Как приготовить пшенную кашу (пшенку) в мультиварке – рецепты с фото

Сегодня каши уже не считаются исключительно детским продуктом – их с удовольствием едят и взрослые. С появлением всевозможных кухонных новинок хозяйки при минимуме усилий научились извлекать из продуктов максимум пользы. И традиционные каши стали готовить не в кастрюльках на плите, а в мультиварках. О том, как сделать вкусной и полезной самую «сердечную» кашу и почему пшенку полезно есть всем, кто хочет похудеть, расскажем сегодня. О пользе и вреде пшенной каши читайте отдельный полноценный материал на нашем сайте.

Готовя пшенку в мультиварке, вы сохраняете все ее полезные свойства – ваши домашние непременно получат на завтрак те витамины, которые были заложены в крупу природой. Пшено богато калием – тем самым элементом, который полезен для сердца, печени и системы кроветворения.

Также, оставляя мультиварке все заботы о приготовлении, вы не будете волноваться, что каша может убежать или подгореть – нужно лишь загрузить продукты в соответствии с рецептом.

Рецепт приготовления пшенной каши на молоке в мультиварке

Для того чтобы приготовить на завтрак полезную молочную кашу, понадобятся:

• 1,5 стакана крупы;
•  3 стакана молока;
• 1,5 ст.л. сахара;
• щепотка соли.

Смешайте молоко, крупу, сахар и соль. Поместите чашу в мультиварку. Выберите режим «Молочная каша», оставьте кашу готовиться, а сами займитесь домашними делами. По окончании приготовления еще раз перемешайте кашу.

Количество и набор ингредиентов, которыми можно украсить блюдо, ограничены лишь вашими вкусовыми пристрастиями: это могут быть мясо, рыба, грибы, орехи и овощи, а также сладкие компоненты – варенье и фрукты. Особой популярностью пользуется рецепт молочной каши с тыквой.

Обратите внимание на некоторые секреты приготовления:

• Выбирайте только свежую крупу – ищите на упаковке срок годности, он не должен подходить к концу.
• Обратите внимание на цвет ядрышек – если он ярко-желтый, значит, зерна свежие и качественно шлифованные.
• Тщательно промывайте крупу: сначала в холодной воде, затем – в горячей.
• Соблюдайте пропорции – от объема жидкости будет зависеть консистенция каши. Гарнир получится рассыпчатым, если на каждый стакан крупы добавить вдвое больше жидкости. Каша станет вязкой при добавлении на стакан продукта четырех стаканов жидкости. Жидкая каша, которую так любят дети, содержит на каждый стакан крупы в шесть раз больше жидкости.
• При режиме «Молочная каша» нагрев минимален, крупа томится, а ее полезные свойства практически не теряются.
• Молоко должно быть из холодильника. Оно не скиснет, даже если вы закладываете продукты с вечера, а каша будет готовиться к утру.
• Над уровнем молочной массы смажьте чашу сливочным маслом – тогда каша не «убежит» через паровой клапан.
• Перед запуском приготовления проверьте, нет ли влаги на внешней поверхности мультиварки. Для того чтобы прибор не вышел из строя, строго соблюдайте порядок: сначала закладывайте ингредиенты в чашу, потом помещайте ее в мультиварку.

Нюансы приготовления каши в разных моделях мультиварок

Мультиварка Редмонд приготовит пшенную кашу за 40 минут в режиме «Каша», затем ее следует подогреть 10 минут. Соли добавляем по минимуму.

Хозяйкам, имеющим в своем арсенале мультиварку Филипс, следует выбирать режим «Крупа / каша / быстрая готовка», ставить таймер на 100 минут, а после сигнала оставлять подогреваться на 40 минут – так каша станет еще вкуснее.

Чуть дольше – 100 минут – готовится пшенная каша в мультиварке Поларис. После приготовления в режиме «Суп», подогреваем кашу в течение 40 минут и только потом подаем к столу.

Быстрее всех с задачей справляется мультиварка Панасоник: после приготовления пятиминутный подогрев и все, вкусная пшенная каша готова.

Диетологическое применение пшенной каши

Пшено обладает липотропным действием и является находкой для тех, кто хочет похудеть. Каша из этого зерна не только не способствует увеличению жировой прослойки, более того ­- она выводит из организма токсины. Этот гипоаллергенный продукт подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

Видео процесса приготовления

О том, как приготовить рассыпчатую пшенную кашу в мультиварке, смотрите на видео. Пошаговый, понятный каждому рецепт, простота приготовления этого блюда не оставят равнодушными всех, кто заботится о здоровье и умеет ценить время.