Хурма, её польза и вред для нашего организма

Польза и вред от хурмы
Хурма – ярко-оранжевая ягода, покрытая глянцево-блестящей кожицей. Под тонким верхним слоем скрывается мякоть от светло-оранжевого до шоколадно-коричневого цветов. Вкус хурмы варьируется от слегка вяжущего до сочного сладкого без малейшего оттенка горечи или кислоты и зависит как от сорта, так и от спелости плода. Хурма – кладезь полезных элементов и минералов, она имеет большую питательную ценность. В этом выпуске мы поговорим подробнее о качествах этой яркой ягоды.

Какие полезные компоненты содержит хурма

Какие витамины в хурме:
  • В1 поддерживает работу нервной системы;
  • В3 стимулирует обменные процессы, очищает сосуды от холестерина;
  • В12 участвует в формировании нервных клеток, способствует выработке здоровых кровяных клеток;
  • Р регулирует содержание глюкозы в крови, снижает проницаемость сосудов;
  • С отвечает за производство коллагена, повышает иммунитет, необходим при синтезировании гормонов;
  • Бета-каротин препятствует развитию раковых опухолей, уменьшает частоту сердечных заболеваний, снижает риск атеросклероза, улучшает зрение.
Минералы:
  • Железо участвует в окислительных процессах организма, способствует усилению кроветворных функций.
  • Йод помогает работе щитовидной железы, оказывает успокаивающее воздействие, улучшает умственную деятельность.
  • Калий способствует нормальной работе всех мягких тканей, предотвращает атеросклероз, приводит в норму давление, очищает сосуды от шлаков, понижает утомляемость, спасает от аллергии.
  • Кальций – непосредственный участник роста костной и зубной ткани, он нужен и для волос, и для ногтей. Кальций влияет на нервную систему, выработку гормонов, мышечную структуру.
  • Кобальт улучшает работу лейкоцитов, регулирует работу поджелудочной железы.
  • Магний – основной защитник нервной системы. Он обеспечивает выработку эстрогенов, регулирует деятельность мочеполовой сферы. Нехватка магния приводит к спазмам конечностей, вызывает головокружение и головную боль.
  • Марганец стимулирует защитные функции организма, участвует во многих обменных процессах, способствует росту и регенерации хрящевой ткани.
  • Медь предотвращает депигментацию кожи и волос, выполняет транспортную функцию.
  • Натрий регулирует давление в кровеносных сосудах, улучшает работу выделительной и пищеварительной систем.
  • Никель участвует в производстве гормонов.
  • Фосфор способствует жировому обмену, входит в состав всех тканей организма.
польза и вред томатного сока То, что хурма содержит очень много полезных витаминов и минералов не значит, что она должна заменить вам всю пищу. Узнав о полезных свойствах и противопоказаниях имбиря, возможно, вы введете его в свой рацион. Хурма не содержит такие жиры как омега 3, а они очень нужны нашему организму. 

Польза хурмы для организма

Благодаря огромному количеству содержащихся элементов, оранжевая ягода обладает рядом полезных качеств, которые сейчас разберем более подробно:

польза и вред противопоказания от хурмы
  • Хурма улучшает зрение. Это происходит благодаря наличию бета-каротина, который, кстати, и придает хурме такой яркий оранжевый цвет.
  • Хурма восстанавливает работу дыхательных органов. Содержащийся в ней каротин помогает воссоздавать погибшие клетки легочной ткани, защищает дыхательную систему от возникновения воспалительных заболеваний, сопровождающихся кашлем.
  • Хурма положительно влияет на работу сердца и сосудов благодаря содержанию кальция, натрия, магния и калия.
  • Снижение артериального давления – еще одна способность оранжевой ягоды.
  • При расстройстве кишечника хурма полезна своими вяжущими свойствами.
  • Употребление плода при анемии возможно благодаря содержанию в хурме железа.
  • Хурма – прекрасный антидепрессант. Магний, кальций и йод своим действием на организм поднимают настроение и делают крепкими нервы.
  • Хурма может применяться для предотвращения вирусных заболеваний благодаря витаминам А и С, повышающим иммунитет.

Чем полезна хурма женщинам

Некоторые ценные свойства хурмы делают ее незаменимой для представительниц прекрасного пола.чем полезна хурма женщинам

  • Хурма предотвращает поседение волос, предупреждает появление темных пятен на коже.
  • Маска из хурмы поможет очистить проблемную кожу и сузить поры, способствует избавлению от черных точек, тонизирует кожу.

Все остальные полезные свойства скорее общие чем только для женщин и указаны выше.

Хурма при беременности

Употребление хурмы во время беременности обусловлено наличием в ней множества компонентов, необходимых для здоровья будущей мамы и ребенка:

можно ли кормящей маме хурму
  • хурма предупреждает развитие анемии;
  • укрепляет иммунитет беременной женщины;
  • нормализует стул, даже при запоре;
  • восстанавливает магниево-кальциевый запас организма, что немаловажно для здоровья зубов и волос;
  • благодаря диуретическим свойствам, хурма избавляет от отеков;
  • предупреждает дефицит влияющего на развитие плода йода;
  • хурма спасает от бессонницы, свойственной беременным;
  • благотворно влияет на развитие младенца в утробе матери.

Употребление хурмы при грудном вскармливании

– Можно ли кормящей маме хурму?

В период лактации женщинам следует прекратить есть хурму по следующим причинам:

  • ягода может стать источником аллергии для младенца;
  • хурма способна вызвать запор у ребенка.

Продолжить употребление хурмы мамочкой можно будет, когда ребенку исполнится 4 месяца, и в очень небольших количествах.

С какого возраста можно давать хурму детям

Маленьким детям рекомендуется начинать давать хурму с трех лет, когда у них окрепнет пищеварительная система и будет вырабатываться достаточное количество желудочного сока.

Начинать употребление лучше с чайной ложечки в утреннее время. Хурма, предназначенная для ребенка, не должна быть вяжущей на вкус. Лучше ее немного подморозить, вкус от этого улучшится, даже если хурма не слишком спелая.

Противопоказания к употреблению

хурма шарон польза и вредУ каждого растения есть как полезные качества, так и спектр противопоказаний.

Нельзя употреблять в пищу ягоды:

  • в период восстановления после операций на ЖКТ;
  • при чрезмерном весе;
  • при повышенном уровне глюкозы в крови;
  • противопоказанием является детский возраст до трех лет.

Хурма для похудения

Использование хурмы для похудения Благодаря своим свойствам, хурма может использоваться для снижения веса. Хотите знать благодаря чему? Наличие большого количества клетчатки способствует быстрому насыщению. С помощью диуретических свойств хурма устраняет излишки скопившейся в организме жидкости. Кишечник очищается от залежей ядовитых отходов.

Как употреблять хурму для похудения?

Для похудения лучше всего применять свежую хурму, так она наименее калорийна. Можно сидеть на диете, состоящей только из хурмы, а можно чередовать употребление оранжевого плода с приемом других продуктов. Эффективно себя показали разгрузочные дни на хурме и воде. Ниже представлены несколько диет на основе еды с участием хурмы.

Диеты на основе хурмы

Монодиета на хурме
польза хурмы для организмаДля этой диеты стоит выбрать спелые, лишенные вяжущих свойств плоды.

Чтобы сбросить до трех килограмм за неделю, нужно ежедневно употреблять в пищу от полутора до двух килограмм хурмы, обильно употребляя воду между приемами пищи. При возникновении неприятных ощущений в области живота можно один прием хурмы заменить стаканом кефира или ржаным сухариком.

Комбинированная диета с применением хурмы

Один прием пищи, желательно вечерний, заменяется сладким плодом.

Остальное меню тоже должно быть диетическим. В рацион обязательно должны входить творог, кефир, отварное нежирное мясо (курица или кролик), овощные салаты, травяные чаи, сдобренные медом.

Разгрузочный день на хурме

Ежечасно с 6 утра до 9 вечера нужно съедать по одной хурме. В промежутках допускается травяной чай без сахара.

А чтобы узнать, сколько калорий в хурме, почитать о некоторых ее полезных свойствах, смотрите один из прошлых выпусков «Давай похудеем».

white-tea-4 В наше время нужно заботиться о своем здоровье, в эту заботу входят разгрузочные дни. Для того чтобы облегчить нагрузку на организм, многие отказываются от сахара применяя стевию. Более подробно вы можете узнать об этом растении в статье » Стевия — польза и вред«. Также не стоит забывать о физических нагрузках. Для того что бы взбодрить свое тело подойдет элементарная скакалка.

Хурма при диабете

Хурма содержит очень много сахаров, которые в организме перерабатываются в глюкозу. Вот почему при сахарном диабете 1 типа хурма категорически запрещена наравне с бананами, финиками и виноградом.

Разрешается употреблять хурму при инсулинонезависимом диабете, однако, прием в пищу оранжевой ягоды должен строго контролироваться: не более 200 грамм в день.

Как выбирать хурму при покупке

Чтобы насладиться лишенным терпкости и вяжущего вкуса сочным плодом, нужно научиться правильно выбирать хурму. Сладость ягоды зависит от сорта, а зачастую и от спелости. Наиболее сладкими считаются следующие виды:

Как выбрать сладкую хурму Шоколадный королек. Очень сладкий без приторности сорт. Мякоть плода плотная, темно —коричневая, прозрачная. Даже в незрелом виде ягоды королька лишены вяжущего вкуса.

Медовый королек. Ранний сорт, лишенный терпкости. Мякоть янтарного цвета, нежная, вязкая, сочащаяся сладкой влагой.

Мандаринная хурма. Название говорит само за себя: форма плода напоминает одноименный цитрусовый. Вкус мандаринной хурмы сладко-приторный, парочки плодов хватает, чтобы наесться. Мякоть ягоды желеобразная, поэтому этот вид хурмы не подлежит транспортировке.

Хурма Шарон. Это еще одна разновидность восточной хурмы. Ярко-оранжевый плод выведен посредством скрещения японской хурмы и яблока. Характерной особенностью плода является отсутствие косточек и вяжущих свойств, присущих обычной хурме. Вывели этот сорт в Израиле и назвали в часть одноименной долины.

Россиянка. На вкус небольшая ягода напоминает шоколадный батончик с орехами, что очень необычно и интригующе. Когда ягода созревшая, ее мякоть имеет консистенцию плотного желе.

Инжирная. Очень сладкий и вкусный сорт с темной мякотью.

Если продавец не знает сорта хурмы, а попробовать душистый плод очень хочется, выбрать спелую ягоду поможет простой способ. Надо взять хурму в руку и посмотреть на нее со стороны плодоножки. Наличие темных расходящихся кругов скажет о том, насколько хурма спелая. Чем больше кругов, тем слаще плод.

Если купленная ягода все же оказалась невкусной и вяжущей, выходом станет заморозка хурмы. После оттаивания она станет сладкой.

Как хранить хурму

Хранить свежую хурму можно всего несколько дней, поместив ее в холодильник или на балкон. Самыми распространенными способами длительного хранения ягоды являются сушка и заморозка.

В каком виде хранить хурмуХранить хурму в морозилке можно целых полгода, предварительно следует поместить ее в плотный целлофановый пакет, чтобы предотвратить испарение влаги.

Сушеная хурма хранится до года. Такой продукт на вкус напоминает нечто среднее между фиником и курагой и обладает большой калорийностью.

Можно и законсервировать хурму, приготовив из нее компот или желе, но большая часть витаминов в таком случае погибнет.

Как есть хурму

Прежде чем полакомиться плодом обязательно вымойте его с мылом под струей слегка теплой воды.

Если плод переспел, и кожица сходит от прикосновений, аккуратно снимите ее и ополосните ягоду.Сухие листья и плодоножку следует аккуратно вырезать кончиком ножа.

Как правильно есть хурму(hurma)После этого мягкую хурму надо порезать ломтиками и кушать вилкой, дабы не испачкаться в липком соке. Если же ягода достаточно плотная, ее можно есть как яблоко, что многие и делают.

Следует проявить осторожность в отношении косточек: они отсутствуют не во всех сортах, и, с аппетитом кусая от плода, вы рискуете попасть зубом на такой «сюрприз» и вместо удовольствия получить болезненные ощущения.

Итак, вы узнали о хурме практически все: витаминно-минеральный состав, полезные свойства, условия хранения, способ употребления. Не забывайте, что у оранжевой ягоды есть не только положительные стороны. Вспомните, какие существуют противопоказания к употреблению хурмы.

Если у вас остались какие-то вопросы, касающиеся хурмы, или вы владеете интересной информацией об этой сладкой ягоде – дополняйте материал статьи в комментариях или задавайте вопросы. Мы с удовольствием на них ответим.

Поделиться:
3 Комментария
  • Екатерина:

    Хочу предупредить-при чрезмерном употреблении хурмы ( 7 и более плодов за раз) возможно образование в желудке безоарового камня. Это такое инородное тело, состоящее из плотно свалянных волокон. Безоаровый камень в тяжелых случаях удаляется только хирургически, симптомы того что в вашем желудке есть это инородное тело-сильные боли и рвота.

  • Мария:

    Хотелось бы сказать, что так как Хурма является ягодой, причем очень сладкой, то ее лучше кушать в первой половине дня. В это время ведь организму нужна энергия, сложный углевод в виде вкусной ягоды очень подойдет. А вот после 16 часов лучше отказаться от употребления хурмы.

  • Дарина:

    Самым оптимальным временем для диеты на основе хурмы является начало ноября. В данный период в магазинах можно увидеть множество спелых плодов.
    Перед тем, как приступить к похудению нужно обязательно определить хорошо ли вы переносите данный фрукт. Хурма способна стать причиной аллергической реакции.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.