Калорийность халвы
Лакомство, похожее на современную халву, – популярное кондитерское изделие, которое имеет множество сортов и богатую историю. Многие культуры оказали влияние на халву, так как она путешествовала по миру сквозь века, чтобы стать тем, чем она является сегодня.
Сколько в халве калорий
Сильно подслащенная кунжутная паста – это и есть современная халва, которую мы видим в продаже. Безусловно, семена кунжута обеспечивают организм некоторыми необходимыми минералами, но халва – это конфета, так что сложно назвать ее полезной и здоровой из-за высокого содержания сахара.
Обратите внимание, что купленная в магазине халва часто содержит молочные продукты и яйца, поэтому всегда внимательно проверяйте этикетки.
Вид халвы | Калорийность, ккал на 100 грамм | Калорийность, ккал в 1 шт. |
Подсолнечная | 523,67 | |
Арахисовая | 494,50 | |
Миндальная | 550 | |
Кунжутная | 470,60 | |
Глазированная | 528 | |
Тахинная | 509,56 | |
Восточная | 554,30 | |
Азовская | 551,24 | |
Фруктовая | 525 | |
Узбекская | 509,6 | |
Турецкая | 455 | |
Конфета Рот Фронт Халва в шоколаде | 531 | 160 |
Шоколадная | 525,98 |
Стоит ли ее есть при похудении
Сахар в любой форме – это один из двух главных ингредиентов халвы. Добавление сахаров увеличивает количество калорий в рационе, не давая каких-либо необходимых питательных веществ. Вот почему эти калории часто называют «пустыми». Продукты с большим содержанием сахара вытесняют другие, более питательные продукты, и повышают риск ожирения и связанных с ожирением заболеваний. Это не значит, что не надо есть халву, можно просто употреблять ее изредка и в умеренных количествах.
Как сделать халву в домашних условиях (простой рецепт приготовления с фото)
Выбирая между сахаром и медом, лучше остановиться на втором варианте.Ингредиенты:
- ½ стакана семян кунжута;
- ст. л. жидкого меда или кленового сиропа;
- примерно 4-6 ст. л. родниковой воды.
Необязательно, но можно добавить какао-порошок или кэроб, грецкие орехи или пекан.
Приготовление:
- Положить семена кунжута в блендер. Измельчить до состояния муки. Это возможно сделать, если останавливаться несколько раз, чтобы перемешать снизу и убедиться, что все семена измельчились.
- Переложить кунжутную муку в глубокую тарелку и смешать с кленовым сиропом или свежим медом.
- Добавить достаточное количество дистиллированной воды (обычно 4-6 столовых ложек) и сформировать «колбаску».
- Оставить охлаждаться на несколько часов. Держать минимум неделю в холодильнике или дольше.
Пищевая ценность халвы и химический состав
Несмотря на высокую калорийность, халва, особенно домашнего приготовления, сплошь состоит из клетчатки, а также содержит:
- полезные для пищеварения белки;
- полезные жиры (омега-3) для волос, кожи и работы мозга.
Кроме того, в халве в большом количестве имеются:
- витамины, в частности тиамин (B1), который влияет на нервную систему, мышцы и пищеварение, а также витамин E;
- такие минералы, как фосфор, важный для прочности костей и зубов, а также медь, которая помогает сохранить кровеносные сосуды и кости здоровыми;
- невероятно большая суточная доза кальция, полезного для всего нашего организма.
% от дневной потребности, указанный в таблицах, – это показатель, обозначающий, на сколько процентов от дневной нормы в веществе мы удовлетворим потребности организма, съев 100 гр халвы.
Вещество | Количество, мг (100 г продукта) | % дневной нормы |
Железо | 33,2 | 184 |
Витамин B1 | 0,8 | 53,3 |
Магний | 178 | 44,5 |
Фосфор | 292 | 36,5 |
Витамин PP | 6,42 | 32,1 |
Кальций | 211 | 21,1 |
Калий | 351 | 14 |
Натрий | 87 | 6,7 |
Витамин B2 | 0,1 | 5,6 |
В нашей стране халва из муки, овощей, молока, сахарной ваты практически не продается. Мы пока не знакомы с этими оригинальными восточными сладостями. Калорийность халвы таких редких сортов может быть от 300 до 500 килокалорий, что тоже немало.