Полынь горькая, ее полезные, лечебные свойства и противопоказания

Лечебные свойства и протвопоказания горькой полыни
Полынь, большинству из нас известная в качестве сорного растения, ещё в глубокой древности использовалась как лекарственное средство и кулинарная приправа. Лечебные рецепты с полынью известны и современной народной медицине.

В мире насчитывается около четырёхсот видов полыни. И не все из них горькие. Растение не требовательно к климатическим условиям и составу почвы. Нет полыни разве что в северных регионах. В умеренной полосе эта многолетняя трава начинает отрастать с наступлением весеннего тепла.

Отличить её можно по характерным мелким листочкам, отдалённо напоминающим петрушку или сельдерей. Только цвет у полынных стеблей и листьев не зелёный, а бледный, с сизым отливом. Обычно обратная сторона каждого листа беловатая и бархатистая, а наружная гладкая и блестящая.

Чем же полезна горькая полынь для нашего организма и какое применение она нашла в традиционной и народной медицине?

Полезные и лечебные свойства полынь-травы

  • Со времён древней Греции полынная настойка применялась для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • Современная фармацевтическая промышленность изготавливает препараты на основе травы полыни для лечения гастритов, инфекционных заболеваний жёлчного пузыря и печени.
  • Горький вкус полыни способствует улучшению аппетита и нормализации пищеварительного процесса.
  • Лечат отварами этой травы расстройства желудка и метеоризм.
  • Наружно используются мази, настои, экстракты и отвары полыни для заживления ран, снятия кожных воспалений, уменьшения боли при поражениях суставов и растяжениях мышц.
  • Обладает эта горькая трава тонизирующими свойствами, помогая в восстановлении сил после перенесённых заболеваний и физических нагрузок.

Химический состав растения

Листья растения богаты гликозидами, придающими специфический горький вкус. Абсинтина 0,25%, анабсинтина 0,03% от общей массы.

Также в состав входят:

  • флавониды;
  • эфирные масла (до 2%), в том числе хамазулен, эффективный против кожных заболеваний, малярии, ревматизма;
  • фитонциды;
  • алкалоиды;
  • органические кислоты (в том числе, янтарная и яблочная);
  • сапонины (до 4,22%);
  • витамины (больше всего содержится аскорбиновой кислоты, бета-каротина);
  • минеральные соли;
  • дубильные вещества.
Химический состав и польза горькой полыни

Здоровое и лечебное питание

  • Настойку и чай из горькой полыни рекомендуют принимать в качестве средства, возбуждающего аппетит, ускоряющего отделение жёлчи и улучшающего пищеварение в целом.
  • При хронических заболеваниях поджелудочной железы отвар снимает болевые ощущения и нормализует стул.
  • Колиты лечат смесью полыни и шалфея. Отвар из трав пьют по столовой ложке каждые три часа в течение двух-трёх дней.
  • В комбинации мяты и шалфея, отвар устраняет запах изо рта.
  • Для изгнания остриц применяются спринцевания с полынью и чесноком (небольшая головка на стакан воды). Помимо этого, есть еще одно средство от различных паразитов куда вместе с полынью входят пижма и гвоздика, однако важно соблюдать правильный его прием, чтобы не нанести вреда своему организму.
  • Хамазулен, входящий в состав травы, эффективен при лечении астмы и экземы.
  • Эфирное масло, полученное из стеблей полыни, способствует нормализации сердечной деятельности и работы нервной системы. Его также используют в парфюмерной и косметической промышленности.
  • Отвар, принимаемый внутрь, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Улучшает он и перистальтику кишечника.
  • В гинекологии отвар используется для вагинальных спринцеваний при белях и грибковых инфекциях.
  • Наружно настойка и отвар горькой полыни применяется для обработки ран, при лечении ожогов и обморожений, а также укусов насекомых. Полынь снимает боль и ускоряет эпителизацию кожных покровов.

Всем известный горький вкус полынных стеблей и листьев не мешает использовать их в кулинарии.

При высушивании трава теряет большую часть горечи. Её можно добавлять к жирным мясным блюдам. Добавляя полынь, будьте осторожны с дозировками! Эта трава может легко испортить вкус блюда.
  • Хорошо сочетается горькая полынь с соусами для жареной утки и гуся.
  • В промышленности траву используют в производстве ликёров, вермутов и абсентов.
Диетологи рекомендуют применять для похудения масло полыни
Диетологическое применение продуктаДля приготовления этого полезного средства нужно залить измельчённую траву оливковым маслом (100 мл) и настоять в тёмном и прохладном месте в течение десяти дней. Готовое масло процеживается и хранится в холодильнике.

Необходимо употреблять по одной столовой ложке масла три раза в день за 20-30 минут до приёма пищи.

По этой же схеме принимается настой травы (десертная ложка на стакан кипятка).

Ещё один интересный способ заключается в приёме измельчённых в кофемолке сухих листьев полыни. Первые три дня порошок принимается по трети чайной ложки каждые три часа. Ещё четыре дня доза составляет половину чайной ложки три раза в день (через три часа). Семидневный приём этого средства с полынью поможет осуществить очищение организм от вредной микрофлоры и гельминтов, а также ускорит обмен веществ.

Курс повторяется с перерывами три раза подряд. В первые два дня приёма может наблюдаться усиление аппетита. Голод следует притуплять, выпивая стакан воды. Всего в день при такой чистке полынью необходимо потреблять до 2,5 литров воды.

Применение для похуденияЛекарственных трав и растений – великое множество. Каждое из них имеет свою медицинскую и кулинарную специализацию.  Предлагаем вам не ограничиваться на полынных блюдах и терапиях и почитать о других интересных растениях. Смотрите, например, отдельные материалы о лечебных свойствах каланхоэ или о полезных свойствах и противопоказаниях корицы.

Когда лучше собирать полынь, как ее выбирать и хранить

Приобрести полынь можно в любой аптеке. Но в больших количествах её проще и дешевле заготовить самостоятельно.

В какое время года лучше собирать полыньЗаготовка производится в начале лета, во время цветения. Обычно срезается верхушка стеблей вместе с соцветиями (примерно в двадцати сантиметрах от земли). Если нужны одни листья, они обрываются у основания возле стебля.

Высушивается сырьё под навесом или на балконе. Траву можно связать пучками и развесить на верёвке, разложить ровным слоем на бумаге или просушить в электрической сушилке при температуре +50 градусов.

Готовую траву помещают в бумажные пакеты или холщовые мешочки. Хранить полынь следует в сухом и прохладном месте. Все целебные свойства высушенная трава сохраняет в течение двух лет.

Как принимать горькую полынь

Обычная доза для взрослого человека составляет 20 капель спиртовой настойки три раза в день до еды или четверть стакана отвара (чайная ложка на два стакана воды). Перерыв в лечении составляет в среднем один месяц!

Детям приём внутрь противопоказан до подросткового возраста.

Для использования травы наружно нет никаких противопоказаний кроме индивидуальной непереносимости. Спиртовой настойкой можно обрабатывать свежие раны для их быстрого заживления. Умывать отваром лицо для сужения пор и ликвидации блеска на участках с жирной кожей. Соком выводят мозоли. Отвар используется для ванн при лечении экзем и любых кожных высыпаний.

Противопоказания к применению

  • аллергия на полынь;
  • беременность и период лактации;
  • малокровие и склонность к кровотечениям;
  • детский возраст;
  • язвенные болезни;
  • пониженная кислотность желудочного сока.
Противопоказания к применению и возможный вред от полыниМежду пользой и вредом горькой полыни лежит очень тонкая грань! Опытные врачи не советуют принимать отвары, настойки и чаи с полынью дольше двух недель. Перерыв, как уже было сказано выше, составляет тридцать дней. Будьте благоразумны и не превращайте лекарство в яд. В случае любых сомнений обращайтесь за советом к доктору.

Расскажите, как вы используете горькую полынь? От каких недугов она вам помогла? Известно, что это лекарственное средство эффективно при ожирении. Вы употребляли чай с полынью во время диет?
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.