Кабачковая диета: меню и отзывы худеющих

Одной из наиболее популярный диет в летне-осенний период является кабачковая. Этот овощ прекрасно подходит для сбрасывания веса, благодаря очень низкой калорийности и большому количеству полезных веществ в составе.

Данная разгрузка позволяет вывести из организма шлаки и лишнюю жидкость, ускорить процесс очищения крови, активизировать работу почек, нормализовать работу сердца, повысить иммунитет, а также снизить уровень холестерина.

К тому же, данная диета гипоаллергенна, что делает ее доступной даже для аллергиков. Помимо нормализации водно-солевого баланса, кабачки позволяют насытить организм полезными витаминами (А, Е, РР, С, В) и микроэлементами (К, Mg, Ca, Fe и пр.).

Плюсы и минусы этой диеты

Кабачковая диета для похудения имеет ряд положительных моментов:

• Овощ обладает мягкой волокнистой текстурой, которая очень легко усваивается организмом, при этом оказывается успокаивающее воздействие на слизистую оболочку желудка и кишечника, потому он может быть полезен даже для —питания пациентов с язвой желудка—.
• Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, кабачок оказывает легкое слабительное воздействие, благодаря стимулированию перистальтики кишечника. Это является отличной профилактикой запоров.
• Овощ богат витамином А, это благотворно сказывается на структуре кожи, волос и зубов, а также улучшает зрение. Помимо этого он стимулирует выработку коллагена.
• Пищевые волокна кабачка обладают способностью к накапливанию токсинов, холестерина и лишней жидкости, и впоследствии к выведению их из организма естественным путем. Это позволяет очистить организм от вредных веществ и препятствовать развитию атеросклероза.
• Обладает мягким мочегонным воздействием, благодаря чему организм избавляется от отеков, как внешних, так и внутренних. За счет этого уменьшаются объемы тела, особенно в области живота, а также бедер, и снижается риск образования целлюлита.

• Овощ имеет антигистаминные свойства, потому частично снимает симптомы сезонной аллергии.
• Полезно применять при анемичных состояниях благодаря высокому содержанию железа в плодах.
• Кабачок обладает легким желчегонным эффектом, благодаря чему жирная пища переваривается лучше.
• Замедляется развитие остеопороза, потому овощ особенно полезен для женщин в климактерическом периоде.
• Поддерживает иммунную систему, а также увеличивает сопротивляемость к условиям окружающей среды.
• Препятствует развитию артрита благодаря поддерживанию водно-солевого баланса.
• Борется со старением при помощи антиоксидантов, входящих в состав плода.
• В силу низкой калорийности, кабачок позволяет очень быстро избавиться от лишних килограммов. Потеря веса может составить до пяти килограмм в течение недели.
• Количество блюд, в состав которых входит кабачок, очень велико. А благодаря нейтральному вкусу, его можно дополнять другими овощами и даже фруктами.

К минусам и противопоказаниям можно отнести:

• Главным недостатком является сезонность разгрузки. Полезнее всего использовать овощи, произрастающие в своем регионе, потому обратиться к диете можно только в летне-осенний период.
• Люди, страдающие заболеваниями мочевыделительной системы, должны избегать употребления в пищу кабачков. Они содержат много калия, что создает сильную нагрузку на почки.
• Лучше не придерживаться столь строгого ограничения в питании в период беременности, лактации, а также в подростковом возрасте. В это время организм должен получать все необходимые вещества и микроэлементы.
• Нежелательно прибегать к подобным разгрузкам после перенесенных операций или серьезных инфекционных заболеваний. Организм в таком случае нуждается в строительном материале для восстановления.

Основные правила диеты

• Необходимо придерживаться дробного питания, то есть принимать пищу 5-6 раз в течение дня, но маленькими порциями.
• За три часа до сна употребление любых продуктов необходимо прекратить.
• Строгого ограничения по времени соблюдения данной разгрузки нет. Она достаточно хорошо сбалансирована по составу белков, жиров и углеводов, потому не наносит вреда организму. Ее можно использовать даже при диетическом питании при сахарном диабете.

• Для употребления в период диеты лучше выбирать незрелые плоды с мягкой зеленой кожурой, размер не должен превышать тридцати сантиметров.
• Если вы уверены в качестве покупаемых овощей, то лучше употреблять плоды с кожурой, потому как именно в ней концентрируются основные полезные вещества. Однако при приобретении у непроверенных продавцов шкурку лучше удалить, ведь нитраты в большинстве своем концентрируются там.
• От обжаривания на масле необходимо отказаться, чтобы не увеличивать калорийность блюд.
• Употребление других овощей и фруктов не только желательно, но и необходимо. Главное – следить за гликемическим индексом и не использовать крахмалистые овощи.
• Лучшим дополнением к кабачкам является белок, однако мясо должно быть нежирных сортов.
• Предполагается снижение потребления соли до возможного минимума.
• От алкогольных напитков следует отказаться, они не только задерживают воду в организме, но и достаточно калорийны.
• Употреблять не менее полутора литров воды в сутки. Оптимальное количество воды можно вычислить по формуле. Для этого вес тела в килограммах необходимо умножить на тридцать, полученное число и представляет искомое количество в миллилитрах.

• Из напитков лучше употреблять: зеленый чай без сахара, кислые компоты и морсы, соки, разбавленные водой в равном количестве.
• Время термической обработки должно быть минимальным. Это позволит сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов.
• Пищу лучше готовить на пару, при помощи отваривания или запекания. Если предполагаемый период ограничения превышает недельный срок, то стоит добавить к ежедневному рациону поливитамины, чтобы избежать авитаминоза.

Что можно кушать

Помимо кабачков рацион должен состоять из:

• свежих и кулинарно обработанных овощей (кроме картофеля);
• свежих фруктов (желательно несладких);
• мяса нежирных сортов;
• филе курицы без кожи и жира;
• нежирной рыбы;
• кисломолочных продуктов с низким содержанием жира;
• оливкового масла в небольшом количестве для заправки салата;
• творога.

Что нельзя

Из рациона необходимо исключить:

• колбасные изделия;
• копчености;
• хлебобулочные изделия;
• всевозможные сладости;
• белый сахар;
• молоко и кисломолочные продукты с высокой жирностью;
• жирное мясо и рыбу;
• кофе;
• алкоголь;
• картофель, бобовые;
• желательно ограничить или полностью исключить соль.

Примерное меню на 3 дня

День 1

• Завтрак – рагу из тушеных овощей (кабачок, баклажан, морковь и лук), травяной чай.
• Перекус – стакан цитрусового сока, зеленое яблоко с кожурой.
• Обед – запеченные кабачки (не более 250 грамм) с куриным филе, абрикос или слива, зеленый чай без сахара.
• Полдник – салат из моркови и капусты (150 грамм), запеченные кабачки (200 грамм), стакан компота из несладких фруктов.
• Ужин – курага или чернослив (от 8 до 10 штук), зеленый чай.

День 2

• Завтрак – салат из овощей и фруктов (капуста с яблоком или морковь с яблоком), зеленый чай без сахара.
• Перекус – запеченные кабачки, стакан томатного сока.
• Обед – запеченные кабачки с отварной или тушеной рыбой, киви, травяной чай.
• Полдник – изюм (не более 100 грамм), яблоко, стакан воды.
• Ужин – тушеные кабачки с добавлением других овощей, зеленый чай.

День 3

• Завтрак – фруктовый салат из некрахмалистых фруктов, зеленый чай.
• Перекус – суп-пюре из кабачков и тыквы, половина грейпфрута или апельсина.
• Обед – кабачки, приготовленные на гриле с куриной грудкой или рыбным филе, апельсиновый сок.
• Полдник – кабачковая икра (можно с добавлением баклажанов), половина апельсина или грейпфрута.
• Ужин – кабачки, тушеные с морковкой и луком, свежая зелень, травяной чай.

При необходимости эти дни можно чередовать до достижения необходимого результата. Приведенный рацион только примерный и может дополняться в соответствии с личными предпочтениями в рамках разрешенных продуктов.

Правила выхода из диеты

Как и любая —низкоуглеводная диета—, кабачковая предполагает отказ от простых углеводов в пользу сложных. Это позволяет значительно снизить калорийность рациона. Но набрасываться на привычную еду сразу после достижения необходимого веса не стоит. Несколько недель необходимо питаться в щадящем режиме.

В первую очередь необходимо добавить к рациону крупы и полезные жиры. Особенно это важно для женщин. Помимо этого желательно включить в свой режим дня физические нагрузки, которые позволят увеличить расход калорий и подтянуть тело.

Советы и рекомендации

Для того, чтобы процесс похудения шел эффективнее, необходимо следовать некоторым рекомендациям:

• употреблять ежедневно норму воды, чтобы выводить токсины, образующиеся в процессе расщепления жира;
• разнообразить рацион различными блюдами, потому как однообразие увеличивает возможность срыва;
• употреблять больше белка, чтобы снизить вероятность потери мышечной массы;
• пить поливитаминные комплексы.

Отзывы

Кабачковая диета очень результативна, предлагаем вам отзывы похудевших женщин:

• Вес у меня небольшой, потому грандиозных результатов от разгрузки не ожидала. В интернете обещают потерять до пятнадцати килограмм за две недели, но думаю, что это практически нереально. Я сидела на кабачках почти две недели и скинула около четырех килограмм. При этом не голодала и не испытывала особого дискомфорта. Серьезных проблем с весом у меня нет, потому надолго не сажусь на диеты, но вот разгрузочные дни очень нравятся. Люблю проводить его на кабачково-тыквенном супе-пюре, который заправляю свежей зеленью. Утром следующего дня всегда отвес в килограмм.
• Я сидела на ней около двух недель и сбросила восемь килограмм. Это просто нереальный результат, ведь до сих пор так худела только на белковой диете. Но тогда я постоянно падала в обморок от отсутствия углеводов. Использую замороженные кабачки.
• Когда пришло лето, то я поняла, что лишние килограммы еще «сидят» на моем теле. Долго думала, как похудеть, ведь ограничивать себя не люблю. Но в сезон овощей это не вызывало таких проблем. Специально искала информацию, можно ли кабачковую икру на диете, ведь ее я просто обожаю. За неделю сбросила все, что наела за зиму.

Видео о кабачковой диете

Что делать, если лень не дает похудеть? Как снизить вес без особых ограничений? Найдете ответы в видео, представленном ниже.