Калорийность овсяной каши на молоке

Калорийность и химический состав овсяной каши на молоке
Овсяная каша на молоке – лучшее блюдо на завтрак для снижения или поддержания веса. Сам себе овес не испытывает недостатка в питательных веществах. Однако многим каша кажется пресной и скучной. Если добавить в кашу другие ингредиенты, то можно не только сделать завтрак более интересным, но и увеличить содержание питательных веществ. Нет лучшего способа поддерживать здоровый организм, чем порция теплой овсяной каши.

Сколько калорий в овсяной каше (овсянке) на молоке

Овсяная каша – важная часть здоровой диеты. Организм должен получать все необходимое, поэтому половина от общего рациона – каша из цельного зерна, такого как овес.

Существует два вида крупы, из которой готовится овсяная каша:

  • Цельные овсяные хлопья, производимые путем распаривания зерна и последующей раскатки для создания хлопьев («Геркулес»). В каше из цельных хлопьев содержатся сложные углеводы, которые медленно распадаются и держат в норме уровень сахара в крови.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления («Экстра») получают из полуфабрикатов путем обезвоживания; они часто содержат добавки в виде сахара и ароматизаторов. Овсяные хлопья быстрого приготовления мгновенно распариваются и быстрее усваиваются организмом, чем другие виды овсяной крупы, но это значительно повышает уровень сахара в крови.

Обычная овсяная каша обладает лучшей питательной ценностью и наименьшим количеством калорий. Кроме того, высокое содержание диетического волокна (клетчатки) быстрее насыщает, что предотвращает переедание.

Норма потребления – не менее 50-80 г овсяной крупы в день.

Продукт или блюдо из овсяной крупы Калорийность (ккал на 100 г)
В сухом виде На коровьем молоке (1,5/2,5/3,2% жирности) На козьем молоке На сгущенном молоке
Овсяные отруби 286,81 73/82/94 133
Овсяная крупа 333,05 102,4/115,2/128,6 153,2 142
Овсянка «Экстра» 366,02 98,2 156,12 198,14
Овсянка «Геркулес» 295,07 105,67/104,3/113,36 148,35 174,56
Овсяная мука (дежень) 344,06

Рецепты и калорийность блюд из овсянки с молоком

Овсяная каша на молоке – неотъемлемая часть правильного питания. Абсолютно все диеты, в частности диета балерин и моделей, поддерживают употребление каши с добавлением корицы, орехов, кокосовой стружки или свежих ягод. Сложные углеводы в составе крупы дарят заряд бодрости и энергии, а клетчатка быстро насыщает и не дает проголодаться до обеда. Если каша кажется недостаточно сладкой, можно добавить ложку меда. Добавление сахара нейтрализует все полезные свойства овсянки.

Овсяная каша с кокосовым молоком

Рецепт и калорийность овсяной каши с кокосовым молокомИнгредиенты:

Кокосовое молоко – это не только натуральный подсластитель, но и кладезь питательных веществ и витаминов группы B, кальция, витамина D и магния. Чтобы приготовить сладкую кашу, достаточно смешать в кастрюле два вида молока, добавить к ним овсяные хлопья и варить до загустения. Готовую овсянку посыпать корицей.

Калорийность – 98 ккал.

Овсянка с семенами чиа

Рецепт и калорийность овсяной каши с семенами чиаДля каши пригодится:

  • 70 г овсяных хлопьев;
  • 20 г семян чиа;
  • 140 мл молока 2,8%.

Порция овсянки содержит 4 г клетчатки, но если в кашу добавить семена чиа, то количество клетчатки увеличится до 11 единиц. Это значит, что насыщение придет еще быстрее. Кашу на молоке сварить так, как указано на упаковке или на свой вкус. Готовое блюдо посыпать семенами.

Калорийность – 108 ккал.

Разноцветная каша

Рецепт и калорийность овсянки с ягодамиИнгредиенты:

  • 70 г овсяных хлопьев;
  • 7-8 ягод черники, ежевики, клубники, малины на выбор;
  • 120 мл молока средней жирности.

Ягоды содержат большое количество клетчатки, витамина C и, самое главное, антиоксидантов – веществ, которые ведут борьбу с ранним старением. Кроме того, сладкие свежие ягоды подсластят кашу натуральным образом. Кашу варить соответственно инструкции на упаковке, выложить в тарелку и украсить ягодами.

Калорийность – 120 ккал.

Химический состав, пищевая и энергетическая ценность

Главное преимущество употребления овсяной каши на завтрак – высокое содержание клетчатки. Клетчатка не усваивается организмом, но положительно влияет на здоровье, нормализуя работу кишечника, снижая уровень холестерина и стабилизируя уровень сахара в крови.

Вещество Количество г (на 100 грамм) % дневной нормы для здорового организма
Клетчатка 4 25
Белки 4,28 6
Углеводы 18,5 6
Жиры 4,34 5

Овсянка богата высоким содержанием марганца – почти дневная норма. Марганец помогает поддерживать здоровье костей и способствует заживлению ран. Овсянка – источник фосфора, минерала, который используется каждой клеткой нашего тела. Фосфор регулирует активность белка в организме, а также способствует укреплению костной и зубной ткани. Молоко в составе каши наполняет блюдо высоким содержанием кальция, белка, витамина D и калия.

Вещество Количество мг (на 100 грамм) % дневной нормы
Марганец 1,92 96
Витамин А 2 32
Фосфор 203,97 18,3
Железо 1,84 10
Ниацин 1,90 2
Кальций 83,9 1,9

Овсянка – уникальная каша, которая считается не только эталонным завтраком, но и самой полезной кашей из всех существующих.

Чем вы дополняете овсяную кашу? Является ли овсянка частью вашей диеты?
Поделиться:
1 Комментарий
  • Ева Петрова says:

    Низкий гликемический индекс одно из главных преимуществ каши из овсяной крупы . При употреблении в пищу овсяной каши поддерживается стабильный уровень сахара в крови, что важно не только для больных сахарным диабетом. Сегодня многие специалисты советуют при составлении меню учитывать гликемический индекс продуктов питания. Употребление овсяной каши способствует снижению уровня холестерина в крови, что важно для профилактики атеросклероза.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.