Мясо, птица и морепродукты
Все о калорийности минтая
Минтай славится не только высоким содержанием белков и отсутствием углеводов. В этой статье вы найдете исчерпывающую информацию о калорийности минтая,…
Все о калорийности свинины
Несмотря на то, что в некоторых религиях существует запрет на свинину, она остается одним из самых востребованных в кулинарии продуктов…
Все о калорийности скумбрии
В нашей стране скумбрия занимает одно из первых мест по уровню употребления и популярности, буквально в каждом городе можно отыскать…
Все о калорийности сала
Говоря о диете, мы часто представляем горы овощей и полное отсутствие жирного, жареного, сладкого и мучного. И сложно описать удивление…
Все о калорийности трески
Белая, мягкая и ароматная мякоть трески доступна в течение всего года и является прекрасной заменой мясного белка с ее универсальностью,…
Все о калорийности говядины
Истинные ценители мяса знают цену доброму ломтю говядины. Действительно, что может быть лучше ароматного, свежеподжаренного стейка? Разве что осознание того, что…
Калорийность красной икры
Икра – продукт дорогой и деликатесный. Ярко-оранжевые крупинки украшают собой бутерброды обычно на застольях и торжествах, хотя крупные супермаркеты предлагают…
Калорийность говяжьей печени
Продукция, поставляемая на прилавки магазинов животноводами, не исчерпывает себя исключительно мясом и мясными полуфабрикатами. Гораздо большую ценность представляют собой так…
Калорийность курицы и куриных субпродуктов (печень, сердце, желудки)
Куриное мясо – это популярная еда во всем мире. Считается, что куры впервые были одомашнены в Индии тысячи лет назад,…
Калорийность индейки
Индейка — одна из самых популярных птиц во всем мире. Ее мясо предпочитают не столько из-за вкуса, сколько из-за исключительной…
Таблица калорийности мяса
Правильно рассчитать пищевую ценность продуктов поможет таблица калорийности на 100 грамм, приведенная ниже.
Наименование | Калорийность | Вода | Белки | Жиры |
Говядина | 187 | 67 | 18,9 | 12,4 |
Свинина | 489 | 38 | 11,4 | 49,3 |
Баранина | 203 | 67,7 | 16,3 | 15,3 |
Сало | 797 | — | 2,4 | 89 |
Утка | 346 | 51 | 16,5 | 61,2 |
Гусь | 364 | 49 | 16,1 | 33,3 |
Курица | 165 | 69 | 20,8 | 8,8 |
Индюк | 197 | 64,5 | 64,4 | 12 |
Кролик | 199 | 65,3 | 20,7 | 12,9 |
Нутрия | 213 | 66,3 | 20,8 | 10 |
Конина | 143 | 72,5 | 20,2 | 7 |
Цесарка | 254 | 61,1 | 21,1 | 16,9 |
Из таблицы можно сделать вывод: самой калорийной получается свинина и свиное сало, а самым легким продуктом – куриное мясо, которое постоянно используют в диетических программах. Однако несмотря на обилие калорий свинина может быть полезной при диете как укрепляющее иммунную систему средство, а также поможет вывести токсины из организма.
Таблица калорийности рыбы
Ниже вашему вниманию представлена калорийность различных разновидностей рыбы в расчете на 100 грамм.
Наименование | Калорийность | Белки | Жиры |
Лосось | 176 | 24 | 6,5 |
Треска | 78 | 17,8 | 0,7 |
Камбала | 84 | 18,2 | 1,3 |
Скумбрия | 211 | 19,6 | 14,7 |
Минтай | 79 | 17,6 | 1 |
Хек | 86 | 16,6 | 2,2 |
Форель | 164 | 21 | 2 |
Килька | 192 | 18,5 | 13,1 |
Карась | 87 | 17 | 1,8 |
Щука | 97 | 21,3 | 1,3 |
Тунец | 96 | 22,7 | 0,7 |
Карп | 125 | 19,4 | 5,3 |
Семга | 147 | 21 | 7 |
Сельдь | 145 | 17 | 8,5 |
Судак | 97 | 21,3 | 1,3 |
Кефаль | 88 | 17,5 | 2,2 |
Кета | 127 | 19 | 5,62 |
Корюшка | 102 | 15,4 | 4,5 |
Лещ | 105 | 17,1 | 4,4 |
Белуга | 88 | 17,5 | 2 |
Вобла | 95 | 18 | 2,8 |
Бычок | 145 | 12,8 | 8,1 |
Анчоус | 135 | 20,1 | 6,1 |
Налим | 81 | 19 | 0,6 |
Мойва | 157 | 13,4 | 11,5 |
Окунь | 117 | 17 | 5,2 |
Нототения | 156 | 15 | 10,8 |
Сайра | 262 | 18,6 | 20,8 |
Палтус | 103 | 19 | 3 |
Ставрида | 119 | 18,5 | 5 |
Сом | 144 | 17 | 8,5 |
Как хорошо видно по таблице, самые популярные и любимые многими сайра, килька, лосось и форель являются также самыми высококалорийными в данным списке, это непременно следует помнить, планируя ежедневную программу питания в рамках рыбной диеты. В то же время низкая калорийность минтая, трески и налима позволяет использовать такую рыбу даже в самых строгих диетических рационах питания.
Таблица калорийности морепродуктов
Наименование | Калорийность | Углеводы | Белки | Жиры |
Кальмары | 100 | 2 | 18 | 2,2 |
Мидии | 77 | 3,3 | 11,5 | 2 |
Осьминоги | 82 | 2,2 | 14,9 | 1,4 |
Раки | 90 | 0,3 | 20,5 | 0,7 |
Рапан | 77 | — | 16,7 | 1,1 |
Устрицы | 72 | 4,5 | 9 | 2 |
Креветки | 87 | 0,8 | 18,3 | 1,2 |
Крабовое мясо | 79 | — | 21 | 3 |
Крабовые палочки | 88 | — | 17,52 | 2 |
Черная икра | 210 | — | 36 | 10 |
Красная икра | 280 | — | 32 | 15 |
Морская капуста | 5,42 | — | 0,9 | 0,2 |
Согласно приведенной таблице, красная и черная икра невероятно калорийны, а значит, употреблять их нужно с осторожностью, особенно если вы желаете как можно быстрее похудеть. В свою очередь, морская капуста практически лишена энергетической ценности, так что ее можно кушать фактически бесконтрольно, добавляя в качестве гарнира к более «тяжелым» продуктам.
Частое употребление рыбы и морепродуктов до минимума снижает риск инфарктов и инсультов, а также способствует профилактике болезней иммунной системы и пищеварительного тракта.