Фрукт помело, его полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания фрукта помело
Помело – один из самых экзотических фруктов в наших магазинах. Если не знать, что это плод цитрусового дерева, крупные по размерам помело легко спутать с… дынями. Именно так выглядит фрукт на первый взгляд, и только присмотревшись к его кожуре, удаётся с удивлением осознать, что это действительно очень крупный цитрус. Вес самых больших плодов может достигать десяти и более килограмм.

Родина удивительного фрукта – далёкие тихоокеанские острова. Культивируется он в Китае, Индии и Тайване. Выращенные в этих странах помело чаще всего и попадают на наш стол. Другие, менее распространенные названия помело – помпельмус и шеддок, иногда его ошибочно искажают орфографически и пишут «памела». Наш материал расскажет вам, чем полезно и чем вредно экзотическое цитрусовое помело.

Многие, сомневаясь в его пользе, не спешат покупать и есть такой странный на первый взгляд фрукт. Стоит ли его опасаться, или всё-таки лучше ввести в своё меню?

Полезные свойства помело

  • Помело насыщен аскорбиновой кислотой, что делает его полезным при ослаблении иммунитета и склонности к простудным заболеваниям.
  • Вещества, входящие в его состав, расщепляют жиры и помогают бороться с лишним весом.
  • Благодаря антиоксидантным свойствам фрукт применяется для профилактики рака.
  • Доказана его способность нормализовать артериальное давление и улучшать работу всей сердечно-сосудистой системы.
  • Незаменимые аминокислоты и растительные белки делают помело важной составляющей вегетарианского меню.
Польза и вред фрукта помело

Употребляя его в пищу, можно стимулировать работу иммунной системы, очищать организм от холестериновых бляшек в сосудах, обогащаться витаминами и минералами.

Полезные элементы и химический состав

Калорийность помело довольно низкая. В ста грамм сока и мякоти будет содержаться всего 38 килокалорий. Белков 1,7%, жиров 0,1%, углеводов 3,5% от суточной нормы потребления.

Витаминный состав представлен (в миллиграммах на сто грамм продукта):

  • тиамином – 0,034;
  • рибофлавином – 0,027;
  • пиридоксином – 0,036;
  • РР – 0,22.

Больше всего содержится витамина С – 61 миллиграмм (67,8% суточной нормы).

Пищевых волокон 1 грамм.

Также в состав входят следующие микроэлементы (в миллиграммах на сто грамм помело):

  • кальция – 0,4;
  • магния – 6;
  • натрия – 1;
  • калия – 216 (8,6% суточной нормы);
  • фосфора – 17;
  • железа – 0,11;
  • цинка – 0,08;
  • меди – 48 микрограмм;
  • марганца – 0,017 миллиграмм.

Здоровое и лечебное питание

  • Высокое содержание пектинов делает помело прекрасным очищающим средством, выводящим токсины и шлаки. Также эти вещества препятствуют всасыванию жиров в кишечнике и сообщают фрукту диетические свойства.
  • Соком и мякотью плода поддерживают организм во время гиповитаминозов и простудных заболеваний.
  • Используют помело в качестве профилактического средства против атеросклероза и как натуральный препарат для снижения высокого артериального давления.
  • Сок цитруса помогает справиться с кашлем (является отхаркивающим средством).
  • Толстая кожура содержит большое количество фитонцидов, помогающих в заживлении ран и язв. Её прикладывают к воспалённым местам на коже. Также можно добавлять цедру в чай при ангинах для борьбы с бактериальными и вирусными возбудителями.
  • Биофлавониды, содержащиеся в кожуре, полезны при лечении заболеваний кишечника и поджелудочной железы.
  • Особые ферменты плода поглощают сахар в крови. Поэтому сок и мякоть помело применяют для лечения диабета.
  • Сбалансированный витаминный и минеральный состав делает фрукт полезным для беременных женщин. Он поможет повысить гемоглобин и улучшить состав крови.
  • Обладает этот экзотический фрукт и мягким мочегонным действием, необходимым при лечении мочекаменной болезни и устранении отёков.
  • В косметологии сок фрукта входит в освежающие и тонизирующие маски для кожи лица.

Восточные кулинары дают нам хорошие примеры использования помело для приготовления блюд:

  • Он может служить составляющей для соусов или сладких супов.
  • Вводится в салаты с куриной грудкой или тёртым сыром.
  • Входить в овощные или фруктовые салаты.
  • Служить десертом и закуской.
  • Быть добавкой к кашам, бобам и традиционным овощам.
  • Из мякоти без плёнок делается начинка для пирогов, а из цедры варят вкусное варенье.
  • Незаменим помело в коктейлях и освежающих напитках.
  • Его можно употреблять с мёдом, или в виде сока, разбавленного водой или другим фруктовым соком.
Применение в здоровом питании
Отлично сочетается фрукт со многими морепродуктами. Например, его можно добавить в салат из мидий с огурцом и рукколой, заправленный оливковым маслом.

Помело в диетологии и для похудения

Помело является ценной составляющей диетического питания. Его способность регулировать всасывание жиров, очищать организм и ускорять метаболизм, весьма востребована в любой разгрузочной диете.

Понижая уровень сахара в крови, этот экзотический фрукт снижает потребность организма в дополнительных калориях.

Съев помело на ночь, вы утолите чувство голода – потребность в плотном ужине отпадёт сама собой.

Польза и вред курагиПомело (как свежий, так и сушеный) – фрукт довольно экзотический и редкий на нашем столе, и тем более в диетическом питании. Поэтому есть смысл подробнее ознакомиться и с другими здоровыми продуктами. Например, вы можете у нас почитать о пользе и вреде фиников или о полезных свойствах фрукта киви.

Как выбрать хороший фрукт помело

В магазинах можно увидеть помело самых разных форм. Есть округлые, продолговатые и приплюснутые плоды. Форма не влияет на вкус!

Как выбрать помелоЦвет также может варьироваться от зеленоватого оттенка до ярко-золотистого. О спелости свидетельствует вовсе не он, а приятный и довольно сильный цитрусовый аромат, который ни с чем не спутаешь.

Хороший помело должен быть:

  • плотным, с упругой и блестящей кожурой;
  • тяжёлым по весу;
  • без пятен и повреждений.

На заметку. Сезон у этого фрукта начинается с февраля. До этого месяца в магазинах можно приобрести недостаточно спелый плод.

Хранятся помело, как любые цитрусовые, в сухом и прохладном месте при температуре не ниже +4 градуса. В холодильнике фрукт останется свежим до четырёх месяцев.

Как чистить помело?

Очищая кожуру, не стоит её выбрасывать. Из цедры помело варится вкусное варенье. Цедру следует вымочить в воде в течение пяти дней. Затем дважды прокипятить, остудить и залить сиропом (один к трём), а после этого проварить по 20 минут три дня подряд.

Нормы потребления

Сколько можно помело в деньВзрослым рекомендуется съедать не больше ста грамм помело в день. Та же суточная норма рекомендуется и при беременности.

Детям сок этого цитрусового вводится после трёх лет начиная с нескольких капель разбавленных кипячёной водой. Сок может немного горчить. Также он обладает слабительными свойствами и способен вызвать аллергию. Давать его ребёнку нужно, соблюдая меру и осторожность.

Противопоказания

  • индивидуальная непереносимость;
  • язвенные заболевания;
  • повышенная кислотность желудочного сока.

Фрукт влияет на скорость всасывания лекарств. Если вы принимаете лекарства и собираетесь употреблять помело, проконсультируйтесь сначала у лечащего врача!

Этот приятный на вкус плод при отсутствии аллергической реакции может и должен стать обязательным составляющим меню. Он внесёт вкусовое разнообразие в традиционную кухню, поможет оздоровиться. А ещё у фрукта есть замечательное свойство, которое обнаруживается при постоянном употреблении – это хороший антидепрессант.

А вы заметили чудодейственные свойства помело? Нравится ли вам вкус этих плодов? Насколько они, по вашему мнению, хороши для диетического питания?
Поделиться:
1 Комментарий
  • Игорь:

    любопытно было почитать о пользе и вреде фрукта памелы, но так и не понял, чем полезен именно он, в чем его преимущество перед другими цитрусовыми, до этого как-то покупал его в супермаркете на пробу. по вкусу что-то среднее между грейпфрутом и апельсином

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.