Рубрика “Какие витамины и минералы выбрать”

Категория: Какие витамины и минералы выбрать

Родительская категория:

Дочерние категории:

Витамины – это катализаторы обмена веществ в живом организме. Благодаря своим свойствам, они помогают человеческой пищеварительной системе расщеплять пищу на полезные вещества, которые потом станут «строительным материалом» для новых клеток организма. Кроме того, часть витаминов выполняет функции гормонов. Калорийностью витамины не обладают.


инструкция по применению омега 3

Инструкция по применению Омега 3

Время беспощадно к каждому из нас. Поговорка «время все излечит» может быть применима только…

омега 3 доппельгерц отзывы от принимавших

Отзывы о БАДе омега 3 от Доппельгерц

Мы много говорили в прошлых выпусках о необходимости и полезности присутствия жирных кислот в…

прием омега-3 для похудения

Насыщенные жиры Омега-3 для похудения

В процессе похудения важна не столько выбранная диета, сколько скорректированный план питания, которого можно…


Удельная масса витаминов в организме человека невероятно мала, но если их убрать – наступят необратимые патологические изменения. К тому же, сам организм не в состоянии создавать витамины – их нужно получать из внешних источников, например, с пищей.

Исключений из этого правила немного:
  • Витамин D, который создается прямо в коже человека под прямым воздействием солнечных лучей;
  • Витамин А, который может создаваться в организме при условии нормального питания;
  • Витамины К и B3, которые создаются под воздействием микрофлоры толстого кишечника;
  • Ниацин, который синтезируется из аминокислот.

Влияние витаминов на организмВсё остальное, человеку приходится добывать во внешнем мире.

При отсутствии определенного витамина в организме наступает авитаминоз – негативное и болезнетворное явление, точные симптомы которого зависят от конкретного витамина. Более подробно мы разберём эту тему немного ниже.

Кроме авитаминоза бывают еще гиповитаминоз (недостаток витамина в организме) и гипервитаминоз (избыток витамина в организме). Оба этих явления также являются негативными.

Какими бывают витамины

Витамины разделяют на две категории – жирорастворимые и водорастворимые.

Жирорастворимые витамины имеют свойство накапливаться в организме человека, вызывая гипервитаминоз, так что с ними стоит быть осторожным, в особенности, если у вас лишний вес.

Водорастворимые витамины регулярно выводятся из организма, так что здесь уже имеется риск гипо- или даже авитаминоза, если вы будете недостаточно следить за своим питанием.

С другой стороны, уже имеются искусственные вещества, имеющие одновременно водорастворимость и свойства жирорастворимых витаминов. Так что, возможно, вскоре нам уже не придется следить за верхним допустимым порогом объемов веществ в организме.

Для чего конкретно нужен каждый витамин

Каждый витамин обладает определенными свойствами. Далеко не всегда они приносят человеку определенный бонус, скорее, наоборот – они предотвращают болезнь. Вот список всех известных науке на данный момент витаминов:

  • Витамины А1 и А2, ретинол и дегидроретинол. Жирорастворимые. Предотвращают заболевание куриной слепотой и ксерофтальмией.
  • Витамин B1, тиамин. Водорастворимый. Предотвращает болезнь «бери-бери».
  • Витамин B2, рибофлавин. Водорастворимый. При гиповитаминозе развивается арибофлавиноз
  • Витамины B3, он же PP, никотинамид. Водорастворимый. Предотвращает пеллагру.
  • Витамин B4, холин. Водорастворимый. Предотвращает расстройства печени.
  • Витамин B5, пантотеновая кислота. Водорастворимый. КРАЙНЕ ВАЖЕН! Предотвращает боли в суставах, судороги, облысение и ослабление рассудка.
  • Витамин B6, пиридоксин. Водорастворимый. КРАЙНЕ ВАЖЕН! Предотвращает головные боли, анемию и еще почти десяток болезней.
  • Витамин B7, он же H, биотин. Водорастворимый. Предотвращает отечность языка, тошноту, поражения кожи, вялость, депрессию и исчезновение аппетита.
  • Витамин B8, инозитол. Водорастворимый. Поглощается организмом человека в больших дозах, но данные о гиповитаминозе им отсутствуют.
  • Витамин B9, он же BC, он же M, фолацин или фолиевая кислота. Водорастворимый. Предотвращает анемию и нарушения в развитии эмбрионов.
  • Витамин B10, он же ПАБ. Стимулирует выработку витаминов микрофлорой кишечника. Входит в состав предыдущего витамина.
  • Витамин B11, он же BT, левокарнитин. Водорастворимый. Предотвращает нарушения обмена веществ.
  • Витамин B12, цианокобаламин. Водорастворимый. Предотвращает анемию.
  • Витамин B13, оротовая кислота. Водорастворимый. Предотвращает кожные заболевания.
  • Витамин B15, пангамовая кислота. Водорастворимый. Как и в случае с B8, данные отсутствуют.
  • Витамин C, аскорбиновая кислота. Водорастворимый. Предотвращает цингу и стимулирует иммунитет.
  • Витамины группы D. Жирорастворимые. Предотвращают рахит.
  • Витамин Е, альфа-, бета- и гамматокоферолы. Жирорастворимый. Предотвращает мышечные нарушения, атаксию, миопатию и анемию.
  • Витамины группы K. Жирорастворимые. Предотвращают гипокоагуляцию.
  • Витамин N, липоевая кислота. Жирорастворимый. Необходим для работы печени.
  • Витамин P, биофлавоноиды и полифенолы. Водорастворимый. Предотвращает ломкость капилляров.
  • Витамин U, метионин. Водорастворимый. Предотвращает образование язвы.

Как определить нехватку витаминов

скачанные файлыОчень глупый вопрос, на самом деле. Точно определить нехватку витаминов можно только у врача, однако до этого доходит редко. Обычно, достаточно просто прислушаться к своему собственному организму и попытаться понять, чего именно. Принимать витамины в виде капсул или таблеток без предписания врача – вообще не стоит, кроме некоторых определенных случаев:

  • В зимнее время стоит начать принимать аскорбиновую кислоту. Просто для дальнейшей стимуляции иммунитета. В особенности рекомендуется тем, у кого есть хроническая болезнь, которая этот иммунитет и так ослабляет на регулярной основе.
  • Если вы питаетесь только растительной пищей, принимайте витамины групп B, D и витамин А. А еще добавьте в рацион молоко и яйца.
  • Если вы очень любите кофе (пьёте больше кружки в день). Кофе обладает свойством вымывать витамины из организма в мочу, так что советуем или воздержаться от кофе, или добавить в рацион побольше фруктов и овощей для компенсации.