Сколько калорий в гранате и его полезные свойства

Содержание полезных веществ

Гранат богат железом, которое необходимо для нормального процесса кроветворения и генерации гемоглобина. Из-за этого гранат рекомендует к употреблению при низком уровне гемоглобина и малокровии.

Гранат содержит достаточно калия и магния, которые регулируют деятельность сердечно-сосудистой системы и поддерживают правильную работу сердечной мышцы, увеличивают эластичность сосудов.

Витамины группы В входят в состав граната, данные витамины необходимы для нервной системы, помогают бороться со стрессом и участвуют в процессах обновления кожи. Особенно много витамина В9 (фолиевой кислоты), которая показана женщинам для успешного зачатия и правильного формирования плода в первые недели беременности.

Достаточное количество витамина С позволяет рекомендовать гранат в качестве профилактики в холодное время года и в периоды простуд и гриппа.

В кожуре гранат содержатся вещества, стимулирующие деятельность желудочно-кишечного тракта. Гранат содержит много кислот, которые могут негативно повлиять на эмаль зубов.

Гранат содержит немного растительного белка, который участвует в создании и поддержании мышечной ткани. Белок растительного происхождения считается более полезным по сравнению с животным.

Стоит ли употреблять при желании похудеть

Гранат может быть рекомендован для худеющих из-за своих свойств. Большое число антиоксидантов помогают поддерживать кожу в хорошем состоянии во время диеты. Клетчатка, содержащаяся в гранате, нормализует стул. По некоторым данным гранат ускоряет метаболизм, активизируя обмен веществ. Особенно рекомендован для женщин, которые хотят сбросить лишние килограммы с бедер.

При наличии степени ожирения гранат также будет полезен. Но его стоит употреблять не каждый день в небольших количествах, так как гранат обладает достаточно высокой кислотностью и большим содержанием сахаров.

Гранат в диетах

Многие диеты вообще не упоминают о гранате или вносят его в список нейтральных продуктов, например, «Питьевая» или «Средиземноморская». Также, разработана специальная диета на гранатах и гранатовом соке. Такой диеты можно придерживаться не более трех дней. Гранат подойдет в качестве перекуса, чтобы утолить голод до основного прием пищи н диете.

Как правильно выбрать гранат

По-настоящему вкусный и хороший гранат выбрать достаточно просто. На плоде не должно быть вмятин, любые деформации граната говорят о его испорченности. Кожура у спелого граната розоватого цвета (может быть с красным оттенком), очень плотная и сухая. Если кожура бледная, то гранат явно незрелый.

Слишком мягкий гранат, скорее всего, уже начал подгнивать. Спелый плод плотный, его невозможно сжать в руке. Гранат не должен быть сморщенным и слишком сухим – такой фрукт будет невкусным.

Стоит обращать внимание на черенок – с него начинается плесневение граната и часто можно встретить фрукты именно с плесенью внутри черенка.

Сколько граната можно съесть

Гранат можно есть в небольших количествах:

• для взрослых не более 200 граммов в день;
• для детей – не более 150 граммов.

Названия рецептов здоровых блюд с этим продуктом

Гранат используется как незаменимый ингредиент во многих салатах. Самые вкусные и полезные салаты с гранатом:

• «Гранатовый браслет» (помимо граната туда входит куриная грудка вареная, свекла, морковь, яйца, грецкие орехи, соус для заправки);
• «Гнездо глухаря» (помимо гранат туда входит курица яйцо, картофель, зелень, салат, соус для заправки).

Гранат также входит в состав различных фруктовых салатов. Гранатовый сок используется в качестве маринада для свинины.

Вкус и польза граната несомненны. Но его можно заменить яблоками и персиками.