Масло черного тмина, его польза и вред

Польза и вред масла черного тмина
 Масло черного тмина, известное также как масло калинджи, чернушки посевной, седана, кумина, зиры, удивительный дар природы, наделенный многочисленными полезными свойствами и лечащий множество заболеваний. В то же время ненормированное применение тминного масла и неучет некоторых противопоказаний по здоровью может обратить пользу этого замечательного продукта во вред. Получаемый из семян черного тмина путем холодного отжима, этот продукт обладает огромным количеством минералов, микроэлементов и витаминов, которые способствуют здоровому состоянию организма человека.

Если цените свое здоровье – цените и масло черного тмина, ведь оно так полезно!

Как получают тминное масло?

Было бы здорово выращивать столь полезный продукт у себя в саду, но не все так просто. Цветки черного тмина (белые, розовые и красные) растут исключительно в странах Восточной Азии и Северной Африки. В каждом цветке черного тмина содержится капсула, в которой расположены небольшие белые семена. Не удивляйтесь, белые: но как только капсула раскрывается и туда проникает воздух, семена приобретают черный цвет. В каждом семени содержится около 40% ценного масла, поэтому получают масло путем холодного прессования семян. После этого масло переливают в емкости для продажи.

Состав продукта

Огромное количество полезных веществ содержится в этом ценном масле. Среди них:

  • витамины группы В;
  • витамины Е, D, C;
  • полиненасыщенная кислота Омега-6;
  • мононенасыщенная кислота Омега-9;
  • стеариновая, линоленовая, арахиновая, пальмитиновая кислоты (жирные кислоты);
  • каротиноиды;
  • фитостеролы;
  • важные элементы калий, фосфор, натрий, цинк, медь;
  • эфирные масла;
  • поли- и моносахариды;
  • флавоноиды и дубильные вещества.
состав масла черного тмина

Полезные свойства и лечение маслом семян черного тмина

Систематическое применение тминного масла оказывает целительное воздействие на:

  1. Пищеварительную систему человека. Марганец, дубильные вещества, цинк, полиненасыщенные жирные кислоты в составе этого продукта оказывают заживляющее воздействие на язвы и эрозии органов пищеварительного тракта. Эти же элементы нормализуют кислотную среду желудка, способствуют повышению аппетита, оказывают желчегонное воздействие. Полезным свойством масла является восстановление клеток печени. Этот продукт используют и против гельминтов (в народе известных как глисты).
  2. Сердечно-сосудистую систему. Кислоты Омега-6 и Омега-9 в сочетании с эфирными маслами, витаминами А, С, Е способствуют повышению эластичности капилляров и стенок кровеносных сосудов, препятствуют образованию тромбов и помогают их исчезновению, препятствуют развитию воспалений в органах сердечно-сосудистой системы. Специалисты советуют употреблять масло черного тмина людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, вегето-сосудистой дистонией, тромбозами.
  3. Систематическое употребление способствует выздоровлению людей, больных гастритом, панкреатитом, дисбактериозом, гепатитом, циррозом печени.
  4. Цинк, марганец, фосфор, калий и витамины А, Е, В1, В3 участвуют в синтезе инсулина и регулируют уровень сахара в крови, поэтому данный продукт полезен людям, страдающим сахарным диабетом.
  5. Микроэлементы, входящие в состав масла, улучшают гормональный фон, предупреждают воспалительные процессы половых органов, поэтому полезны для лечения и профилактики заболеваний репродуктивной системы.
  6. Масло тмина способствует укреплению иммунитета.

Применение в косметологии

Женщины Восточной Азии издревле применяли это ценное масло в косметических целях, прежде всего – из-за высокого содержания в нем цинка и витамина Е, оказывающих благоприятное воздействие на кожу.

Витамины группы В улучшают состояние кожи головы, предотвращают появление перхоти, косметическое тминное маслолечат выпадение и ломкость волос.

Витамин Е известен благоприятным воздействием на кожу, он смягчает ее, нормализует природный баланс жидкости в покровах кожи и способствует заживлению воспалительных процессов. Тминное масло рекомендуется применять против угревой сыпи и для нормализации секреции кожи.

Цинк и марганец обладают бактерицидными свойствами, поэтому лечат угревую сыпь, подсушивая прыщики, очищая и сужая поры.

Все тот же полезный витамин Е спасает от преждевременного старения кожи.

Масло оказывает незаменимое косметологическое воздействие, поэтому его добавляют в средства по уходу за кожей (кремы, очищающие тоники). В чистом виде масло не применяется наружно – оно чрезмерно насыщенное, поэтому его разбавляют другими полезными маслами, например, оливковым.

Противопоказания к употреблению

Противопоказано употреблять масло беременным женщинам, а также людям, которые недавно перенесли трансплантацию органов (во избежание отторжения нового органа). Кроме этого, продукт не рекомендуется людям с непереносимостью ингредиента.

Как выбрать качественное масло черного тмина?

Этот продукт обладает специфическим запахом и вкусом, но не будем забывать: полезное – не значит вкусное. Наиболее нейтрально по вкусу масло производства Турции и Сирии, так что при покупке обращайте внимание на страну-производителя.

Нормальное (без примесей) масло представляет собой жидкость зеленовато-коричневого цвета. Проверьте его консистенцию в аптеке.

Чаще всего такое масло продается в бутылочках по 250 и 500 мл, но встречается и более редкая форма: капсулы. Капсулы спасают от неприятного вкуса масла, но стоят несколько дороже.

Тминное масло при похудении: да или нет?

Однозначно «Да»! Пусть вас не пугает то, что этот продукт повышает аппетит: аппетит нужен человеку, и масло способствует его нормализации.Полезность масла семян черного тмина при похудении При сбросе лишнего веса этот целебный продукт полезен такими свойствами:

  • повышает физическую выносливость, укрепляет мышцы;
  • предупреждает появление целлюлита, устраняет растяжки на коже после родов/похудения;
  • препятствует ожирению.
Масло тмина не входит в состав каких-то конкретных блюд, но это не означает, что нельзя добавить его в любимый салат.

Как хранить и в каких дозировках принимать

Хранить продукт рекомендуется при температуре до 25 градусов, в сухом месте, защищенном от прямого солнечного света. Взрослые могут принимать 1 чайную ложку масла в день, а дети от 6 лет – не более половины чайной ложки. Лучшее время для принятия масла – после завтрака.

польза и вред капустного сокаИ вы, и ваш ребенок можете не воспринять вкус и запах масла в чистом виде – но не стоит отчаиваться. Добавьте рекомендованную дозу масла в стакан яблочного или морковного сока.

Подробнее о полезных свойствах различных соков смотрите в разделе нашего сайта: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/soki

Отзывы

Доктор посоветовал принимать тминное масло после беременности, чтобы растяжки быстрее сошли и для повышения лактации. Довольна результатом на все 100, уже через два месяца после родов растяжек почти не было видно, молока много, так что сын тоже доволен!

Марианна

Это масло принимала моя мама, когда у нее обнаружили гипотонию. После 3-х месяцев применения сердце стало болеть гораздо реже, давление не скачет, мама стала гораздо бодрее. Супер!

Ольга

Я купила масло исключительно из-за витамина Е, который полезен для кожи (у меня прыщики на лбу). Принимала в капсулах и в чистом виде где-то 4 месяца, лоб чистый, кожа лица сияет. Долго не могла поверить, потому что боролась с прыщиками года три. Счастлива!

Антонина

Масло черного тмина неприхотливо в хранении, не стоит больших затрат, но оказывает невероятное целительное воздействие на ваш организм. Противовоспалительное, заживляющее, нормализующее и бактерицидное – далеко не весь список полезных свойств этого продукта. Вы уже применяете это масло или только хотите начать? Поделитесь своим опытом в комментариях или задайте интересующие вопросы.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.