Сколько калорий в хурме и ее свойства

Узнай сколько калорий в хурме
Сколько калорий  на 100 грамм
в свежей хурме 67 Ккал
в сушеной хурме 245 Ккал
в мороженой хурме 63 Ккал
в варенье из хурмы 301,5 Ккал
в консервированной хурме 82 Ккал

Хурма – это ярко окрашенная оранжево-желтая ягода в виде шара или яйца, которая в зависимости от сорта имеет разнообразные размеры и вкус. Из-за яркого оттенка кожицы хурму называют «оранжевым солнцем», «солнечной ягодой». Из- за прекрасных вкусовых качеств – «пищей богов», «китайским персиком», «выбором гурмана».

Хурма – ценная плодовая культура, обладающая пищевой, лекарственной и диетической ценностью.

В состав хурмы входит большое количество полезных компонентов, благодаря чему ягода используется не только в кулинарных, но и в медицинских целях.

Состав и свойства хурмы

В состав ягоды входят:
Свойства хурмы:
  • оказывает благотворное влияние при возникновении язвенных образований;
  • участвует в лечении болезней почек и печени;
  • способствует гибели вредных бактерий, кишечной палочки и золотистого стафилококка;
  • увеличивает количество эритроцитов;
  • помогает при авитаминозе;
  • снимает отеки сердечного происхождения;
  • борется со злокачественными опухолевыми образованиями;
  • восстанавливает деятельность мозга после перенесенных инфекций и травм;
  • восполняет дефицит йода;
  • способствует похудению.

Как хурма способствует похудению

Хурма для похуденияНесмотря на свою сладость, «пища богов» очень полезный диетический продукт. Содержащийся в ней сахар не накапливается в организме и не превращается в жировые отложения. К тому же, ягода содержит большое количество пищевых волокон, что создает ощущение наполненности желудка, т.е. хурма помогает похудеть только благодаря вызываемому чувству насыщения.

Существуют специальные диеты, основанные на употреблении этой вкусной ягоды.

Похудение на основе хурмы

Способ №1 – монодиета

Перед началом проконсультируйтесь у врача – это обязательно!

  • Понедельник – 1 кг мягкой хурмы + 2 л минеральной воды без газа.
  • Вторник, пятница – 1,5 кг хурмы + 2 л негазированной минералки.
  • Среда, четверг — 2 кг хурмы + 1 л минералки +1 л чая на травах.
  • Суббота — 1 кг хурмы +1,5 л минералки.
Способ №2

1 раз в неделю устанавливать разгрузочный день на хурме, употребляя до 2-х кг ягод. Обязательно употреблять в день диеты достаточное количество жидкости, воды или травяного чая. За один день можно сбросить до полутора килограмм.

Способ №3

Легкая белковая диета с употреблением мяса, рыбы, творога, яиц, где один прием пищи заменяется хурмой.

Диетологи обоснованно считают, что применение любой монодиеты чревато неприятными последствиями для организма, поэтому, собираясь похудеть с помощью «оранжевого солнца», не сидите на диете больше недели.

как очистить организм от токсинов и шлаков Естественно хурма полезна для нашего организма, но не стоит зацикливаться только на ней. К примеру, рассмотрев полезные свойства клюквы и противопоказания, вы поймете, что и она должна быть в вашем рационе. Все нужно есть в меру! Но при этом не нужно забывать о физических нагрузках, утренняя зарядка будет в самый раз. 

Противопоказания к употреблению

Существуют противопоказания для употребления хурмы. Нельзя применять ее людям, страдающим

Кому противопоказано есть хурму
  • запорами;
  • сахарным диабетом;
  • плохой перистальтикой кишечного тракта.

Нельзя употреблять хурму после операций в области желудка и кишечника.

Кроме того, в хурме содержится вещество танин, способное вызвать непроходимость кишечника, поэтому даже здоровым людям следует воздержаться от чрезмерного увлечения «солнечной ягодой».

Как правильно выбрать «оранжевое солнце»?

Следует знать, что выбирать хурму нужно по сорту. Особую популярность завоевали виды, не имеющие вяжущего вкуса, такие как «королек» или «шахиня». Плоды этих сортов ароматные, душистые и сладкие.

Выбираем хурмуПри выборе ягод нужно обратить внимание на кожицу. Тонкая, несколько прозрачная, с коричневатыми полосками, она свидетельствует о зрелости плода.

Предпочтение при выборе надо отдавать мягким плодам, с сухими, буро-коричневого цвета плодоножками.

Не стоит бояться и перемороженной хурмы, которая в избытке продается зимой на открытых лотках. Полезных веществ в ней, может, и не так много, зато вкус независимо от сорта будет очень сладкий и не вяжущий.

Нормы употребления в пищу

В каких количествах можно есть хурму, чтобы она приносила пользу?

Здоровому, не имеющему противопоказаний человеку можно не ограничивать употребление хурмы, ведь в ней не содержится никаких вредных веществ. Можно смело просидеть неделю на диете из «китайского персика», если к его употреблению нет противопоказаний.

Для восполнения запасов витаминов и минералов в организме достаточно съедать три плода в день.

Кормящим женщинам хурму не рекомендуется есть вовсе, так как она способна вызвать патологические изменения в организме младенца.

Детям можно давать хурму начиная с года, без кожицы и в небольших количествах.

Что можно приготовить с хурмой

Сырники с хурмой. Готовятся с добавлением сметаны и творога, продукт запекается в духовке. Сырники с хурмой и другие рецепты Получается сытное и богатое кальцием блюдо, прекрасно подходящее к вечернему чаю.

Салат из хурмы. Наряду с «китайским фиником» используются обычные яблоки и лук. После нарезки и заправки маслом получается приятный, пикантного вкуса малокалорийный салат. Может использоваться как отдельное блюдо при диете или как гарнир к основному блюду.

Хурма, запеченная в сметане. Лакомый десерт готовится с сахарной пудрой и ванилином, запекается в духовке и совсем не содержит мучного.

Салат с цикорием безусловно необычное, но чрезвычайно полезное и вкусное блюдо. Сочетание такие ингредиентов как шалот, ореховое масло, мускат, сыр из козьего молока, цикорий, винный уксус и мед порадует самого взыскательного гурмана.

Вкус хурмы в составе кулинарных блюд могут отчасти заменить киви или айва, по витаминному составу «пища богов» близка к апельсину, много железа содержат яблоки.

Но скомпоновать все составляющие вкуса и полезных свойств хурмы не под силу ни одному другому фрукту или ягоде. Если вы не убедились в этом, то советуем прочесть еще статью «хурма: польза и вред» и ваши сомнения развеются.   Природа позаботилась, чтобы люди в разнообразии различных плодов могли выбрать для себя именно те, которые обладают спектром наиболее полезных для здоровья отдельного индивидуума свойств.
Поделиться:
3 Комментария
  • Лилия says:

    Я очень люблю хурму. Хотя мне ее много есть нельзя (слишком крепкий желудок). Да и много есть ее вообще нельзя. Как говорится, всё хорошо – в меру. Моя сестра любит готовить курицу с хурмой. И меня научила. Рецепт прост: для маринада берем хурму, лук, перец и соль. Все это перемалываем в блендере и маринуем кусочки курочки. Хватит и двух часов холодильнике. Затем запекаем.

  • Светлана says:

    Тоже считала себя хурмаедои. Но до вас мне ещё далеко. Никогда не съедала за день 4 кг. Мне казалось, что, съеденные мной 4-5 штучек, это уже многовато. Ничего из хурмы не готовлю. Люблю её кушать в свежем виде. А врач мой советовала зимой не на витамины налегать, а на фрукты. Особенно, сезонные: хурму, мандарины.

  • сергей says:

    Мы с женой хурмаеды с многолетним стажем!!! Но прочитал статью, и мне стыдно признаться, что много о ней не знал! Учту все написанное вами и прочитанное мной. Мы покупали ее ящиками и съедали кило по 4 в день на двоих!! Такая вкуснятина, что не оторваться, салат делаем из нее о очень пирог сладкий на слоеном тесте хорош! Кому интересно, могу поделиться рецептом! А этот чудесный фрукт действительно очень полезен, вот за свой специфический вкус не многие его любят. Но с конца 2014 года хурма у нас в городе подорожала и стоит от 170до 240рублей за кг!!! Дороговато стало!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.