Рубрика “Польза и вред различных каш”

Категория: Польза и вред различных каш

Дочерние категории:

Каков вред каш, их пользаКашевары могут гордиться своей работой, так как практически варят натуральное лекарство. Точнее, профилактическое средство, потому как, если кушать каши часто, то и медикаменты не пригодятся. Не согласиться с этим могут только те, кто мало что знает о кашах. Недооценивать их преимущества и полезные свойства никак нельзя. Хотя безобидные блюда могут быть и вредны для здоровья. Но это касается всего, что употребляется в пищу без меры. Даже витамины способны аллергию вызывать. В списке преимуществ:

  • Доступность. Цены на крупы никогда «не кусаются», а выбор настолько велик, что можно позволить себе купить крупу по вкусу и по карману. Не забываем и о гороховой каше, и о чечевице, и о манной крупе.
  • Универсальность. С любым гарниром каша хороша.
  • Сытость. Даже без дополнительных продуктов на тарелке каши не оставят голодными. Особенно выгодно это их преимущество в диетологии.
Кус-кус (кускус) - что это за крупа, ее польза и вред

Кус-кус (кускус), его польза и вред

Кус-кус – экзотический гость на наших прилавках и столе. Из выпуска вы узнаете, что такое…

Польза и возможный вред каши из полбы

Полба, ее польза и вред

Благодаря более пристальному изучению полезных свойств некоторых продуктов, перед многими открылась прекрасная возможность пересмотреть…

Польза и вред овсяных отрубей, а также как их принимать

Как принимать овсяные отруби, их польза и вред

В современном мире очень разнообразны гастрономические изыски, с одной стороны – приятно себя побаловать…

Польза и вред ржаных отрубей и как их лучше принимать

Как принимать ржаные отруби, их польза и вред

Указанное на упаковке словосочетание «высший сорт» вовсе не означает, что товар внутри качественный и…

Как принимать пшеничные отруби, возможные польза и вред

Как принимать пшеничные отруби, их польза и вред

Отруби – это внешняя оболочка зерна, от которой избавляются в процессе обработки зерновых культур…

польза и вред мюсли

Мюсли, их польза и вред

Полезны ли мюсли для похудения и чем? Как часто их можно употреблять и каким…

польза и вред различных сортов и видов риса

Разные сорта и виды риса, их польза и вред

Ведутся долгие и непрекращающиеся споры о том, полезна ли рисовая каша или нет, ведь…

польза и вред гороховой каши

Гороховая каша, ее польза и вред

Обзор познакомит вас со сферами применения и химическим составом гороховой каши. В узнаете, полезна…

польза и вред каши из кукурузной крупы

Каша из кукурузной крупы, ее польза и вред

Кукуруза продукт универсальный, приготовить из нее можно много блюд. Основным яством принято считать кашу,…

польза и вред гречки (гречневой каши)

Гречневая каша (гречка), ее польза и вред

Статья познакомит вас с полезными свойствами и возможными противопоказаниями к употреблению гречки. Вы узнаете, что…

Страница 1 из 212

Полезные свойства каш

Каковы полезные свойства кашПольза каш — это их самое большое и важное для человеческого здоровья преимущество. Канадские диетологи провели ряд экспериментов и назвали самые полезные из них. На первом месте гречка, на втором — овсянка, а на третьем — рис. Крупы — поставщики углеводов и растительных белков. Они богаты витаминами группы В и минералами, а некоторые из них, к примеру, гречка — незаменимыми аминокислотами.

Каши полезны:

  • Для здоровья. Если в рационе есть каши, то о язве и гастрите можно позабыть. Отвар из каш защищает желудок, а клетчатка в их составе регулирует пищеварение и улучшает работу сердца и сосудов. Особенно полезно начинать с этого простого блюда рабочий день. Они снижают уровень холестерина и повышают гемоглобин. Их употребление в пищу сказывается и на состоянии кожи.
  • Для фигуры. Благодаря тому, что каши медленно перевариваются, чувство сытости обеспечено надолго. К тому же они нормализуют обмен веществ и выводят токсины из организма. Истощать себя диетами не придется. Кроме того, что блюдо из круп насыщает, оно еще и питает организм витаминами, железом, цинком.
  • Для хорошего настроения. Американские диетологи однажды провели эксперимент и проверили, насколько раздражительны в течение дня те, кто завтракает кашей, и те, кто ее игнорирует в любом виде. Результаты оказались поразительными, но, как вы уже догадались, в пользу каши. Те, кто начинает утро с тарелочки простого незамысловатого блюда с добавками или без, весь день чувствует себя полным сил и энергии.

Вред и противопоказания

Назвать каши однозначно вредными нельзя. Все зависит от индивидуальной непереносимости организмом и от количества съеденного гарнира. Могут нанести вред здоровью отдельные представители кашевых блюд. Избыточное употребление их в пищу приводит:

Каков вред, который могут нанести каши

  • к диабету из-за крахмала в составе;
  • к недостатку в организме кальция из-за глютена, который его вымывает;
  • к проблемам с пищеварением, если у человека понижена кислотность желудка, и каша долго переваривается.

Вообще, вредной каши не бывает, есть неправильно приготовленная.

Еще наши прапрабабушки знали, что прежде, чем куховарить, крупы следует замочить. Впоследствии такой процедуры кашу покидает фитиновая кислота. В противном случае в организме она соединится с железом, кальцием, медью, магнием и цинком. Усваиваться блюду, сваренному на скорую руку, будет намного сложнее.

Применение в диетологии

Помогают ли кашевые диеты при похуденииО кашах немало сказано в диетологии. Многие ошибочно думают, что от них поправляются. Хотя на самом деле они незаменимы для полноценного рациона. Они помогают похудеть даже без диет. Во-первых, каши насыщают организм необходимыми веществами. Употребляя их на завтрак, пропадает желание то и дело тянуться за булочками, пирожными и сладостями. А это минус лишние углеводы и калории.

Гарниры из круп перевариваются легко, но достаточно долго. И в этом их еще одно преимущество. Чувствовать будете сытость и приток энергии. Кроме того, что каши насыщают, они еще и очищают и выводят из организма шлаки и токсины. А это одно из важных оружий в борьбе с лишним весом. А некоторые из них, к примеру, пшенная каша, препятствует отложению в организме жира.

Существует также множество кашевых диет:

  • диета с рисовой, овсяной и гречневой кашами в рационе;
  • гречневая диета;
  • пшенная;
  • диета на пшеничной каше;
  • манная диета без сахара, но на молоке;
  • овсяная диета;

  • ячневая;
  • перловая;
  • кукурузная;
  • гороховая;
  • рисовая.

Результаты большинства из них проявятся уже через семь дней.

Ешьте кашу на здоровье. Это продукт, которому есть место на каждой кухне. Из него получается вкусный и питательный завтрак. Он и накормит на весь день, и от чувства голода избавит, и лишним килограммам отложиться на талии не позволит. От каши существенно больше пользы, чем вреда. И последний связан преимущественно с неправильным приготовлением и употреблением.