Куркума как средство для похудения

Куркума – это приправа, завезенная из Индии. Используется она не очень широко. У нее есть еще названия – шафран и желтый имбирь. С имбирем пряный продукт сравнивают потому, что его добывают из корня одноименного растения.

Можно разложить куркуму на составляющие и подробно написать, сколько в ней витаминов и минералов, какие аминокислоты, эфирные масла и полисахариды. Но! Куркума вводится в организм в минимальном количестве, и насытить его полезными веществами не в состоянии, плюс мы уже писали об этом здесь.

Стоит сразу перейти к веществу благодаря которому куркума и ценится. Это полифенол куркумин. Он блокирует образование кровеносных сосудов в развивающихся жировых отложениях, останавливая их развитие, не дает воде накапливаться в тканях.

Эксперименты на людях не показали такие наглядные результаты только потому, что люди сами контролировали количество потребляемой пищи, и даже без куркумы веса практически не набрали.

Полезные свойства приправы и побочные действия при ее употреблении

Правильная дозировка приправы снижает ее отрицательное воздействие до минимума. Однако тем, кто пользуется препаратами для уменьшения густоты крови или понижения давления, следует перед ее применением посоветоваться с врачом.

Беременным и детям применение куркумы противопоказано. Ее действие на детский организм недостаточно изучено.

Безопасное употребление куркумы

Советы по дозировке куркумы даются разные. Поскольку ее принимают не только для похудения, но и при лечении многих простудных заболеваний – например, во время фарингита или ларингита, — как профилактическое средство от развития онкологических процессов и атеросклероза, то рекомендации медиков от рекомендаций диетологов отличаются.

Первые считают нормальными употребление до 2 чайных ложек куркумы в день в медикаментозных целях и 1 – в профилактических.

Вторые предупреждают: применение куркумы может изменить цвет кожи, она приобретет желтоватый цвет. Поэтому 15 г в день этого продукта для похудения достаточно.

Причем целесообразнее не добавлять куркуму в блюда, а готовить на ее основе специальные коктейли
Употребление куркумы может вызвать температурный скачок за счет термогенеза. Кукрумин, соединяясь с содержащимся в клетках тканей капсаицином, создает подобный эффект.

Меню для похудения с куркумой

1 Это блюдо с куркумой может заменить завтрак или ужин. Состоит оно из следующих ингредиентов – рецепт рассчитан на 3 порции. Нужно подготовить:

Сначала кипятят воду, затем по очереди вводят туда вышеперечисленные ингредиенты. Имбирь требуется натереть на мелкой терке.

Затем полученную смесь оставляют до остывания, процеживают, добавляют кефир. Для улучшения вкуса можно кинуть лед.

---

2 Еще один рецепт завтрака с куркумой.

Необходимые составляющие:

Расчет дан на 3 порции.

В кипяток, который уже сняли с огня, засыпают 6 ложек сухого чая, имбирь в ломтиках – приблизительно 5 тонких кружочков, треть ложки порошка корицы и 4 палочки этой приправы, меда, чуть больше чайной ложки. Когда смесь остынет, вливают в нее кефир – 2/3 л и стакан миндального молока. Улучшают вкус напитка с помощью кардамона.

---

3 С помощью коктейля из куркумы можно заблокировать чувство голода, если выпить коктейль перед едой. Изготавливается он быстро: 10 г куркумы заливаются кипятком – жидкость должна занимать 2/3 стакана, — и до краев доливается обычное холодное молоко. Сахар или мед добавляют по вкусу.

Спорт и куркума

Куркума помогает нормализовать метаболические процессы и ускорить процесс выведения воды из тканей. Благодаря повышению температуры в организме – незначительном при правильном применении – насыщение клеток кислородом ускоряется.

Можно сделать вывод: физические нагрузки необходимы.

При применении куркумы для похудения быстрый эффект обеспечивают занятия любыми видами спорта, при которых повышается двигательная активность. Это:

Индийские красавицы постоянно лидируют на конкурсах красоты. Куркуму индусы добавляют практически во все блюда. Они привыкли к ней с детства. Европейские женщины если и встречались с этим продуктом, то наверняка использовался он в виде экзотической приправы к национальным блюдам Восточной кухни.

Если решено худеть с куркумой – форсировать процесс сброса веса не стоит.

Нельзя специальные блюда с куркумой принимать сразу в больших количествах. К этому средству для похудения следует привыкать постепенно, вводить в рацион небольшими порциями. Очень важно при употреблении куркумы анализировать свое состояние.