Зеленый коктейль для похудения

Вопрос «как похудеть», наверное, будет актуален всегда. Оно и понятно – сидячий образ жизни, неравномерное питание, стрессы. А ведь сбрасывать нас надо еще и без вреда для здоровья. Конечно, можно часами сидеть в спортзале, но если продолжать питаться фаст-фудом, толку от этого будет мало. Голодать – тоже не выход, так как это тяжело психологически и может привести к упадку сил и потере иммунитета. Избежать всех этих проблем помогут зеленые коктейли.

Что такое зеленый коктейль

Зеленый коктейль – это напиток, состоящий из нескольких низкокалорийных и очень полезных продуктов. Сюда могут входить фрукты, зеленные культуры, нежирный кефир или йогурт. В чем преимущество такого питания:

• Доступность и простота приготовления – все ингредиенты просто закидываются в блендер;
• Широкий спектр полезных веществ – в одном стакане можно смешать редис, лук, кефир и имбирь, обеспечив организм всей гаммой витаминов и микроэлементов;
• Натуральность и безопасность. Зеленые коктейли – это, по сути, всем привычные салаты, только в «новой упаковке». Никаких сомнительных чудо-средств, только здоровое питание;
• Приятный вкус во время диеты становится особенно важным, ведь часто именно отсутствие вкусовых ощущений вызывает неприязнь к здоровой пище;
• Большое количество клетчатки – она переваривается постепенно, одновременно помогая регулировать пищеварение и сохранить надолго чувство сытости;
• Большой объем – жидкость поможет «обмануть» желудок, вызвав ощущение наполнения и насыщения;
• Удобство транспортировки – такой коктейль можно залить в специальный стакан и взять с собой на работу, чтобы не мучит себя пищей из ближайшей кафешки.

Принцип действия зеленого коктейля на организм

Итак, давайте взглянем на зеленый коктейль повнимательней. Главный его ингредиент – это именно зелень. Перышки лука, сельдерей, укроп – в общем, любая столовая зелень. Плюс – культуры, которые не менее полезны, но редко появляются на нашем столе – листья крапивы и смородины, ботва свеклы, цветки клевера и календулы.

Именно травы содержат огромное количество биологически активных веществ, клетчатки и витаминов, но в виде салатов их много не съешь. А вот перемолотые, сдобренные кефиром, солью или соком фруктов они пойдут, как говорится, на ура. Главное – правильно все это употреблять.

Было бы ошибкой сказать, что зеленые коктейли сжигают лишние калории, поэтому не стоит пить их в огромных количествах.

Идеальный вариант, следующий. Сделайте с утра хорошую порцию – полтора-два литра, и постоянно держите возле себя стакан с напитком. Как только захотелось перекусить – делаете пару глотков.

Второй вариант – употреблять коктейль перед основным принятием пищи, примерно по половине стакана. Так вы подготовите желудок к обеду и уменьшите голод, значит, и скушаете меньше. В этом случае в смесь особенно полезно будет добавить имбирь – он активизирует пищеварение.

И третий вариант – для тех, у кого нет возможности готовить коктейль с утра и пить его в течение дня. Напиток можно принимать вместо ужина – но, опять же, пить его надо постепенно, полтора-два стакана в течение пары часов. Фрукты в такой ужин лучше не добавлять.

Опасность зеленого коктейля — противопоказания

Сама идея зеленого коктейля абсолютно безопасна и базируется на основных принципах здорового питания . Но каждый человек индивидуален, а отдельные компоненты либо их сочетания могут вызвать негативную реакцию организма.

Прежде всего это касается имбиря. Этот продукт сейчас многие рекламируют, но никто не говорит о рисках. Имбирь способствует ускорению обмена веществ – да, худеете вы с ним быстрее, но и стареете тоже.

В большом количестве имбирь может вызвать повышение температуры и давления, перевозбуждение и усиление аппетита, поэтому употреблять его надо именно как приправу, понемногу.

Такие овощи, как редис и редька не рекомендуются людям с гастритом и язвенной болезнью, а фруктовые кислоты плохо сочетаются с обычной пищей. Поэтому прежде, чем экспериментировать, желательно узнать побольше информации о каждом продукте.

Рецепты приготовления

Зеленый коктейль вовсе не является строго нормированным блюдом, где все надо взвешивать до грамма. Мы приведем несколько основных рецептов для примера.

Листья шпината, сельдерея, базилика, несколько перышек лука и пара листочков мяты. Взбить в блендере, добавить воды до желаемой густоты и по вкусу – соль.

Такой коктейль лучше готовить в небольших количествах, так как биологически активные вещества, содержащиеся в огородной зелени, быстро разрушаются после нарезки листьев.

Стакан кефира, стакан ягод – свежих или замороженных, корица и мед по вкусу. Тут стоит отметить, что обезжиренный кефир – продукт бесполезный и часто искусственный, поэтому не стоит бояться «лишних процентов» на упаковке. Настоящий кефир не может быть менее 3%.

Сок целого лимона, столовая ложка меда, стакан воды, 25 грамм корня имбиря. Пить в маленьких количествах перед едой.

Подведение итогов и чтение отзывов

Как видите, зеленые коктейли очень разнообразны. Объединяет их только то, что все ингредиенты содержат мало калорий и много ферментов и других биологически активных соединений.

Очень сложно привести здесь все варианты, поэтому если у вас есть вопрос о каком-то рецепте – пишите, мы расскажем об этой смеси подробнее.

А как вы думаете, насколько напитки из зелени и фруктов полезны и удобны? Возможно, кто-то предпочтет традиционный вариант – тарелочку свежего салата?

В любом случае, попробовать стоит, хотя бы в виде веселого эксперимента. Можно смешать укроп с арбузом или помидор с одуванчиком, виноград со столетником и шпинат с бананом.

Пробуйте, ищите свои рецепты и делитесь с нами! Зеленый коктейль – это и наука, и волшебство, и творчество. Может, вы нашли способ сделать десерт из зелени или знаете особые сочетания – расскажите нам. Давайте худеть вместе!