Белковая диета для похудения: основные принципы, меню на неделю

Белок – важный компонент питания, который известен своей энергетической ценностью, совмещенной с низкокалорийностью: он отлично насыщает и практически не откладывается в жировую ткань. Поэтому белковые продукты с высоким содержанием протеина отлично подходят для рациона людей, желающих похудеть.

Для этого существует белковая диета для похудения, которая основывается на преимуществе белковых продуктов в рационе. Но у такого питания есть и свои тонкости, достоинства и недостатки, о которых мы поговорим в данной статье.

Достоинства и недостатки белковой диеты для похудения

Белковая диета для похудения является действительно эффективной: за 7 дней может уйти до 10 кг (в зависимости от вашего изначального веса). Все благодаря полному исключению из рациона вредных и нарушающих метаболизм продуктов: жареное, жирное, алкоголь, сладости, копчености.

Поэтому, белковая диета идеально подходит для тех, кто стремится к быстрому похудению и желает получить результаты через неделю. Вам не придется голодать, так как питаться необходимо каждые 3 часа. Но такую диету лучше применять не более 7-10 дней, иначе вы рискуете получить белковое отравление или авитаминоз.

К недостаткам, конечно же, стоит отнести несбалансированность рациона. Важно понимать, что белковая диета для похудения даст достаточно быстрый, но не длительный результат, если вы спустя неделю вернетесь к своему обычному рациону.

Основные правила и принципы белковой диеты для похудения

• Основу рациона составляют продукты с высоким содержанием белкового компонента.
• Углеводы употребляются только в первую половину дня.
• Минимальное потребление полезных, ненасыщенных или растительных, жиров (растительное масло, орехи, рыба). Их исключать из рациона нельзя!
• Еду нужно готовить без масла и с минимальным содержанием соли. Продукты необходимо отваривать, запекать, тушить, готовить на пару.
• В сутки нужно выпивать около 1,5-2 л чистой негазированной воды, не более одного стакана за раз, в течение всего дня. Вода улучшает метаболизм и пищеварение.
• Питаться нужно часто, маленькими порциями: 6-7 раз в день. Лучше не пропускать приемы пищи и не допускать голода.
• Желательно применять физические тренировки для улучшения результата. Но в таком случае их необходимо учитывать, определяя суточную норму калорий.

Преимущество белковой пище также отдается на диете при заболеваниях печени.

Что можно есть на белковой диете для похудения: список продуктов

• Нежирное мясо (курица, индейка, мясо кролика, говядина).
• Нежирная рыба (хек, карась, тунец, минтай).
• Любые морепродукты: креветки, раки, кальмары, осьминоги. Они являются богатейшим и очень вкусным источником ценного протеина.
• Печень курицы, говяжья, индейки в отварном виде или в виде паштета.
• Крупы, каши: дикий рис, нежареная гречка, булгур, овсяные хлопья.
• Яйца вареные: вкрутую или всмятку.
• Хлеб можно подменять хлебцами.
• Молочные продукты с 0% содержания жира: творог, кефир, йогурт, молоко.
• Любые овощи, кроме картошки и кукурузы.
• Бобовые, как источник растительного протеина: горох, чечевица, фасоль.
• Фрукты с невысоким гликемическим индексом (кислые яблоки, грейпфрут).

Важно! Белковые продукты должны составлять большую часть рациона, но не стоит в погоне за цифрой на весах отказываться полностью от углеводов и жиров. Даже на таком питании необходим баланс, так как белок в избытке усваиваться не будет.

Продукты и блюда, от которых следует отказаться:

• Сдобная выпечка (хлеб, булочки).
• Мучное (макароны, вареники, пельмени).
• Жирные, соленые, консервированные продукты.
• Сметана, цельное молоко, сливки.
• Любые кондитерские изделия: торты, конфеты, пирожные.
• Газированные напитки, алкоголь.
• Некоторые фрукты (банан, виноград).

Важно! Ваши порции и суточная норма калорий должны высчитываться индивидуально, с учетом изначального веса, роста, возраста, физической активности.

На нашем сайте вы можете ознакомиться с —диетой при отравлении—.

Меню белковой диеты для похудения на неделю с учетом физических нагрузок

Данное меню рассчитано на людей, занимающихся спортом 2-3 раза в неделю. В рационе содержатся углеводы, потребляемые в первой половине дня, которые обеспечат вас энергией во время тренировок.

Средняя суточная калорийность данного меню составляет 1500 ккал.

1-й день

• Завтрак: стакан воды, 200 г овсяной каши, сваренной на воде и молоке (50/50), клюква, вареное яйцо.
• Перекус: нежирный йогурт, зеленое яблоко, вода.
• Обед: 150 г гречневой каши, котлеты куриные на пару – 200 г, хлебец.
• Полдник: обезжиренный творог – 200 г, ромашковый чай.
• Ужин: запеченный минтай – 200 г, салат из помидоров и болгарского перца.

2-й день

• Завтрак: омлет на пару с томатами, чай.
• Перекус: обезжиренное молоко, 30 г арахиса.
• Обед: запеченная куриная грудка с овощами – 200 г, дикий рис.
• Перекус: отварные, несоленые креветки – 250 г, с петрушкой.
• Ужин: кабачково-куриные котлеты на пару, кефир.

3-й день

• Завтрак: нежирный творог 150 г, грейпфрут.
• Перекус: 2 перепелиных яйца всмятку, огурцы.
• Обед: баклажанная икра, запеченный хек.
• Полдник: отварная курица, кефир.
• Ужин: омлет из белков с зеленью, вареное мясо.

4-й день

• Завтрак: творожная запеканка с вишней – 150 г, чай.
• Перекус: йогурт – 200 г, апельсин.
• Обед: Отварная во втором бульоне говядина – 200 г, салат из овощей.
• Полдник: творог с ягодами – 200 г.
• Ужин: 2 отварных яйца, овощной салат.

5-й день

• Завтрак: овсяная каша, кефир, вареное яйцо.
• Перекус: протеиновый батончик, чай.
• Обед: тушеные мидии, овощной салат, томатный сок.
• Полдник: кефир.
• Ужин: креветки отварные, салат из овощей и зелени.

6-й день

• Завтрак: паровой омлет – 200 г, кефир – 150, свежие овощи.
• Перекус: йогурт – 200 г, грейпфрут.
• Обед: гречневая каша – 150 г, запеченный хек – 200 г, овощи.
• Полдник: творог с яблоками и медом – 200 г.
• Ужин: 4 вареных перепелиных яйца, овощной салат.

7-й день

• Завтрак: дикий рис – 200 г, креветки – 150 г, овощи.
• Перекус: кефир, яблоко.
• Обед: отварная курица с грибами, гречневая каша, овощи.
• Перекус: творог с медом.
• Ужин: салат с тунцом, отварными яйцами и овощами.

Занятия спортом, совмещенные с регулярным белковым питанием, улучшат качественно ваш результат: мышцы подтянутся, кожа не будет обвисать из-за стремительной потери веса.

Меню с рационом на 1200 ккал в день

1-й день

• Завтрак: 150 г овсяной каши, зеленое яблоко.
• Перекус: стакан кефира.
• Обед: вареная курица – 250 г, 150 г гречневой каши, помидор и огурец.
• Полдник: обезжиренный йогурт – 100 г, вареное яйцо.
• Ужин: отварные мидии – 150 г, зелень.

2-й день

• Завтрак: белковый омлет с томатами – 200 г, хлебец.
• Перекус: яблоко.
• Обед: дикий рис – 100 г, отварная говядина – 200 г, овощи.
• Полдник: творог обезжиренный – 200 г, чай.
• Ужин: отварной хек – 150 г, вареное яйцо.

3-й день

• Завтрак: перловая каша – 150 г, 2 перепелиных яйца.
• Перекус: хлебцы, кефир.
• Обед: кабачковое пюре – 150 г, котлеты на пару из индейки – 200 г.
• Полдник: творог с ягодами.
• Ужин: салат с тунцом и овощами.

4-й день

• Завтрак: 100 г гречневой каши, котлета на пару – 150 г.
• Перекус: грейпфрут.
• Обед: отварные яйца – 2 штуки, 100 г риса, помидор.
• Полдник: йогурт обезжиренный – 150 г.
• Ужин: запеченные грибы с индейкой – 200 г, огурцы.

5-й день

• Завтрак: 100 г каши овсяной, 30 г грецких орехов.
• Перекус: яблоко, йогурт.
• Обед: паровой омлет с грибами, хлебец.
• Полдник: творог с медом.
• Ужин: запеченный карась, кефир.

Советы и рекомендации

Белковая диета хороша для быстрого и эффективного похудения, например, к какому-нибудь празднику или событию. Вы должны понимать: потерянные на этом питании килограммы обязательно вернутся, когда вы начнете питаться привычным образом.

В то же время, белковая диета для похудения не подходит для длительного использования: даже месяц пребывания на таком питании принесет вам многочисленные проблемы со здоровьем. Все из-за несбалансированности рациона и недостатка важных витаминов. Подавно, белковая диета для похудения может быть опасной при беременности: рацион недостаточно калорийный, несбалансированный.

Допустимо находиться на таком питании не более недели. А как же удержать вес, спросите вы? Вероятно, вы и сами знаете ответ: регулярное, правильное и сбалансированное питание, которое включает в себя все важные витамины и минералы. Только благодаря здоровому питанию можно похудеть и поддерживать нормальный вес постоянно.

Видеоролик о белковой диете для похудения

Предлагаем вам расширить ваше предоставление о белковом питании, посмотрев видео, в котором обсуждаются особенности, достоинства и недостатки, противопоказания и последствия применения белковой диеты для похудения.