Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке

Рассыпчатый рис — прекрасное самостоятельное блюдо, а также главный ингредиент многих рецептов. Он содержит в себе большое количество витаминов группы B, а также различные микроэлементы, например, фосфор и железо. В зависимости от сорта, он может способствовать выведению шлаков из организмов, нейтрализовать вредную соль, способствовать созданию новых клеток организма. Он активирует мозговую деятельность, восстанавливает кишечник и стабилизирует давление, к тому же является гипоаллергенным, а потому его включают в рацион даже в больницах. О пользе и вреде риса различных видов вы можете почитать отдельный материал на нашем сайте, а кроме того, узнать, сколько калорий в рисе разных способов приготовления.

Очень удобным является то, что у этого злака много различных видов — он просто не сможет вам надоесть. При этом в мультиварке можно без проблем приготовить их все. Готовя любой из них в чаше мультиварки, его практически невозможно спалить или переварить.

Рецепт приготовления рассыпчатого риса в мультиварке

Рецепт рассыпчатой рисовой каши в мультиварке достаточно прост. Для него понадобится:

• рис — 1 мультистакан (обычно это 160 г);
• вода — 2 мультистакана (320 мл);
• сливочное масло — 30 г;
• соль — щепотка.

Перед началом приготовления чашу мультиварки необходимо смазать половиной сливочного масла. Промойте злак до того момента, когда с него начнёт стекать чистая вода, и переложите его в чашу. Залейте водой, добавьте щепотку соли и включите нужный режим.

После завершения работы вашей мультиварки нужно её открыть, положить в неё оставшееся сливочное масло и хорошенько перемешать злак, чтобы масло равномерно распределилось и препятствовало слипанию.

Блюдо готово!

Нюансы приготовления рассыпчатого риса в мультиварках разных моделей

Выбор режима приготовления. Рассыпчатый рис по данному рецепту можно приготовить в любой модели мультиварок Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс и других брендов.

Мультиварка	Режим	Время	Пропорции
Redmond	«Крупы» или «Рис»	30 минут	1 стакан крупы на 2 стакана воды
Polaris	«Рис» или «Плов»	35 минут	1 стакан крупы на 3 стакана воды
Panasonic	«Гречка»	30 минут	1 стакан крупы на 2 стакана воды
Moulinex	«Плов» или «Гречка»	25 минут	1 стакан крупы на 2 стакана воды
Phillips	«Рис» или «Плов»	25 минут	1 стакан крупы на 2 стакана воды

• Используйте сливочное масло, тогда вероятность того, что каша слипнется меньше.
• Тщательно промывайте злак, иначе он слипнется.
• Если вы хотите рассыпчатый рис, выбирайте бурый, чёрный или шлифованный с пометкой «пропаренный» на пачке.

• Не готовьте блюдо долго. Его не нужно пропаривать в мультиварке, иначе он развалится до состояния пюре или липкой каши.

Диетологическое применение

Пожалуй, большинство людей, хоть раз садившихся на диету, видели упоминания риса в меню. Связано это с тем, что этот злак (особенно коричневый) отлично насыщает организм, но при этом обладает низкой калорийностью.

Он отлично подходит для рациона спортсменов, а также для всех, кто ведёт активную умственную деятельность и живёт активной жизнью. Рис хорошо абсорбирует воду и соли, выводит их из организма. Кроме того, клетчатка в неотшлифованном злаке способствует очистке желудочно-кишечного тракта от остатков пищи и выводу шлаков.

У людей, добавляющих рис в свой рацион, появляется больше сил и энергии, их кожа становится чище и здоровее, а волосы насыщаются микроэлементами и меньше выпадают, ломаются. Кроме того, рис способствует похудению. Стоит также отметить, что он отлично подходит для людей с пищевой аллергией, даже в самых тяжелых стадиях. А приготовленный в мультиварке, он точно не пригорит и останется рассыпчатым. Кроме того для приготовления в мультиварке почти не требуется соли.

Существуют множество диет, включающих рис в рацион, а также разгрузочный день на этом злаке.

Кулинарное применение

Рассыпчатая каша легко может стать главным блюдом, но в сочетании с другими ингредиентами он заиграет новыми красками. Его готовят:

Это только основные рецепты, на самом же деле их множество. Рассыпчатый рис можно поджарить, сформировать из него котлетки и обжарить их в сухарях, использовать кашу как гарнир или как основу блюда.

Видео процесса приготовления рассыпчатого риса

Если вы хотите узнать, как правильно сварить рассыпчатый рис в мультиварке Panasonic, обязательно просмотрите это видео. Вы сможете не только увидеть пропорции, но и посмотреть на весь процесс приготовления.