Химический состав пищевых продуктов
Пищевая сода, ее польза, вред и отзывы потребителей
Пищевая сода – популярный и востребованный продукт, широко используемый в хозяйстве, кулинарии и народной медицине. Это вещество применяют при изготовлении…
В каких продуктах содержится серотонин
Депрессия, апатия и плохое настроение – первые признаки того, что нашему организму не хватает продуктов питания, повышающих выработку гормона счастья,…
Мальтодекстрин (патока), что это такое, его польза и вред
Название «мальтодекстрин» на упаковках различных продуктов встречается достаточно часто – это напитки и кондитерские изделия, спортивные смеси, медицинские препараты, и…
Лимонная кислота, ее польза и вред
Лимонная кислота – это органическое соединение, которое естественным образом содержится в цитрусовых, таких как апельсины и лимоны, в ягодах и…
Желатин, его польза и вред
Желатин производится путем вытяжки из костей животных клейких веществ. Благодаря определенным свойствам таких веществ, полученный из них желатин делает желеобразными…
Сорбит (сорбитол), его польза и вред
Пищевой сорбит представляет собой натуральную пищевую добавку, впервые продукт был синтезирован в 1868 г. французским ученым Жаном Батистом Буссенго, название…
Гематоген, его польза и вред
Многие помнят вкус гематогена с детства. Когда-то для всех этот продукт был изысканным лакомством. Благодаря уникальному витаминно-минеральному составу и приятному…
Лецитин, его польза и вред
Лецитин, относящийся к группе фосфолипидов, естественно антагонистичен холестерину, то есть понижает его уровень в крови. Вещество – производное жирных кислот…
Сукралоза как сахарозаменитель – это скорее вред или польза
Всем нам иногда хочется сладкого. Но обычный белый сахар негативно влияет на здоровье. Большое количество простых углеводов вызывает нарушения в…
Лактоза, ее польза и вред
Лактоза – естественный природный сахар, который содержится только в молоке и молочных продуктах. Такое название углеводу еще в 1780 году…