Диета при псориазе: основные правила, что можно есть и что нельзя

Доказано, что псориаз ухудшает качество жизни людей, которые обладают данным недугом. Сильный зуд и боль приводят к постоянному физическому дискомфорту и могут мешать выполнять самые простые жизненно важные функции, такие как уход за собой, домом, членами своей семьи и домашними животными. А псориаз на открытых участках тела приводит и к психологическому дискомфорту.

Природа псориаза неизвестна. Ученые предлагают различные теории, но все они не подтверждены. Фармацевты не изобрели лекарство, которое может вылечить данный недуг навсегда. Единственный способ облегчения страданий больных псориазом – диета.

Почему важно соблюдать диету при псориазе

К сожалению, все лекарственные препараты снижают степень проявлений симптомов, но не лечат окончательно. Кожа – самый большой орган человека. На неё возложена функция защиты тела от воздействий внешних факторов. Холод, жару, ранения, удары, страх мы ощущает в первую очередь кожей. С физической и психологической точки зрения кожа – детектор нашего внутреннего состояния и реакции нашего организма не внешние факторы.

Американский доктор Джон Пегано, 25 лет пролечив кожные заболевания в Линкольнском университете остеопатии, пришёл к выводу, что причиной псориаза является нарушение работы тонкого кишечника. Шлаки и токсины, которые скапливаются в тонком кишечнике, не проходят в толстый кишечник, а всасываются стенками кишечника и попадают в кровь и лимфу.

Почки и печень не успевают справляться с таким обилием загрязнений и эту функцию на себя берёт кожа. Джон Пегано разработал свою диету при псориазе, которая сразу снискала положительные отзывы у его пациентов.

Диета направлена на снижение уровня щелочной среды в тонком кишечнике, а соответственно, и на уменьшение шлаков и токсинов в нём. По своему составу диета Пегано схожа с гипоаллергенной диетой.

Сбалансированное питание по Пегано способно нормализовать состояние при обострении, поддерживать ремиссию, а также является отличной профилактикой обострений.

Основные правила диеты при псориазе

• Дробное питание. 5-7 раз в день. Это снизит нагрузку на желудочно-кишечный тракт и поможет пище усвоиться в максимальном объёме.
• Варим, тушим и готовим на пару. Запрещается приём жареной и жирной пищи.
• Обильное питьё. 1,5-2 литра в день.
• Контроль функциональной активности кишечника. Оптимальным считается ежедневное опорожнение. В случае возникновения запора, необходимо принять лёгкое слабительное средство, травяной отвар со слабительным эффектом или растительное масло.
• Комплексный подход к лечению. Соблюдение не только ограничений в еде, но также проведение очистительных процедур.

Важно! 70 % всего дневного рациона должны составлять фрукты и овощи, 30 % – крупы, мясо, рыба, масло, яйца.

Джон Пегано предлагает разделить очистительно-оздоровительную диету на 3 основных этапа.

На втором этапе важно систематизировать питание таким образом, чтобы в организм попадало как можно больше полезных веществ, а «пищевой мусор» и токсины оставались «за бортом». Для этого Пегано предлагает ежедневно пить воду с добавлением лимонного сока, травяные чаи, натуральные соки из фруктов и овощей, компоты из фруктов без сахара.

Люди, которые хотят излечить псориаз, или как минимум облегчить протекание болезни, должны отказаться от таких вредных привычек, как:

• курение;
• употребление алкогольных напитков;
• лечение антибиотиками и гормональными препаратами;
• частый приём жирной и жаренной пищи;
• употребление продуктов с высоким содержанием углеводов;
• употребление пищи со всякими химическими добавками (усилители вкуса, красители, ароматизаторы).

На третьем этапе важно проводить процедуры способствующие детоксикации организма. Регулярные походы в баню и сауну, очистка кожи в спа-салонах: аппаратная чистка, обёртывания, маски.

Состояние позвоночника также играет большую роль. По мнению Пегано даже малейший сдвиг в позвонках способен повлиять на кровообращение и на работоспособность тонкого кишечника. Абсолютная очистка организма от паразитов – также важный этап в лечении псориаза.

Диета при псориазе: какие продукты можно кушать

• Фрукты. Основное количество пищи должно состоять из фруктов. Разрешены практически все фрукты. Особенно рекомендуются яблоки в свежем и запечённом виде. Вишня, изюм, виноград, ананасы, манго полезны для профилактики рецидивов.
• Овощи – второй по важности компонент ежедневного питания, который восстанавливает кислотно-щелочной баланс организма естественным путём. Огурцы, спаржа, лук, брокколи, брюссельская капуста, репа. Также в приготовлении пищи старайтесь использовать больше зелени. Укроп, петрушка, салат, базилик, кинза.
• Орехи: грецкий, миндаль, семечки подсолнуха и тыквы.
• Каши: гречневая, ячменная, перловая, рисовая, пшеничная, пшённая. Отдавайте предпочтение цельнозерновым крупам.
• Мясо. Нежирные сорта мяса. Кролик, курица, индюшка, баранина.
• Соки. Желательно употреблять свежевыжатые соки из овощей и фруктов.

Что нельзя есть с диетой при псориазе

• Жирное мясо. Свинина и жирная птица (гусь, индюк). Исключаются колбасные изделия, копчёности и любое жаренное мясо.
• Хлеб и кондитерские изделия из пшеницы высшего сорта.
• Жирные молочные продукты (сметана, сливки, сливочное масло).
• Морепродукты.
• Субпродукты. Печень, лёгкие, почки, мозги.
• Овощи из семейства паслёновых. Картофель, перец, баклажаны, помидоры, в том числе томатный сок.
• Маринады и соления.
• Цитрусовые (кроме лимона).
• Ягоды: смородина, клубника и земляника, слива, чернослив, черника, клюква.
• Грибы в любом виде.
• Пряности (особенно очень острые).
• Сладости с высоким содержанием легко усваиваемых углеводов. Конфеты, торты, мороженое, сахар необходимо исключить из рациона вообще.

Примерное меню на неделю диеты Пегано при псориазе

Первый этап – очищение организма

1 день

• Завтрак: чайная ложка оливкового масла, запить яблочным соком или водой с небольшим количеством лимонного сока.
• Второй завтрак: яблочное пюре, чай из ромашки, пустырника, зверобоя.
• Обед: яблоки, запечённые в духовке, чай из ромашки, пустырника, зверобоя.
• Полдник: яблоки в натуральном виде.
• Ужин: яблоки, запечённые в духовке, травяной чай.
• На ночь: кефир, чайная ложка оливкового масла, которую запить яблочным соком или водой с небольшим количеством лимонного сока.

2 день

• Завтрак: чайная ложка оливкового масла запить яблочным соком или водой с небольшим количеством лимонного сока.
• Второй завтрак: яблочное пюре, чай с ромашки, пустырника, зверобоя.
• Обед: яблоки, запечённые в духовке, чай с ромашки, пустырника, зверобоя.
• Полдник: яблоки в натуральном виде.
• Ужин: яблоки, запечённые в духовке, чай с ромашки, пустырника, зверобоя.
• На ночь: кефир, чайную ложку оливкового масла запить яблочным соком или водой с небольшим количеством лимонного сока.

3 день

• Завтрак: чайная ложка оливкового масла запить яблочным соком или водой с небольшим количеством лимонного сока.
• Второй завтрак: яблочное пюре, чай из ромашки, пустырника, зверобоя.
• Обед: яблоки, запечённые в духовке, травяной чай из ромашки, пустырника, зверобоя.
• Полдник: яблоки в натуральном виде.
• Ужин: яблоки, запечённые в духовке, чай из ромашки, пустырника, зверобоя.
• На ночь: кефир, чайная ложка оливкового масла, ее запить яблочным соком или водой с небольшим количеством лимонного сока.

Второй этап — систематизированное ограниченное питание

4 день

• Завтрак: овсяная каша на воде с мёдом и изюмом.
• Второй завтрак: яблоко, запечённое в духовке.
• Обед: суп с овощами, салат из свежих овощей с зеленью.
• Полдник: морковное пюре, травяной чай.
• Ужин: рыба на пару, салат из свежих овощей с зеленью.
• На ночь: яблоко или банан.

5 день

• Завтрак: паровой омлет из двух яиц, травяной чай.
• Второй завтрак: пюре из запеченных в духовке яблок.
• Обед: суп с овощами и рыбой.
• Полдник: любой фрукт на выбор.
• Ужин: салат из свежих овощей с зеленью, травяной чай.
• На ночь: ряженка, кефир или йогурт.

6 день

• Завтрак: Творог с мёдом, травяной чай.
• Второй завтрак: салат из фруктов.
• Обед: Суп-пюре из цветной капусты.
• Полдник: Яблоко, запечённое в духовке, травяной чай.
• Ужин: Отварное филе курицы или индейки, овощной салат.
• На ночь: любой фрукт на выбор.

7 день

• Завтрак: творожная запеканка с изюмом, травяной чай.
• Второй завтрак: фруктовый салат с орехами.
• Обед: овощной суп.
• Полдник: любой фрукт на выбор.
• Ужин: Коричневый рис, тушёные овощи.
• На ночь: ряженка, кефир или йогурт.

Последствия несоблюдения диеты

При отказе больного от медикаментозного лечения и при несоблюдении диеты велика вероятность обострения заболевания с молниеносной скоростью. Это способствует быстрому:

• распространению кожных пятен по всему телу;
• ухудшению физического состояния (очень сильный зуд и боль);
• снижению уровня мелатонина, что приводит к ночной бессоннице, дневной сонливости, вялости и апатии, депрессии, повышенной тревожности;
• снижению функции щитовидной железы;
• развитию грибковых и стафилококковых инфекций;
• повышению уровня мочевой кислоты в крови.

А в тяжёлых случаях болезнь может привести к инвалидности.

Диета, очистительные процедуры, физические упражнения и позитивный подход способны сотворить чудо и остановить развитие псориаза, а возможно, и вылечить вообще.

Не бойтесь ограничений в еде. В основной массе диета переносится хорошо. Как и —диета при отравлении—, диета Пегано направлена на очистку организма от всякого «мусора». И как диета при диарее, вышеизложенная диета направлена на нормализацию микрофлоры кишечника. В период ремиссии даже возможен переход на Диету «Стол № 15».

 Видеоопыт: 8 лет борьбы с псориазом

В ниже выложенном видео можно услышать советы и рекомендации человека, который 8 лет борется с псориазом. Мужчина за основу взял диету Пегано при псориазе и комментирует таблицу продуктов, которые можно кушать, исходя из собственного опыта.

Он разработал свою схему лечения и создал группу для всех больных псориазом. Благодаря ограничениям в питании мужчина уже 8 месяцев живёт с чистой кожей.