Продукты с отрицательной калорийностью: миф или правда?
Прочитайте нашу статью о продуктах с отрицательной калорийностью и подберите свой идеальный рацион, чтобы стать стройной, красивой и здоровой.
Что такое отрицательная калорийность?
Многие из нас слышали о продуктах с отрицательной калорийностью. И многие уверены, что эти продукты способны сжигать калории или даже жиры, но это не совсем так. Сейчас мы расскажем, что такое продукты с отрицательной калорийностью, являются ли мифом или правдой их волшебные свойства.
Продукты с отрицательной калорийностью – это продукты, на усвоение которых организмом тратится больше калорий, чем они дают. Например, в одной морковке примерно 10 калорий, а организму нужно 12, чтобы ее усвоить.
Получается, что у нас калорий затрачено больше, чем получено. Это действует не со всеми продуктами, и чаще разница калорий ближе к нулю, чем отрицательная. Таким образом, нельзя сказать, что продукты с отрицательной калорийностью сжигают калории, а тем более жиры.
И тот факт, что можно есть калорийные продукты и заедать их продуктами с отрицательной калорийностью и поэтому худеть, тоже миф. Зато правда, что можно кушать такие продукты сколько влезет и не поправляться. Они не повредят здоровью. Их можно даже кушать после 6 вечера, но за пару часов до сна лучше и от еды отказаться.
Какие продукты имеют отрицательную калорийность
Отрицательной калорийностью обладают почти все овощи, особенно зеленые, например шпинат, салат, огурцы и брокколи. Также многие фрукты и ягоды могут похвастаться таким свойством. Можете спокойно кушать яблоки, клюкву, клубнику, манго и мандаринки, главное – не объедайтесь.
Отличной новостью является то, что грибы тоже можно считать продуктом с отрицательной калорийностью, и при этом они очень питательные. Полезным низкокалорийным продуктом являются морские водоросли и морская капуста. Как видите, выбор достаточно широкий, нужно только правильно приготовить и не лениться пробовать новое.
Таблица продуктов с отрицательной калорийностью
Продукты с отрицательной калорийностью имеют довольно развернутый список, и поэтому для удобства они представлены в таблице ниже.
Нежирная рыба и куриное филе – это продукты с отрицательной калорийностью для похудения, поэтому их тоже можно включить в список. Калорийность отварной рыбы начинается от 92 калорий (налим, хек), а куриные грудки имеют калорийность 95 ккал на 100 г.
Сюда же входят и грибы, например, калорийность белых грибов равна 22 ккал на 100 г, вешенок – 38 ккал на 100 г. Также дополняет этот список морская капуста: ее калорийность на 100 г всего 49 ккал.
Как готовить продукты с отрицательной калорийностью
Мы уже выяснили, какие продукты имеют отрицательную калорийность, а теперь посмотрим, как их вкусно приготовить.
В диетологии нет такого термина, как «диета на продуктах с отрицательной калорийностью», так как подразумевается использование этих продуктов в абсолютно разных диетах. К таким можно отнести овощную диету, яблочную диету да и простое сбалансированное питание. Чтобы употребление таких продуктов дало положительный результат, нужно правильно их готовить и сочетать.
Например, на ужин можно приготовить овощной салат с оливковым маслом и соком лимона, к нему подать кусочек грудки с отваренной спаржей и закончить ужин чашкой зеленого чая. Главное – соблюдать основной принцип диетологии и не готовить жирных и калорийных блюд.
Например, куриные котлеты не жарить, а приготовить на пару, заправить салат не майонезом, а маслом и не сочетать сочный бифштекс и рукколу, думая, что это сбалансирует ужин. Ниже приведены несколько примеров приготовления продуктов с отрицательной калорийностью, которые вы можете взять себе на заметку.
Овощной суп
Для этого супа вам понадобятся:
- Пару стеблей сельдерея.
- Лук-порей – 1-2 шт.
- Небольшая головка брокколи.
- Белокочанная капуста – 200 г.
- 1 болгарский перец.
- 2-3 средних картофелины.
- Соль, перец.
Все овощи нужно подготовить и отправить вариться в кастрюлю один за другим по мере приготовления. Если у вас совсем не хватает времени на готовку, можно купить в магазине замороженные овощи, обжарить их на сковороде без масла, чтобы они пустили сок, и добавить в кипящую воду после картофеля.
Калорийность такого супа – 15-20 ккал на 100 г.
Рыба в духовке с ананасом
Для приготовления вкусной диетической рыбы вам понадобятся:
- 300 г филе трески.
- 500 г мякоти ананаса.
- Корень имбиря.
- 1 ч. л. оливкового масла.
- 1 ст. л. соевого соуса.
- Половинка лимона.
- Черный перец, зелень.
Из сока ананаса, масла, соуса и имбиря нужно сделать маринад для рыбы, выложить ее на противень, украсить кольцами ананаса и запечь в духовке, разогретой до 200° (10-12 минут).
Такая рыба имеет калорийность 90 ккал на 100 г.
Тушеная капуста с мятой
Для этого блюда возьмите:
- Кочан капусты.
- 1-2 стебля сельдерея.
- 4-5 помидор.
- Зелень, мяту.
- Специи.
Нарежьте капусту и тушите в кастрюле с толстым дном, добавив немного воды. Через 10 минут добавьте мелко нарезанные помидоры, сельдерей, мяту, зелень и специи по вкусу. Есть такое блюдо можно холодным и горячим, а его калорийность – 55 ккал на 100 г.
Летний салат
Для салата вам понадобятся:
- 2-3 помидора.
- 1 крупный огурец.
- 1 сладкий перец.
- Любая зелень.
- Оливковое масло.
Помойте и нарежьте овощи, заправьте их маслом. Вместо соли можно использовать лимонный сок. Все очень просто, а калорийность такого салата всего 60 ккал на 100 г.
Освежающий коктейль
Для коктейля нужны:
- Крупный грейпфрут.
- Половинка лайма.
- 100 г льда.
- 250 мл газированной воды.
Возьмите крупный грейпфрут и половинку лайма. Выдавите из них сок, добавьте немного газированной воды и льда. Наслаждайтесь! Калорийность такого коктейля – 60 ккал на 100 г. Но грейпфрут также известен жиросжигающими свойствами, поэтому коктейль можно пить без опасений, что вы поправитесь.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий