Все о калорийности овсяного печенья

Наверное, нет такого человека, который, попробовав овсяное печенье, не оценил бы по достоинству его вкусовые качества и такое удачное сочетание с молоком, чаем или каким-нибудь кофейным напитком. Это вкусное лакомство нравится как взрослым, так и детям. И, я думаю, всем будет интересно узнать, что овсяное печенье не только вкусное, но и достаточно полезное для нас.

Применение в диетологии

Употребление овсяного печенья при соблюдении режима диеты поощряется диетологами, в особенности, если такое печенье вы готовите собственноручно. Таким образом, вам точно известно, что именно входит в состав этого лакомства, а также вы, соблюдая определенную рецептуру, самостоятельно регулируете количество сахара и калорийность даже в 1 штуке овсяного печенья по необходимости.

Овсяное печенье полезно благодаря большому количеству в своем составе микроэлементов (калия, цинка, железа, кальция и др.), витаминов (группы В и Е), аминокислот и клетчатки. Существует диетическое овсяное печенье для американской диеты Сэнфорда Сигала, специально им же созданное.

Рецепты и калорийность

А теперь рассмотрим калорийность некоторых видов овсяного печенья и несколько популярных рецептов.
Стандартно в овсяном печенье (1 шт) калорийность составляет около 85 ккал, в 100 граммах домашнего овсяного печенья – 388 ккал, а в овсяном печенье с шоколадом – 459 ккал.

Рецепт овсяного печенья

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 3 стакана;
• мука – 340 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• сахар – 300 г;
• масло сливочное – 400 г;
• гашеная сода – 2 ч. л.

В тарелку выкладываем масло, добавляем к нему сахар и тщательно растираем. Теперь вбиваем сюда яйца и добавляем гашеную соду, при этом помешивая полученную смесь. Затем добавляем предварительно измельченные в кофемолке или же цельные овсяные хлопья, перемешиваем и в это время постепенно всыпаем просеянную муку.

Емкость с полученной массой накрываем пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и отправляем охладиться на 1 час в холодильник. Из готового теста формируйте печенье и выкладывайте на противень, выстеленный бумагой для выпекания. Выпекайте около 25 минут при температуре 180 °C, после чего выложите, дайте остыть и угощайтесь на здоровье!

Калорийность овсяного печенья на 100 грамм: 437 ккал.

Диетическое овсяное печенье

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 2 стакана с горкой;
• кефир или вода – 600 мл;
• изюм – 80 г;
• корица – 200 г;
• мед – 6 ст. л.;
• ванилин – 1/3 ч. л.;
• сухофрукты – по вкусу.

Изюм заливаем кипятком, чтобы он размяк. В овсяные хлопья добавляем кефир или горячую воду и оставляем на 40 минут до разбухания. Затем добавляем к овсяной массе изюм, мелконарезанные сухофрукты по желанию.

Также можно добавить немного орехов или семечек. Хорошенько все перемешиваем, затем мокрой рукой, чтобы тесто не прилипало, формируем шарики и затем слегка приминаем, формируя печенье. Выкладываем печенюшки на противень с бумагой для выпекания и отправляем в духовку на 20 минут при 200 °C.

Калорийность диетического овсяного печенья на 100 грамм: 257 ккал.

Овсяное печенье с бананом

Ингредиенты:

• хлопья овсяные (молотые) – 4 стакана;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• банан – 2 шт.;
• семена кунжута – 2 ст. л.;
• сок лимонный – 2 ст. л.;
• разрыхлитель (сода) – 1 ч. л.

С помощью блендера измельчить бананы в пюре, затем добавить яйца. В отдельной емкости соединить все остальные ингредиенты, кроме лимонного сока, полученное содержимое емкости всыпать в бананово-яичное пюре и теперь добавить сок лимона. Для этого достаточно хорошо выжать 1 крупный лимон.

Доводим все до однородности, а затем начинаем формировать мокрыми руками печенье. Ставим в духовку, разогретую до 180 °C, и печем около 10 минут. Печенье должно приобрести золотистый цвет.

Калорийность овсяного печенья с бананом на 100 грамм: 314 ккал.