Калорийность чая

Сколько калорий в различных разновидностях чая и чайных напитков
Дальнейшее развитие чайного направления привело к тому, что для приготовления напитка стали использоваться не только чайные листья, но и зеленые побеги, а также цветки других растений, что объясняет различную пищевую ценность разных сортов и видов чая. Таблица отображает сведения о том, сколько ккал в 100 граммах различных видов чая. Вы можете сравнить, как варьируется калорийность сладкого и несладкого чая, сухого и заваренного и т. д.
Продукт/блюдо | Калорийность, ккал на 100 грамм |
Чай черный, заваренный | 0,54 |
Ромашковый чай | 1,03 |
Чай с чабрецом | 1,74 |
Имбирный чай с лимоном | 2,04 |
Имбирно-клубничный чай | 3,13 |
Каркаде заваренный | 5,01 |
Чай зеленый, сухой лист | 5,04 |
Имбирный чай с клюквой | 10,27 |
Зеленый чай с сахаром | 12,84 |
Имбирный чай | 14,08 |
Ройбуш, сухой | 17,38 |
Чай черный с лимоном | 27,54 |
Чай черный с лимоном и сахаром | 28,44 |
Чай черный, напиток с сахаром | 29,16 |
Базиликовый чай, тонизирующий | 35,83 |
Чай черный с молоком и сахаром | 43,92 |
Чай черный с молоком | 44,95 |
Каркаде, сухой | 48,74 |
Чай черный с медом | 49,25 |
Масала с медом | 61,49 |
Чай белый, сухой лист | 141,24 |
Молочный улун, сухой | 142,15 |
Мате, сухой | 150,76 |
Чай красный сухой | 153,26 |
Пуэр, сухой | 153,79 |
Чай черный байховый, сухой лист | 154,18 |
Хельба, сухой | 214,17 |
Масала, сухой | 374,61 |
Применение в диетологии и для похудения
Очень часто чай вместе с водой – единственные напитки, разрешенные на диетах. Самые популярные режимы питания, где составители советуют в течения дня употреблять именно чайные напитки:
- диета моделей – «как сбросить 3 кг за 4 дня»;
- творожно-банановая диета;
- разгрузочный день на дыне;
- томатная диета;
- цитрусовая трехдневная очищающая диета;
- геркулесовая диета;
- сливовый разгрузочный день.
Интересно, что горячий черный чай и отлично утоляет жажду, и помогает согреться.

Рецепты блюд с чайными напитками

Сушеные или свежие листочки мяты (мелиссы), добавленные в чай, придают напитку ментоловую свежесть и бесподобный аромат. Необходимые ингредиенты:
- кипяток (500 мл);
- молотая корица (1,5 г);
- гвоздичный порошок (1,5 г);
- мята и мелисса (по 1 веточке);
- зеленый чай (1 чайная ложка).
Зелень нужно промыть, оторвать листочки со стеблей и уложить в заварник. Засыпать туда 1 чайную ложку сухого зеленого чая, добавить корицу и гвоздику, залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Напиток должен настояться не менее одного часа. Подавать чай следует в охлажденном виде с медом и порезанным лаймом или лимоном. Калорийность составляет 34, 8 ккал/100 мл.

Чаи с имбирным корнем пришли к нам с Ближнего Востока. Для приготовления подобного согревающего напитка потребуется:
- чай белый, заварка (1 десертная ложка);
- имбирный корень (10-12 г);
- перец черный измолотый (одна щепотка);
- лимон или лайм (100 г);
- вода (1500 мл).
Корень имбиря нужно вымыть, счистить верхнюю шкурку и натереть на мелкой терке. Лимон следует разрезать на две половинки и из каждой выжать сок. Поставить на плиту кастрюлю и довести 1,5 литра воды до кипения, положить туда тертый имбирь и чайную заварку. Убавить огонь и проварить напиток 3-5 минут. После чего влить лимонный сок, добавить лимонные корочки и щепотку черного перца. Выключив огонь, накрыть кастрюлю полотенцем, и настоять 10-12 минут. Перед подачей чай следует процедить. Употреблять напиток лучше всего теплым или с натуральным медом. Энергетическая ценность чая – 18 ккал.

Для придания выпечке особого вкуса и приятного цвета воду или молоко часто заменяют заваренным чаем. Для выпекания пирога потребуются следующие продукты:
- мука пшеничная в/с (275 г);
- масло сливочное (110 г);
- чай черный без сахара (200 мл);
- сода пищевая (1/2 чайной ложки);
- малиновое или клубничное варенье (3 десертные ложки);
- сахар (15 г);
- куриное яйцо.
В глубокой емкости размять сливочное масло, всыпать сахарный песок, вылить настой чая и перемешать. В смесь разбить одно куриное яйцо и всю массу взбить миксером. Постепенно просеять через сито муку, еще раз все перемешать. В отдельной пиале смешать варенье и соду, после чего соединить оба состава. Фому для выпекания смазать кулинарным жиром и выложить получившееся тесто. Пирог выпекать в духовке при температуре примерно 180 °С около получаса. Перед подачей слегка присыпать сахарной пудрой. Калорийность выпечки составляет 282 ккал/100 г.

Напитки с базиликом обладают мощным тонизирующим эффектом. Для приготовления чая потребуются следующие компоненты:
- каркаде (1 столовая ложка);
- базилик фиолетовый (40 г);
- яблоко зеленое (25 г);
- мед (2 десертные ложки);
- вода (750 мл).
Базилик нужно обмыть, порезать на части и положить в заварник. Засыпать туда каркаде, положить кусочки зеленого яблока и залить кипятком. Чаю следует дать настояться примерно полчаса, после чего добавить мед и разлить по стаканам. Энергетическая ценность настоя – 12 ккал.

Для приготовления домашнего мороженого потребуются следующие продукты:
- молоко коровье 3.2 % (100 мл);
- сгущенка (половина банки);
- сахар (9 десертных ложек);
- зеленый чай (5 столовых ложек).
Молоко подогреть и растворить в нем сахар, после чего влить крепкий зеленый чай, вмешать сгущенку и, вылив в емкость, немного подморозить. Застывшую смесь нужно взбить блендером до образования воздушной консистенции и, разложив по порционным формочкам, поставить в морозильную камеру еще на 4 часа. Калорийность десерта составляет 285 ккал.

Чтобы побаловать себя вкуснейшим десертом нужно подготовить:
- крупный чернослив (50 г);
- лимонная цедра с четвертинки лимона;
- сок лимона (2 чайные ложки);
- зеленый или жасминовый чай (1 пакетик);
- мед натуральный (3 десертные ложки);
- вода (100 мл);
- обезжиренный творог (150 г).
В огнеупорной емкости смешать чернослив, цедру и лимонный сок, прилить воду и положить указанное количество меда. Довести смесь до кипения, положить туда пакетики с чаем и оставить на горячей выключенной плите на 3-4 минуты. Чернослив аккуратно выложить на взбитый блендром творог и немного украсить цедрой. Энергетическая ценность блюда составляет 239 ккал.
Химический состав и пищевая ценность чая
Растительные чаи в основном богаты макро- и микроэлементами, органическими кислотами, фитонцидами, флаваноидами, дубильными веществами и кофеином.
Элемент(% от суточной нормы) | Чай черный байховый | Чай зеленый | Молочный улун | Каркаде | Чай ромашковый |
Белки, г | 22,46 | 20,04 | 20,13 | 0,45 | 0,53 |
Жиры, г | 5,13 | 5,08 | 5,67 | 0,67 | 0,47 |
Углеводы, г | 7,24 | 4,21 | 4,11 | 7, 52 | 5,12 |
Заряд бодрости и прилив сил они обеспечивают за счет растительных компонентов, оказывающих легкое возбуждающее воздействие на нервную систему.
Элемент | Чай черный байховый | Чай зеленый | Молочный улун | Каркаде | Чай ромашковый |
Витамин А | 0,048 мг | 0,049 мг | 0,059 мг | 0,178 мг | 0,036 мг |
Витамин В1 | 0,069 мг | 0,072 мг | 0,073 мг | 1,345 мг | 0,013 мг |
Витамин B2 | 1,13 мг | 1,18 мг | 1,38 мг | 0,097 м | 0,027 мг |
Витамин C | 10,86 мг | 13,48 мг | 10,45 мг | 18,43 мг | 0,32 мг |
Витамин PP | 11,43 мг | 15,18 мг | 11,34 мг | — | 0,17 мг |
Железо | 81,7 мг | 83,45 мг | 0,638 мг | 8,66 мг | 0,118 мг |
Калий | 2485,6 мг | 2519,65 мг | 145,69 мг | 9,113 мг | 33,29 мг |
Кальций | 497,2 мг | 513,45 мг | 3,47 мг | 1,37 мг | 24,85 мг |
Магний | 438,9 мг | 448,12 мг | 5,154 мг | 1,23 мг | 3,37 мг |
Медь | — | — | 0,53 мг | 0,077 мг | 0,0164 мг |
Натрий | 83,6 мг | 88,93 мг | 2,53 мг | 3,09 мг | 9,71 мг |
Сера | — | — | 5,489 мг | — | 0,06 мг |
Фосфор | 823,3 мг | 834,17 мг | — | 3,48 мг | 17,12 мг |
Фтор | — | 10,012 мг | 3,413 мг | — | 18,54 мг |
Цинк | — | — | 0,021 мг | 0,14 мг | 0,1054 мг |
В приведенной выше таблице показан усредненный состав, поскольку в зависимости от региона произрастания совокупность полезных химических компонентов, содержащихся в растениях, может значительно отличаться.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий