Чай ройбуш, его польза и вред

Польза чая ройбуш и его возможный вред
Ройбуш – разновидность чая, изготавливаемого из листьев одноименного кустарника, растущего в Южной Африке. Он появился на российском рынке относительно недавно, но уже завоевал популярность среди любителей тонизирующих напитков.

В ройбуше ценят приятный вкус и тонкий аромат, не забывая отмечать его полезное воздействие на организм человека. Этот чай – настоящий подарок природы. Чем же так полезен ройбуш?

Химический состав напитка

Ройбуш содержит целый комплекс полезных веществ:

  • кальций (восстанавливает костную ткань);
  • магний (устраняет депрессию);
  • фтор (укрепляет зубы);
  • железо (препятствует развитию анемии);
  • калий;
  • натрий;
  • марганец (омолаживает клетки организма);
  • медь (полезна для нервной системы);
  • цинк (благоприятен для иммунитета);
  • витамины (в частности, большой процент витамина С);
  • антиоксиданты (замедляют старение организма, рост опухолей и развитие остеопороза);
  • флавоноиды;
  • тетрациклин (имеет антибактериальный эффект);
  • глюкоза;
  • ароматические масла (благотворно влияют на весь организм).
Каковы полезные свойства ройбуша

Полезные свойства ройбуша

Благодаря столь богатому составу напиток оказывает мощный терапевтический эффект на различные системы человеческой жизнедеятельности. Среди прочих его свойств можно назвать:

  • устранение спазмов;
  • снижение кровяного давления;
  • нормализацию работы желудочно-кишечного тракта;
  • укрепление стенок кровеносных сосудов;
  • противодействие воспалительным процессам;
  • выведение токсинов;
  • снятие аллергических симптомов;
  • усиление лактации.

Пищевая ценность продукта:

В 100 г этого чая содержится всего 16 ккал, что позволяет назвать его диетическим продуктом. Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 21% / 47% / 29%.

Применение в здоровом и лечебном питании

Ройбуш можно порекомендовать здоровым людям всех возрастов. Одним из его главных достоинств является отсутствие кофеина и теина – стимуляторов, содержащихся в кофе и черном чае и способных спровоцировать бессонницу и обезвоживание организма. В связи с этим красный африканский чай можно заваривать и пить в любое время дня. Ройбуш не противопоказан даже маленьким детям и при беременности, а для кормящих мам окажется весьма полезным из-за своих лактационных свойств.

Спортсмены, а также люди, чей труд связан с тяжелым физическим трудом, оценят этот напиток по достоинству из-за его возможности быстро восстанавливать силы после нагрузок – это обусловлено содержанием в нем натрия и калия. Еще одним плюсом ройбуша можно назвать его антипохмельный эффект, который объясняется быстрым усвоением продукта, его способностью выводить токсины и насыщать организм жидкостью.
Можно ли пить ройбуш при беременностиПомимо этого, этот чай можно включать в рацион людей, страдающих различными заболеваниями. В отличие от других напитков он не препятствует усвоению железа из других продуктов, поэтому не запрещен для людей с низким гемоглобином. Отсутствие в ройбуше щавелевой кислоты позволит без опасений употреблять его людям с мочекаменной болезнью. Страдающие сахарным диабетом смогут выбрать его в связи с нулевым содержанием сахара – более того, в напитке присутствуют вещества, способные понизить сахар в крови. Ройбуш будет показан и жалующимся на нервные расстройства: по утверждениям ученых, он способствует выработке серотонина – вещества, называемого «гормоном счастья».

Применение в диетологии

Наличие в составе южноафриканского чая большого количества витаминов и минеральных веществ делает его идеальным ингредиентом низкокалорийных диет. Постоянное употребление напитка во многом компенсирует ежедневную потребность организма в полезных веществах, позволяя ограничить себя в излишних количествах других продуктов. Нередко ройбуш пьют со стевией – натуральным подсластителем, отлично сочетающейся с ним по вкусу. Кроме того, его используют не только в качестве напитка, но добавляют в тесто для выпечки вместо молока, готовят с ним фруктовые коктейли, сладкие соусы и даже супы.

Сочетание с другими продуктами

В заваренный чай можно добавлять различные ингредиенты:

  • цитрусовые;
  • сушеные ягоды;

Кроме того, напиток можно сочетать с бутербродами и выпечкой. Это могут быть:

  • сэндвичи с сыром, огурцом, авокадо, вареной курицей, чатни;
  • тарталетки с орехами, фруктами, молочной начинкой;
  • трубочки с джемом.

А вот с сахаром и излишне сладкими продуктами ройбуш будет сочетаться плохо. Кроме того, сахар может разрушить некоторые его полезные свойства.

Как выбрать хороший ройбуш

В продаже встречается зеленый и красный ройбуш; их соответственно можно назвать неферментированным и прошедшим процесс ферментации. Зеленый чай содержит больше антиоксидантов, красный – имеет более насыщенный вкус.

Качественный чай можно Секреты выбора хорошего ройбушаприобрести в специализированных магазинах или супермаркетах, причем он может быть и развесным, и пакетированным. При покупке чая в развес следует обратить внимание на его цвет – он должен быть ярким и однородным. Сушеные чаинки должны легко рассыпаться, напоминая опилки. Выбирая ароматизированный сорт, стоит отдать предпочтение натуральным ароматизаторам.

Вред и противопоказания

При всех своих несомненных достоинствах южноафриканский чай имеет и противопоказания. Его употребление не рекомендуется в следующих случаях:

  • при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта: остром гастрите, язве;
  • при атеросклерозе;
  • во время вирусных заболеваний.

Как правильно заваривать и употреблять ройбуш

Как лучше заваривать ройбушВсегда важно соблюдать время и пропорции заваривания чая: 1 чайная ложка измельченных листьев на стакан воды настаивается не более 10 минут. Отклонения от этих правил могут повлечь за собой неприятные последствия. Также нельзя:

  • пить слишком горячий или холодный напиток,
  • употреблять ройбуш натощак;
  • запивать им лекарства.

Как следует хранить чай

Купленную чайную смесь лучше всего пересыпать в керамическую банку с герметичной крышкой и поставить ее в сухое темное место. Срок хранения – не более двух с половиной лет.

Хотя идеальных продуктов и нет, но в ройбуше действительно трудно найти изъяны. Это тот случай, когда вкус сочетается с широким спектром полезных качеств. Растущий организм этот напиток сможет поддержать, здоровый – укрепить, а слабому – поможет справиться с причиной недомоганий. Главное – знать меру и разумно сочетать его с другими ингредиентами здорового стола, особенно при соблюдении диеты.

И если для одних этот чай – лишь способ изредка побаловать себя, то другие уверенно могут заявить, что уже не представляют свой день без нескольких чашек ройбуша. А к чему привело Ваше знакомство с этим напитком? Или оно только предстоит?
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.