Все о калорийности сахара

Сахар – друг или враг?

Сахар или сахароза – ценное питательное вещество. В пищеварительном тракте сахароза расщепляется на фруктозу и глюкозу и практически сразу поступает в кровь. Именно глюкоза является главным энергетическим материалом в организме, благодаря ней наши мышцы беспрерывно работают.

Когда в крови человека возникает избыточный уровень сахара, включается режим трансформации сахара в жир, так организм создает себе «подушку безопасности» на всякий случай.

Именно так стройная сладкоежка превращается в роскошную, пышную даму, и если этот сценарий не для вас, запомните, какую калорийность несет в себе сахар и употребляйте его в меру, без вреда для своего организма.

Таблица калорийности сахара

Калорийность блюд с сахаром

Путем простейших математических действий можно рассчитать суточную норму сахара, которая не навредит человеку. Для женщин это 6 чайных ложечек, для мужчин – 9, калорийность 1 куска сахара рафинада – 10 ккал, соответственно, женщины могут себе позволить 12 кубиков, а мужчины – 18. Следует также учесть, что кроме того сахара, что кладется в кофе или чай, сахар в больших количествах содержится в кондитерских изделиях, сдобе, сладких напитках.

Какие блюда с сахаром приготовить для похудения? Никакие! Никто не лечит алкоголика водкой, а сахарозависимость сахаром. Чтобы изменить себя, нужно менять свои привычки и свой образ жизни, без такой жертвы вы не дождетесь результатов похудения.

Если вы уже вернули стройность своей фигуре, не спешите набрасываться на сладкое, помните, жировая клетка не уничтожена, она отдала свой запас, но при первой же возможности начнет восстанавливаться. Именно поэтому зачастую похудевшие вновь набирают лишний вес, да еще больше прежнего.

Выбираем меньшее зло

В некоторых ситуациях невозможно отказаться от употребления сладкого, поэтому стоит как можно больше узнать о калорийности сладких продуктов. Обращайте внимание на состав продукта, указанный на упаковке, его калорийность. Сравнивайте содержание белка, углеводов, витаминов и минералов. Отдавайте предпочтение продуктам, в которых кроме углеводов есть хоть что-нибудь полезное.

Белый сахар сам по себе является рафинированным продуктом, максимально очищенным от посторонних примесей, поэтому содержание других веществ, кроме углеводов, практически нулевое.

Таблица пищевой ценности

Коричневый сахар производят из сахарного тростника. Тростниковый сахар отличается от белого меньшей калорийностью и чуть большим содержанием полезных веществ, потому что его не рафинируют (очищают).