Все о калорийности лаваша
Лаваш в диетологии
- Диетологи всего мира, словно сговорившись, рекомендуют жаждущим похудеть заменить наш привычный хлебушек настоящим армянским лавашем: в нем напрочь отсутствуют жиры, зато присутствует большое количество витаминов (В1, В3, В6, РР и Е) и минералов. Употребление лаваша способствует нормализации углеводного баланса в организме, что в свою очередь ведет к стабилизации веса.
- Кроме того, настоящий бездрожжевой лаваш – вполне себе щадящий заменитель хлеба относительно калорий. Так, калорийность армянского тонкого лаваша без дрожжей составляет примерно 270 ккал на 100 г. Соответственно, калорийность 1 листа лаваша – около 140 ккал. Грузинский лаваш, напоминающий круглую пышную лепешку, по вкусовым качествам, конечно, не уступает своему армянскому собрату, а вот в плане калорий является более тяжеловесным. Калорийность толстого грузинского лаваша достигает 300 ккал на 100 г. Лаваш из тандыра сохраняет калорийность, характерную для его разновидности.
- Низкая калорийность бездрожжевого пшеничного лаваша помогла ему прочно закрепиться в составе многих диет. Действительно, армянская лепешка приходит на выручку тем, кому сложно отказаться от употребления хлебобулочных изделий. Кроме того, полезные свойства лаваша никто не отменял, так что употребление его в разумных пределах в сочетании с низкокалорийными продуктами возможно в рамках практически любой диеты.
Калорийность блюд, приготовленных из лаваша
Шаурма в лаваше с курицей
Вам понадобится:
- 50 г лаваша;
- 50 г отварного куриного филе;
- 50 г моркови;
- 10 г помидор;
- 20 г огурца;
- 20 г майонеза.
Отваренную курицу остудите и порежьте на небольшие кусочки. Морковь и огурец нашинкуйте тонкой соломкой, помидор нарежьте маленькими дольками. Измельченные ингредиенты уложите на лаваш, заправьте майонезом и сверните лепешку трубочкой.
Калорийность шаурмы в лаваше с курицей – 174,7 ккал / 100 г.
Чипсы из лаваша
Вам понадобится:
- 130 г тонкого армянского лаваша;
- 150 г сметаны;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 50 мл растительного масла;
- 50 г твердого сыра;
- черный перец по вкусу.
Листы лаваша разложите на рабочей поверхности и смажьте сметаной. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте смазанные сметаной листы. При желании посолите, поперчите и добавьте свои любимые специи. Разрежьте листы лаваша на кусочки, выложите на противень, сбрызните растительным маслом и выпекайте в духовке, разогретой до 200°C, до появления золотистой корочки. Подавайте со своим любимым соусом.
Калорийность чипсов из лаваша – 326 ккал / 100 г.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Вам понадобится:
- 600 г лаваша;
- 250 г крабовых палочек;
- 150 г пекинской капусты;
- 150 г плавленого сыра;
- 2 куриных яйца;
- 90 г майонеза;
- 1 зубок чеснока;
- полпучка укропа.
Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками, а капусту нашинкуйте. Яйца отварите вкрутую, остудите, натрите на терке и соедините с измельченной зеленью. В яичную смесь добавьте натертый на терке сыр, измельченный чеснок, майонез и соль по вкусу.
Расстелите лаваш по рабочей поверхности, смажьте его яичной массой, а сверху равномерно разложите крабовые палочки и нашинкованную капусту. Сверните лаваш рулетом и нарежьте порционно.
Калорийность рулета из лаваша с крабовыми палочками – 204,3 ккал / 100 г.
Хот-дог в лаваше
Вам понадобится:
- 50 г тонкого лаваша;
- 100 г охотничьих колбасок;
- по 50 г картофеля фри и капусты;
- 50 г моркови по-корейски;
- по 20 г кетчупа и майонеза;
- 10 г горчицы.
Смешайте майонез и горчицу, смажьте полученным соусом лист лаваша. Выложите сверху сосиски, картошку, морковь и нашинкованную капусту, полейте все кетчупом. Лаваш сверните конвертиком и обжарьте на раскаленной сковороде с каждой стороны по несколько минут.
Калорийность хот-дога в лаваше – 267,8 ккал / 100 г.
Творожно-фруктовый рулет из лаваша
Вам понадобится:
- 400 г творога;
- 200 г тонкого армянского лаваша;
- 2 куриных яйца;
- 50 г сахара;
- 300 г замороженной вишни без косточек.
В одном яйце отделите желток от белка. Смешайте 1 белок, содержимое второго яйца и половину всего сахара с творогом. На рабочей поверхности расстелите лаваш и равномерно распределите по нему творожную массу.
На творог выложите вишню, посыпьте оставшимся сахаром, сверните лаваш в рулет и поместите его на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовый к выпечке рулет смажьте желтком. Запекайте рулет в раскаленной до 200°C духовке 25-30 минут.
Калорийность творожно-фруктового рулета из лаваша – 138, 6 ккал / 100 г.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Добавить комментарий