Все о калорийности сахара

калорийность сахара
Наверняка, вы слышали такое определение сахара, как «белая смерть», насколько правильно это утверждение? Попробуем разобраться и возможно смягчим его до определения «смерть фигуры». Сахар может спасти истощенного, ослабленного человека, дать пищу мозгу при калорийности 370-388 ккал на 100 грамм, но излишнее его употребление может привести к ожирению и, как следствие, к сахарному диабету и сердечной недостаточности.

Сахар – друг или враг?

Сахар или сахароза – ценное питательное вещество. В пищеварительном тракте сахароза расщепляется на фруктозу и глюкозу и практически сразу поступает в кровь. сахар калорийность на 100 граммИменно глюкоза является главным энергетическим материалом в организме, благодаря ней наши мышцы беспрерывно работают.

Когда в крови человека возникает избыточный уровень сахара, включается режим трансформации сахара в жир, так организм создает себе «подушку безопасности» на всякий случай.

Именно так стройная сладкоежка превращается в роскошную, пышную даму, и если этот сценарий не для вас, запомните, какую калорийность несет в себе сахар и употребляйте его в меру, без вреда для своего организма.

Таблица калорийности сахара

Название продукта100 грамм1 столовая ложка
1 чайная ложка1 шт.
Белый сахар

песок

387 ккал80-90 ккал17 ккал
Коричневый сахар377 ккал80-85 ккал16-17 ккал
Кокосовый сахар375 ккал80-85 ккал16-17 ккал
Сахар рафинад10 ккал
Ванильный сахар380 ккал80-85 ккал16-17 ккал

Калорийность блюд с сахаром

Путем простейших математических действий можно рассчитать суточную норму сахара, которая не навредит человеку. Для женщин это 6 чайных ложечек, для мужчин – 9, калорийность 1 куска сахара рафинада – 10 ккал, соответственно, женщины могут себе позволить 12 кубиков, а мужчины – 18. калорийность сахара в 1 чайной ложкеСледует также учесть, что кроме того сахара, что кладется в кофе или чай, сахар в больших количествах содержится в кондитерских изделиях, сдобе, сладких напитках.

Какие блюда с сахаром приготовить для похудения? Никакие! Никто не лечит алкоголика водкой, а сахарозависимость сахаром. Чтобы изменить себя, нужно менять свои привычки и свой образ жизни, без такой жертвы вы не дождетесь результатов похудения.

Если вы уже вернули стройность своей фигуре, не спешите набрасываться на сладкое, помните, жировая клетка не уничтожена, она отдала свой запас, но при первой же возможности начнет восстанавливаться. Именно поэтому зачастую похудевшие вновь набирают лишний вес, да еще больше прежнего.

Выбираем меньшее зло

В некоторых ситуациях невозможно отказаться от употребления сладкого, поэтому стоит как можно больше узнать о калорийности сладких продуктов. Обращайте внимание на состав продукта, указанный на упаковке, его калорийность. Сравнивайте содержание белка, углеводов, витаминов и минералов. Отдавайте предпочтение продуктам, в которых кроме углеводов есть хоть что-нибудь полезное.

Белый сахар сам по себе является рафинированным продуктом, максимально очищенным от посторонних примесей, поэтому содержание других веществ, кроме углеводов, практически нулевое.

Таблица пищевой ценности

Содержание в белом сахаре вещества100 граммДневная норма, %
Углеводы99,98 г20-30
вода0,02 г
Витамин B20,019 мг
Кальций1,0 мг
Железо0,01 мг
Калий2,0 мг

Коричневый сахар производят из сахарного тростника. Тростниковый сахар отличается от белого меньшей калорийностью и чуть большим содержанием полезных веществ, потому что его не рафинируют (очищают).

Содержание в коричневом сахаре вещества100 граммДневная норма, %
Углеводы97,33 г20-30
вода1,77 г
Тиамин (B1)0,008 мг
Рибофлавин (B2)0,007 мг
Ниацин (B3)0,082 мг
Пиридоксин (B6)0,026 мг
Фолацин (B9)1,0 мкг
Кальций84-85 мг
Железо1,90-1,92 мг
Магний28-29 мг
Фосфор21,9 мг
Калий345,0 мг
Натрий40,0 мг
Цинк0,17 мг
Процессы, происходящие в организме, не подвластны нашей воле, в наших силах создать комфортные условия для его работы: не перегружать вредными продуктами, снабжать сбалансированной и полноценной пищей, вести здоровый образ жизни. Независимо от того, боретесь ли вы с лишним весом или просто хотите удержаться в своей весовой категории, будьте осторожны с сахаром. Помните, всего лишь 2 чайные ложки сахара с калорийностью 40 ккал – это 4-5 граммов жира на вашей талии.

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × пять =