди фруктов по содержанию лидирует земляника и облепиха. В любое время года можно найти те, которые способствуют усвоению биотина. В зимнее время приготовьте компот из сухофруктов.
Соки содержат множество различных витаминов, которые «дружат» с биотином, и помогают налаживать работу всего организма. Вы найдете его во фруктовых, ягодных и овощных соках.
Для определения количества витамина Н в пище воспользуйтесь таблицей, где вы узнаете, в каких продуктах он содержится.
Продукт | Содержание витамина Н в 100 г продукта, мг |
Бобы и соя | 200 |
Печень говяжья | 100 |
Печень свиная | 80 |
Мука пшеничная | 45 |
Грецкие орехи | 40 |
Арахис | 31 |
Кукуруза | 21 |
Яйца куриные | 20,2 |
Овсянка | 20 |
Зеленый горошек | 19 |
Цветная капуста | 15 |
Грибы | 14,5 |
Треска | 10 |
Мясо куриное | 10 |
Ветчина | 6 |
Молоко | 5 |
Земляника | 4 |
Сливки | 4 |
Сметана | 3,6 |
Плавленый сырок | 3,6 |
Облепиха | 3,3 |
Морковь | 2 |
Помидоры | 2 |
Творог | 2 |
Витамин В7 в диетологии
Для максимального снижения веса с помощью употребления биотина необходим прием всех витаминов группы В. Взаимодействие холина и витамина В5 эффективно для улучшения метаболизма. Высокие показатели биотина крайне необходимы для снижения веса, так как он преобразует белки и углеводы в глюкозу. Это сократит вероятность того, что продукты отложатся в виде жира.Недостаток и переизбыток витамина Н в организме
С целью определить, что приводит к недостатку биотина, был проведен эксперимент с птицами и животными. Диагностировалась задержка роста, отмечалось потускнение оперения у птиц. Кожа животных поражалась экземами. Шерсть становилась тусклой.
У человека недостаток биотина проявляется в сухости кожи, нервных нарушениях. Часто появляются трещины на губах. Возможно частичное или полное облысение, перхоть, перепады в настроении, повышенная утомляемость.Врачи отмечают снижение уровня гемоглобина и расстройство пищеварения. У маленьких детей недостаток проявляется тошнотой, анемией, сухостью кожных покровов.
У людей, регулярно употребляющих алкоголь, усвоение витамина Н снижается и приводит к авитаминозу.
Что касается переизбытка биотина в организме, то даже при назначении больших его доз побочных явлений не выявлено.
Суточная норма биотина
До сих пор ученые не установили необходимую суточную потребность витамина В7. Считается, что при нормальном здоровом питании мы получаем достаточное его количество. Взрослому человеку достаточно около 50 мг. Беременным и кормящим женщинам нужно на 20 мг больше.Тем не менее, после приема антибиотиков или противозачаточных средств нарушается нормальная работа кишечника, где как раз и происходит выработка биотина. Для этого нужна дополнительная доза этого витамина. Возможен даже прием аптечных средств.
Совместимость витамина Н
Для того чтобы активизировать биотин, необходим магний. Рекомендуется регулярный прием продуктов, содержащих эти два компонента.
Благоприятно сказывается на работе организма взаимодействие биотина с витамином В12 и фолиевой кислотой. Вальпроевая кислота снижает возможность выработки организмом витамина В7.
Витамин Н широко распространен в природе, однако неправильное питание, прием алкоголя и неправильный образ жизни может снизить его уровень в организме. Это может негативно сказаться на внешнем виде и на состоянии нервной системы. Поэтому необходимо знать, в чем содержится биотин, и регулярно пополнять запасы этого витамина в организме.Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий