Картошка в мультиварке

Картошка фри в мультиварке

Наверное, самым излюбленным блюдом из картофеля для многих стала картошка фри. Хотя чаще всего это – традиционное блюдо фаст-фуда, и…

Запеченная картошка в мультиварке

Вкусная и ароматная запеченная картошка является любимым блюдом многих наших соотечественников. Немудрено, ведь большинство из нас не представляет, чем можно…

Жареная картошка в мультиварке

Все знают, что картошка является одним из самых недорогих, невероятно распространенных, попросту превосходных овощей, которое может позволить себе каждый человек…

Картошка в мультиварке: польза и вред

Несмотря на то, что картофель сам по себе довольно полезен, постоянное употребление популярных блюд, приготовленных из этого овоща, может стать причиной быстрого набора веса. Ниже мы рассмотрим полезные и вредные свойства изделий, которые мы чаще всего готовим в мультиварке для своих близких.

Жареная картошка в мультиварке

В составе данного блюда – жир растительного или животного происхождения, картошка и соль. Необходимо помнить, что в картофеле содержится очень много углеводов, он практически на 100% состоит из крахмала, так что при жарке в мультиварке или на сковороде вырабатываются канцерогенные элементы, которые способствуют появлению в организме опасных новообразований.

Кроме того, не забывайте, что обилие соли в жареной картошке также вредно – она впоследствии откладывается в организме и препятствует выводу жидкостей. Чтобы снизить вред от употребления жареного картофеля в мультиварке, готовьте его с использованием минимума масла и без соли.

Картошка фри в мультиварке

Сам по себе картофель фри привлекает нас своим аппетитнейшим видом и узнаваемым, ни с чем не сравнимым вкусом. Для приготовления данного блюда в мультиварке не требуется много времени и сил, главное – быстро нарезать овощ соломкой и отправить в кипящее масло. Однако картофель фри так же вреден, как и жареный – он является надежным источником вредных жиров, которые способствуют набору веса и отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Кроме того, при тепловой обработке уничтожаются практически все полезные витамины и минералы, содержащиеся в картофеле. Для того чтобы немного снизить вредное влияние картофеля фри на организм, выдержите нарезанную сырую картофельную соломку в холодной воде не менее получаса – так можно вывести тяжелый для пищеварения крахмал.

Картошка, запеченная в мультиварке

Именно данный вариант приготовления картофеля в мультиварке считается оптимальным, поскольку после тепловой обработки в овоще сохраняется максимум витаминов и полезных микроэлементов. Лучше всего запекать картофель прямо в кожуре, предварительно хорошенько его помыв.

Исследователи сообщают, что в области соприкосновения кожуры с мякотью овоща содержится большинство витаминов, так что совершенно напрасно эту область удалять. Кроме того, если вы все же решили заправить картофель, запеченный в мультиварке, маслом, то выберите оливковое, оно очень легкое и не «утяжелит» блюдо.

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Запеканка из картошки хороша не только тем, что она неподражаемо вкусна, ее также готовят с полезнейшими для организма дополнительными компонентами, такими как мясной или рыбный фарш. Очень важно выполнить одно условие – предварительно отварить картофель для запеканки только в мундире, воспользовавшись специальными режимами мультиварки.

Так ваше блюдо не потеряет минералы и витамины, содержащиеся в сыром картофеле. Что же касается энергетической ценности, картофельная запеканка с фаршем может быть как легка, так и тяжела для организма – все зависит от того, сколько масла и соли вы добавили в процессе приготовления блюда.

В картофеле, особенно приготовленном в кожуре, содержится аскорбиновая кислота – очень полезный витамин С, который помогает нам избегать сезонные простудные заболевания.

Картофель может похвалиться отличными питательными свойствами и набором полезных витаминов, однако его польза для организма прямо зависит от способа приготовления овоща. Когда вам снова захочется полакомиться вкусной картошечкой фри, помните о том, что только активные занятия спортом смогут помочь вам избавиться от лишних килограммов, которые обязательно появятся при злоупотреблении блюдом.