Свекольный сок, его польза и вред

Польза и вред от свеколього сока
Свекольный сок значительно уступает по популярности своему собрату морковному, но благодаря множеству полезных веществ он явно недооценён. Его нельзя встретить в меню заведений, продающих свежевыжатый сок.

Одновременно, желающие поддерживать своё здоровье и тело в тонусе уже давно прибегают к употреблению этого напитка в пищу, считая его чуть ли не панацеей от всех болезней. Врачи также говорят о пользе этого сока уже давно.

А вот есть ли подводные камни, о которых следует помнить при употреблении свекольного сока? Об это и поговорим.

Какие элементы содержаться в соке свеклы

Свекольный сок богат следующими витаминами, макро- и микроэлементами:

  • натрий;
  • кальций;
  • йод;
  • железо;
  • калий;
  • хлор;
  • витамин С;
  • витамин PP:
  • марганец;
  • сераю

Полезные свойства сока

Польза от свекольного сока
  • Благодаря вышеупомянутым веществам сок оказывает комплексное положительное влияние на кровь (повышает уровень гемоглобина в крови, препятствует образованию тромбов).
  • С помощью содержащегося йода влияет на щитовидную железу и помогает улучшить память.
  • Нормализует кровяное давление, поэтому особенно полезен больным гипертонией.
  • Если регулярно принимать такой сок, очищаются почки. Лимфатическая система также начинает лучше функционировать.
  • Свекольный сок помогает очистить печень.
  • Свекла укрепляет сосуды, помогает выводить желчь из этого органа.
  • Профилактике рака печени способствуют содержащиеся в свекле бетаин и бетанин, которые также влияют на снижение уровня холестерина в организме.
  • Особенно полезно употреблять этот продукт женщинам во время критических дней или в период климакса.
  • И, наконец, неоспоримо влияние свекольного сока на иммунную систему, благодаря чему повышается противостояние организма болезням. Так как свекла очищает печень, этот орган работает гораздо эффективнее и быстрее выводит токсины и шлаки из организма.
Dyihanie-pri-begeНаше тело, как и любой другой механизм, если он стоит без действия — начинает ржаветь. Для того что бы наш организм работал как часики, стоит с утра выпив немного свежо выжатого сока и заняться утренней пробежкой. Помимо сумасшедшей пользы от бега для организма, вы еще и сожжёте лишние калории. Ну а если бег не для вас, то хотя бы рассмотрите такой вид упражнения как скандинавская ходьба.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на большую пользу, этот напиток может нанести и вред организму. Противопоказания следующие:

Противопоказания к свекольному соку
  • свекольный сок выводит камни из почек, поэтому он противопоказан тем, кто страдает мочекаменной болезнью;
  • склонность к изжоге;
  • постоянное пониженное давление;
  • при заболеваниях почек;
  • регулярная диарея;
  • повышенное содержание сахара в крови.

Помощь в похудении

На 100 грамм продукта содержится всего 42 ккал, 10 гр. углеводов, 1 гр. белка и совсем нет жира, поэтому сок можно спокойно пить всем желающим похудеть.

Свекольный сок для похуденияБеатин помогает легко и полностью усваивать белок, поэтому в сочетании с мясными блюдами и занятиями спортом свекла и свекольный сок просто незаменимы.

Сначала следует выпить немного сока, а потом съесть кусок мяса – так чувство насыщения сохраниться дольше.

Сок входит в разные питьевые диеты, которые основаны и на других овощных соках. Эффективнее его пить в смесях с другими овощами.

На таких коктейлях можно проводить разгрузочные дни, когда кроме них больше ничего нельзя пить. Или же просто запивать особо тяжёлые блюда свекольным соком – так процесс пищеварения ускорится.

Пить только свекольный сок нельзя — это чревато проблемами с желудком, тошнотой и головокружением.

Как приготовить

как делать и пить свекольный сок Для приготовления сока понадобится 3-4 среднего размера свеклы, блендер, тёрка или соковыжималка. Для соковыжималки достаточно почистить овощи и отжать сок с помощью прибора.

Если у вас есть только блендер или хотя бы тёрка, придётся повозиться чуть дольше: измельчите свеклу так мелко, как у вас получится, после чего надо процедить сок с помощью марли или тонкого сита, а оставшийся жмых как следует отжать — там тоже остаётся много жидкости.

Получившийся сок отстаивают в холодильнике около 5-7 часов, периодически снимаю получившуюся пенку.

Как пить свекольный сок

К свекольному соку приучать организм надо постепенно (от 20 мл в сутки), со временем количество можно довести до 100-150 мл.

Диетологи не советую пить в чистом виде, лучше разбавлять другими овощными и фруктовыми соками в пропорции 1:3. Морковный сок является самой распространённой добавкой. Также хорошее сочетание получается с яблочным, огуречным или тыквенным соками.

Подведем итоги

Польза этого напитка неоспорима и признаётся многими врачами. Но прежде чем приступить к его регулярному употреблению, следует посоветоваться с гастроэнтерологом, чтобы избежать нежелательных последствий.

Важно помнить, что любой продукт — не лекарство от всех болезней, а лишь вспомогательный элемент на пути к здоровому и красивому телу.

Теперь переходим к самой интересной части материала – отзывам и обсуждением читателей. Любите ли вы свекольный сок и слышали ли о его полезных свойствах раньше? Чем можно дополнить данную выпуск?

Поделиться:
3 Комментария
  • Frosya:

    Как медик по образованию, скажу, что свекольный сок очень полезен при анемии, он помогает улучшить кровообращение, также очищает организм от шлаков. Но у него очень сильные слабительные свойства, поэтому людям с такими заболеваниями, как язвенный колит и диарея он строго запрещен. Вообще, иногда лучше просто есть салат из свеклы, нежели пить сок. Его употреблять нужно осторожно, не допускать передозировки. Салат из свеклы тоже очень хорошо помогает избавиться от лишних килограммов. Приготовить его очень легко: отварить свеклу, натереть ее на терке, добавить порубленный лук и заправить сливочным маслом.

  • Татьяна:

    Свекольный сок и правда очень полезен, странно, почему он у нас не так популярен. В детстве когда у меня был сильный насморк бабушка вылечила меня самодельными каплями для носа: свекольный сок с одной свеклы и чуточку мёда. За пару дней насморк прошел , хотя до этого чего только не пробовали.

  • Светлана:

    Мне пить свекольный сок как раз-таки посоветовал гастроэнтеролог. В моем варианте кроме яблочного и морковного сока, есть еще и сок сельдерея. Честно скажу, получается невкусно. Зато этот напиток помог покончить с густотой желчи, запором. Да еще и иммунитет укрепил. Пью эту смесь уже несколько лет, но, конечно, с перерывами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.