Полезные свойства чая каркаде и противопоказания

полезные свойства чая каркаде
Чай – благороднейший напиток всех времен и народов. Сколько связано с ним историй, легенд и мифов. А сколько видов и сортов чая существует! Сегодня речь пойдет об одном из чайных напитков, который имеет чудесное название каркаде.

Что такое чай каркаде?

Чай каркаде готовят из цветка с дивным названием – гибискус. Или суданская роза или розелла. Родина растения и соответственно самого чая – Индия. Но известен этот напиток во всем мире.

чай каркаде полезные свойстваПлантации, где выращивают этот цветок, можно встретить в Судане, Китае, Мексике, Таиланде, Цейлоне, Шри – Ланке. Гибискус относят к семейству мальвовых и принадлежит он как к виду однолетних травянистых растений, так и к многолетним кустарникам.

Для получения напитка берут только темно-красные лепестки, чашечки и подчашия. Именно поэтому каркаде или «напиток фараонов», как его еще называют, такой насыщенно красный, бордовый по цвету. Имеет кисловато-сладкий вкус.

Как заваривать чай каркаде

Существует много способов заваривания чая каркаде. Но для любого из способов выбирайте только цельные цветочные лепестки. Это обеспечит полноту аромата, вкуса и пользы.

свойства чая каркаде Самый простой и известный рецепт заваривания – залить сухую заварку кипятком и настаивать 5 – 7 минут, до приобретения напитком красного или бордового цвета. Или же можно кипятить лепестки каркаде около 3 минут. Но не стоит долго кипятить, потому что при очень долгом нагревании красящие вещества листьев распадаются и чай приобретает грязно-серый цвет.

Существует еще холодный способ заваривания – 2 часа настаивать сухие листья в холодной воде, затем закипятить, охладить и добавить лед. Можно не кипятить, а настаивать лепестки 8 часов в воде комнатной температуры и затем употреблять как тонизирующий напиток.

Заваривание каркаде – творческий процесс. И каждый может себе выбирать разные вариации приготовления чая. Попробуйте добавлять мяту или гвоздику, имбирь или корицу, ломтики лимона или мед. Поэкспериментируйте с добавлением фруктов, трав или специй. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Как правильно употреблять каркаде

полезные свойства чая каркаде и противопоказанияПри приготовлении и чаепитии желательно не применять металлическую посуду. Она испортит вкус чая. Употреблять напиток лучше из фарфоровых или керамических чашек. Холодный чай можно потягивать через соломинку. И не выкидывайте заваренные лепестки каркаде! Их можно употреблять в пищу.

Какими свойствами обладает этот чай

Введя в свой постоянный рацион этот напиток, вы почувствуете неоценимую пользу для Вашего здоровья. В арабских странах его называют не иначе как «лекарство от всех болезней». Древние люди знали толк в травах и гибискус причисляли к растениям с исключительно полезнейшими свойствами для организма человека.

чай каркаде польза и вредЧай обладает антибактериальным, спазмолитическим, мочегонным, тонизирующим, противовоспалительным, противопростудным, омолаживающим, антиоксидантным, противопаразитарным действием. Быстро утоляет жажду.

Богат продукт на микро и макроэлементы, аминокислоты, биофлавоноиды, антиоксиданты. Содержит фосфор, кальций, железо, магний, калий, натрий. В состав самого продукта (растение гибискус и соответственно самого чая) входят витамины группы В, витамин А, РР и С, а также жирные кислоты. Содержит линолевую и лимонную кислоту.

Какую пользу может принести чай человеку

  • Чай полезен для людей, у которых есть проблемы с сосудами. Антоциан укрепляет стенки кровеносных сосудов и регулирует их проницаемость.
  • Препятствует образованию холестериновых бляшек.
  • Имеет благотворное влияние на нормализацию давления, снижая его.
  • Употребляя каркаде, Вы снизите риск образования опухолей, как доброкачественных так и злокачественных.
  • Полезен чай людям, у которых проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также с мочеполовой системой. Вы избавитесь от шлаков и токсинов, которые в организме накапливаются в большом количестве.
  • Кроме того, улучшиться общее состояние организма. Повысится работоспособность, Вы станете более стрессоустойчивы, уменьшится нервное напряжение, избавитесь от хронической усталости.
  • Чай поможет укрепить иммунную систему, повысить сопротивляемость организма к инфекциям.
  • Напиток снижает температуру тела при ОРЗ и различных инфекционных заболеваниях.

altaivita-karkade-66Чтобы не задаваться вопросом о поиске качественного каркаде, предлагаем купить его в он-лайн магазине. Отзывы об этом алтайском растении очень хорошие, он сертифицирован и вы сможете получить почтой его достаточно быстро!

Противопоказания к употреблению

Противопоказания чая каркаде Но не смотря на все полезные свойства, которыми обладает чай, нужно знать и противопоказания к применению – вреде этого напитка.

  • Стоит быть аккуратными людям с гастритами, повышенной кислотностью и язвой желудка; с болезнями мочеполовой системы.
  • Не стоит вводить его в рацион людям, с пониженным давлением. Учитывайте личную непереносимость какого-либо из элементов продукта.
Учитывая все показания и противопоказания, Вы сможете принести только пользу своему организму.
Желаем всем приятного чаепития и отличного самочувствия!

А что Вы думаете по поводу пользы и вреда каркаде для организма?

Мы продолжим обсуждение этого вопроса вместе с вами, уважаемые читатели. Для этого есть форма для комментариев под статьей и ниши руки, чтобы отвечать на вопросы и благодарить за ценные дополнения к материалу выпуска.

 

Поделиться:
3 Комментария
  • Викка:

    А я всю беременность пила-кисленького жутко хотелось) Жара была-летом охлаждала его и наслаждалась. Жажду утоляет и польза. А в конце беременности при немного прыгающем давлении и отеках даже врач советовала-не увлекаясь конечно, но пить.

  • Ольга Ро:

    Я всегда пью чай каркаде во время простуды, ведь он богат витаминами и помогает сбить температуру. Завариваю его горячей водой, но не крутым кипятком, чтобы сохранить полезные вещества. Кроме того, что это полезный напиток, он ещё и очень вкусный! Летом в нашей семье всегда в холодильнике стоит кувшин с холодным каркаде, в который добавлено немного сахара (несладким его пить не люблю, — кисловат). А вот о том, что заваренные лепестки можно есть, я не знала. Попробую!

  • Нина:

    Со своего опыта хочу сказать, что даже при немного повышенном давлении, пить каркаде следует особо осторожно, зная при этом меру. По поводу приготовления напитка хочу отметить, что очень важно сохранить входящие в его состав полезные вещества. Лично я,приготавливая чай, лишь довожу до кипения воду с цветками и сразу же выключаю,ведь чем меньше кипит каркаде,тем больше полезных веществ в нем остается, и уже только потом добавляю сахар.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.