Как приготовить имбирь в сахаре, его полезные свойства

полезные свойства имбиря в сахаре
Имбирь известен как приправа ко многим блюдам, его добавляют в соусы и горячие алкогольные напитки. Особенной популярностью пользуется имбирь в сахаре. Засахаренный продукт не теряет полезных свойств свежего имбиря, его используют в лечебных и диетических целях. К тому же имбирь в сахаре легко приготовить в домашних условиях.

Рецепт имбиря в сахаре

Ингредиенты: корень имбиря, сахар, чистая вода. На один килограмм имбирного корня понадобится 500 грамм сахара.

Инструкция по приготовлению:
  1. Свежий корень имбиря необходимо помыть и очистить. Процедура очистки напоминает очищение молодого картофеля.
  2. Очищенный корень нарезают на небольшие и тонкие пластины.
  3. Пластины отправляют в кастрюлю и заливают водой. Вода должна лишь слегка покрывать пластины.
  4. Имбирные пластинки варят на среднем огне до размягчения. Приблизительное время варки – 30 минут.
  5. После варки воду сливают, ее можно использовать как вкусный и полезный чай. В кастрюлю добавляют сахар и немного воды.
  6. Пластины варят как варенье, помешивая, на слабом огне. Когда имбирный сироп загустел, то процесс можно считать завершенным. Пластины при этом становятся прозрачными и блестящими.
  7. Массу из пластин выкладывают на сито. После каждую пластинку обмакивают в сахар и выкладывают на бумагу для выпечки.
  8. Через 10 минут продукт готов, его нужно уложить в емкость и закрыть крышкой.

После приготовления имбирь в сахаре хранится 3 месяца. Хранить его лучше в темном месте, в плотно закрытой емкости.

Полезные свойства имбиря в сахаре

Есть мнение, что сладкий сироп снижает часть полезных свойств имбиря, но в целом засахаренный продукт не теряет эффективные качества свежего корня. Имбирь считается чудесным средством, благоприятно влияющим на организм.

Так в чем же его польза?
  • Антибактериальный и заживляющий эффект. Имбирь полезно применять при простудах, особенно заметно его действие при ангине и бронхите.
  • Иммуноукрепляющий эффект. Повышает ослабленный иммунитет, хорошее профилактическое средство при авитаминозе.
  • Успокоительный эффект. Снимает последствия стресса, улучшает настроение, снимает физическую и умственную усталость.
  • Обезболивающий эффект. Помогает при коликах, метеоризме, отравлениях. Является легким слабительным.

Оздоровительное действие на организм имбирь оказывает благодаря высокому содержанию солей магния, фосфора. Корень богат кальцием, калием, железом, цинком, витаминами группы B. Приправа содержит незаменимые для человека аминокислоты и целебные эфирные масла.

Польза имбиря в сахареПомимо основных полезных качеств, имбирь в сахаре способствует похудению. Однако употреблять его следует в умеренном количестве.

Он нормализует пищеварение, улучшает обмен веществ, увеличивает расход калорий. Из-за особого процесса приготовления имбиря, увеличивается содержание калорий.

Тридцать грамм засахаренного продукта содержат 100 калорий.

Ограничивать потребление следует из-за содержания сахара. На 30 грамм продукта приходится 21 грамм сахара.

Не следует налегать на имбирь в сахаре перед сном. Из-за тонизирующих свойств корня может возникнуть бессонница и проблемы с засыпанием.

Тренажор для ягодиц Не стоит забывать, о том, что сахар не очень полезен для организма. Многие меняют в своем рационе сахар на фруктозу. Прочтите статью «фруктоза польза и вред » и может, Вы тоже станете ее поклонником. А другие отдают предпочтение такому растению как стевия, она намного слаще за сахар.

Имбирь с сахаром для похудения

Свежий имбирь способен оказать влияние на снижение веса. Остается ли эффект у засахаренного продукта?

Из-за содержания сахара продукт нельзя есть в неограниченном количестве. Нельзя заменять завтраки и обеды только имбирем в сахаре. Не рекомендуется использовать его в вечерние часы.

Инструкция для похудения с помощью имбиря с сахаром:
имбирь в сахаре для похудения
  • Используйте сладкие цукаты вместо конфет, мармелада, печенья, белого хлеба.
  • Если мучает чувство голода, а до обеда еще далеко, не возбраняется перекусить сладким имбирем.
  • Не злоупотребляйте засахаренным продуктом. Норма – 3–4 пластины в день и только как замена других сладостей.
  • Соблюдайте здоровое питание, а отказ от мучных продуктов и конфет поможет сбросить лишние килограммы.
Имбирь в сахаре сам по себе вес не снижает, он помогает сладкоежкам соблюдать принципы здорового питания. Это своеобразный отвлекающий маневр, к тому же он повышает настроение, чего часто не хватает при диетах. Полезно перекусывать сладким корнем, чтобы избавляться от нежелательного чувства голода.

Противопоказания в использовании имбиря в сахаре

Имбирь в сахаре не рекомендуется принимать при следующих заболеваниях:Кому противопоказан имбирь в сахаре

  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • камни в желчном пузыре;
  • аллергические реакции;
  • почечная недостаточность.

С осторожностью следует отнестись к имбирю при беременности и лактации. Лучше всего проконсультироваться с врачом.

Отзывы об имбире с сахаром

Отзывы об имбире варьируются от восторженных оценок до нейтральных откликов. Встречаются и критика продукта, в основном из-за специфического вкуса. Предлагаем некоторые отзывы с форумов о похудении и здоровом питании.

Алина: «Имбирь в сахаре посоветовала подруга, сначала купила его в магазине. Вкус необычный, долго привыкала к ощущениям во рту. Использую его на работе вместо перекусов. Недавно приготовила имбирь с сахаром дома, очень легкий рецепт! Понравилось, что можно воду после варки использовать как чай. Выгодно и полезно»
Оксана: «Всю жизнь была сладкоежкой, что дало о себе знать. Фигура к 30 годам испортилась. Искала средство побороть зависимость от конфет и плюшек и нашла! Имбирь в сахаре для меня настоящее спасение, помогает забыть о сладостях»
Полина: «Использую в основном чай  с имбирем, но недавно попробовала и сладкие цукаты. Понравился вкус, но еще не определилась, как их применять в рационе. Вообще всем советую употреблять имбирь, главное не переборщить с дозировкой!»
Итак, имбирь в сахаре очень привлекательный продукт. Он полезный, вкусный, его легко приготовить и удобно хранить. Заманчиво избавиться с помощью него от сладкой зависимости, ведь иногда очень трудно отказаться от конфет и мармелада.

А вы уже пробовали имбирь с сахаром? Делитесь своими отзывами и мнениями о продукте. Ваши впечатления помогут составить общую картину о сладком чудо-корне. Стоит ли он хвалебных комментариев?

 

Поделиться:
6 Комментариев
  • Татьяна:

    Имбирь в сахаре подарили в аптеке, и так как болело горло решила покушать, и в первый день съела около 100 грамм, думаю это был перебор, весь следующий день чувствовала слабость и режущие боли в кишечнике. К вечеру был сильный понос-очистился кишечник. Таких ощущений у меня не было в жизни, пустота и легкость !!!

  • Василий:

    Полезные свойства имбиря многим известны, и эта статья дополняет знания этого великолепного продукта.

  • Арина:

    Имбирь обладает массой полезных свойств, так как в его состав входит много витаминов и полезных веществ.Сейчас имбирь свободно продается в магазинах и польза от него колоссальная не только для похудения. Моя подруга добавляла в чай имбирь, о своих результатах она рассказывала уже через пару недель. Потом я решила попробовать сама, и о чудо, за месяц -2 кг. Чувствуется легкость. Всем советую! А ещё читала что надо с мёдом пить. Вкусно и полезно!

  • Наталия:

    Ко вкусу имбиря не сразу можно привыкнуть. Я вначале покупала корень имбиря, добавляла в салаты и заправляла льняным маслом. А потом стала покупать имбирь а порошке — и хранить удобно, и чай с порошком проще заваривать. Теперь ищу продукты с имбирём — пряники, имбирь маринованный. И, главное, результат моего увлечения имбирём — минус 3 кг за 4 месяца!

  • Лика:

    Имбирь и в чай добавляла, и маринованный в качестве закуски очень нравится. Этот рецепт довольно необычный, но притом довольно вкусно получилось. Зимой с чаем самое то! А вообще, имбирь сам по себе продукт на любителя.

  • Елена:

    Мне очень понравился имбирь в сахаре как замена сладкого к чаю.Сначала отнеслась к этому немного с недоверием,я имбирь раньше всегда употребляла только как приправу к мясным блюдам,а тут вдруг десертный вариант.Но оказалось,что это не только вкусно,но и полезно,а еще я стала меньше болеть в сезон простуд.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.