Рецепты приготовления различных каш в мультиварке
Манная каша в мультиварке
Даже опытные хозяйки нечасто готовят манную кашу на плите, побаиваясь, что каша не выйдет идеально однородной и нужной консистенции. В…
Каша «Дружба» в мультиварке
Каша «Дружба» – это сочетание двух и более видов круп. Классическим вариантом считается соединение пшена и риса. Основой для приготовления…
Кукурузная каша в мультиварке
Вкусная домашняя кукурузная каша в мультиварке – это замечательная современная альтернатива бабушкиным кашам, сваренным в настоящем толстостенном чугунном казанке, причем альтернатива аппетитная, ароматная…
Рис с овощами в мультиварке – рецепты с фото
Рисово-овощной дуэт – блюдо сытное, но не слишком калорийное. В этом убеждают, с одной стороны, теоретические расчеты диетологов, а с…
Рисовая каша на молоке в мультиварке
Общеизвестно, что молочная каша из рисовой крупы – ценный и полезный продукт повседневного, а также диетического питания, обладающий уникальными очищающими…
Горох в мультиварке, рецепт приготовления
Гороховую кашу, польза и вред которой обстоятельно описана в отдельном выпуске, подают на стол как самостоятельно, так и в виде…
Как приготовить гречку в мультиварке, рецепт с фото
Гречку называют «чёрным рисом», «буковой пшеницей» и ещё множеством разных имён. Человечеству она известна очень давно. Из гречки готовят каши,…
Тыквенная каша в мультиварке, рецепт с фото
Пожалуй, каждый хоть раз в жизни пробовал тыквенную кашу, обычно вместе с различными крупами или злаками. Но не менее вкусной…
Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке
Рассыпчатый рис — прекрасное самостоятельное блюдо, а также главный ингредиент многих рецептов. Он содержит в себе большое количество витаминов группы…
Как приготовить овсяную кашу (овсянку) в мультиварке, рецепт с фото
Наиболее популярный во всём мире вид каши – овсянка. Овсяная каша содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, полезную фолиевую кислоту…
Общие рекомендации по приготовлению каш в мультиварке
Чтобы каша в мультиварке всегда удавалась, следуйте простым советам:
- Тщательно подбирайте пропорции, чтобы каша не получилась слишком густой или слишком жидкой.
- Промывайте чашу мультиварки, чтобы она была совершенно чистой.
- Рекомендовано также промывать крупу до чистой воды.
- Можно использовать отложенный старт, чтобы мультиварка приготовила для вас кашу к нужному времени. Только будьте осторожны, когда готовите кашу с молоком или с мясом, особенно если на кухне тепло – следите за тем, чтобы время ожидания оказалось не слишком долгим.
- Если на мультиварке нет специальной крышки, то можно смазывать чашу сливочным маслом – тогда каша точно не убежит.
- Когда каша уже готова, её можно немного пропарить в режиме легкого подогрева, чтобы она была нежнее. Но подбирайте время для каждого блюда самостоятельно, чтобы каша только пропарилась, а не разварилась.
Какие каши обычно готовят в мультиварке
Используя возможности современных мультиварок, можно готовить многие каши, например:
- рисовую – она не будет ни слипаться, ни пригорать;
- манную – в мультиварке куда сложнее образоваться пресловутым комкам;
- гороховую – не разварится и не будет слишком жесткой;
- гречневую – легче добиться идеальной консистенции, чем при варке в кастрюле;
- овсяную – получается, опять же, без комочков, нежной и с насыщенным вкусом;
- ячневую – можно будет сохранить максимум витаминов и полезных веществ;
- перловую – не пригорает, даже если готовить на молоке или с добавками;
- кукурузную – клетчатка и полезные вещества сохранятся в полном объеме;
- пшеничную – без лишних затрат и самостоятельно выбрав вид крупы;
- пшенную – можно готовить с самыми разными добавками и по разным рецептам.
Редкие виды каш в мультиварке
В мультиварке можно приготовить не только популярные, но и довольно редкие виды каш, например:
- толокняную – на основе толченой муки из ячменя или овса, которая требует особого подхода и готовится по специальным рецептам;
- чечевичную – готовится довольно просто, но распространена далеко не везде;
- солдатскую – каша в большинстве случаев из перловой крупы, овощей и мяса;
- полевую (кулеш) – густая каша, чаще пшенная, со множеством ингредиентов – салом, курицей, яйцами, картофелем и т. д.
- ячменную – родственница перловки, только необработанная и нешлифованная, то есть из крупы грубого помола.
Мультиварка – универсальный кухонный инструмент и верный помощник в приготовлении каши. Теперь готовить её можно без лишних затрат времени и сил, а заодно и не бояться того, что каша будет пригорать, убегать, развариваться или терять полезные свойства.