Раздельное питание для похудения — меню на неделю в таблице

Как выглядит примерное меню раздельного питания для похудения на неделю в таблице
Диеты, основанные на раздельном употреблении базовых питательных веществ – белков, углеводов и жиров – были разработаны еще в первой трети ХХ века натуропатом Гербертом Шелтоном и врачом Говардом Хеем. Настоящая популярность к такому способу питания пришла в конце столетия, благодаря тому, что с его помощью стали худеть и здороветь голливудские звезды.

Как нередко бывает с распространенными диетами, дающими результат, официальная медицина отзывается о принципах раздельного питания для похудения отрицательно, а широкие массы худеющих – положительно. По отзывам тех, кто применяет такой рацион хотя бы месяц, потери веса составляют 8-14 кг.

Попробуем разобраться детальнее, что собой представляет меню раздельного питания, имеет ли эта диета противопоказания, каких дополнительных условий требует и к каким итогам приводит.

Раздельное питание – что это такое

Раздельное питание - что это такое и в чем его сутьОтцы-основатели теории и практики раздельного питания опирались на мнения античных врачей и исходили из того предположения, что для переваривания каждого типа пищи – белковой, углеводистой, жирной – организм выделяет соответствующий «индивидуальный» фермент, и это естественно.

Если пища поступает смешанным составом – например, в форме мясного (белок) бутерброда (углеводы) с маслом (жир), беспорядочная «толпа» специализированных ферментов, «заточенных» на переработку и расщепление строго определенного вида веществ, мешает работе друг друга. В результате пища в желудке переваривается не полностью и, поступая в таком виде в кишечник, вызывает в нем брожение, газообразование и прочие малоприятные процессы. Это нездорово и неестественно — недаром Герберт Шелтон говаривал: «Бутерброды не растут на ветке».

Чтобы вернуться к природной программе пищеварения, было предложено употреблять преимущественно белковую, в основном углеводную и бесспорно жирную пищу строго по отдельности, чтобы ферменты каждого вида беспрепятственно справлялись со своими задачами. При этом к моменту принятия очередного типа питательных веществ прежняя порция еды уже должна успеть покинуть желудок и поступить в кишечник.

Шелтоном было выделено несколько классов продуктов и установлены правила их сочетания. Так, при раздельном питании несовместимыми являются:

Какие продукты сочетаются согласно принципам раздельного питания для похудения
  • углеводы с кислыми продуктами;
  • белковая пища с углеводами;
  • белковые продукты разных сортов – мясо и яйца, например;
  • жиры с белками;
  • белки и фрукты с кислым соком;
  • сахар с крахмалом;
  • крахмалы разных сортов;
  • дыни и арбузы с любыми другими продуктами;
  • молоко с любой другой пищей.
Соблюдение таких правил питания приводит, по Шелтону, к кардинальному оздоровлению организма в целом и пищеварительного тракта в особенности: пища усваивается легко, быстро и полностью, при этом шлаки и токсины не образуются, а накопившиеся прежде – выводятся. Как следствие, постепенно нормализуется вес.

Для того, чтобы похудение на раздельном питании было особенно эффективным и полностью безопасным, потребуется:

Каковы основные принципы раздельного питания для похудения
  • Не переедать и не принимать пищу после 20.00.
  • Тщательно, по кусочку, пережевывать еду, заранее подготавливая процесс ее усвоения.
  • Ежедневно пить не менее полутора литров чистой воды.
  • Отказаться от крепкого алкоголя. Допускается вечерний бокал белого вина.
  • Принимать комплексы витаминов и минералов.
  • Потреблять минимум соли, а сахар заменить медом.
  • Обеспечить должный уровень физической активности. Особенно полезны велосипедные прогулки, пешие походы и плавание.

Противопоказаний, как таковых, раздельное питание не имеет. Однако долговременное потребление пищи в соответствии с этой системой действительно перестраивает работу органов пищеварения. Такая перестройка может создавать определенные неудобства, если приходится питаться не в домашних условиях либо, например, вдруг нестерпимо захочется тушеной картошечки с мясом или обычных, не раздельных, блюд с пышного праздничного стола. Без подготовительного периода, без медикаментозной стимуляции поджелудочной железы такая «запретная» еда при основательном стаже раздельного питания чревата серьезными расстройствами пищеварительной системы.

Питание по Шелтону для похудения можно применять в трех вариантах длительности:

Какой должна быть длительность раздельного питания для похудения согласно его принципам
  • До двух недель, в целях общего оздоровления и похудения. Повторять такие «раздельные» сессии можно через два-три месяца.
  • До 90 дней, для стабильного результата по снижению веса. По истечении этих трех месяцев обязателен двухнедельный восстановительный период с постепенным переходом к обычному смешанному приему пищи. Затем, спустя три месяца, можно вновь повторить 90-дневный марафон либо небольшой двухнедельный курс по Шелтону.
  • Постоянное раздельное питание, ставшее основой оздоровительного рациона, поддерживающего нормальный вес.

Общий подход к организации «раздельного» рациона

Чтобы составить полноценное меню в соответствии с теорией раздельного питания, лучше всего запастись:

Как должно выгладить примерное меню раздельного питания для похудения в таблице
  • тремя видами белковых продуктов, например, нежирной курятиной – грудкой или филе, рыбой и морепродуктами;
  • пятью сортами овощей и фруктов;
  • крупами – в особенности, гречневой и овсяной.

Распределить эти продукты можно так:

  • утром – каша, салат из фруктов или овощей, несладкий чай или кофе;
  • на второй завтрак – свежие ягоды либо фрукты;
  • в обед – белковая пища и салат из овощей;
  • на полдник – стакан молока или свежий фрукт;
  • к ужину – овощи тушеные, овощной салат либо творог.

Примерное меню раздельного питания для похудения на неделю в таблице

День Меню
Первый К завтраку – овсяная каша на нежирном молоке, черный чай без сахара.
На ланч – спелые вишни или сочные персики.
В обед – белковый продукт на выбор: бобы тушеные или нежирная курятина (грудка, филе) с салатом из овощей.
На полдник – ассорти из фруктов и ягод.
К ужину – нежирный творог либо овощной салат.
Второй К завтраку – гречневая каша, зеленый чай без сахара.
К ланчу – ароматная дыня.
На обед – паровая рыба с овощным салатом либо кабачковое рагу.
К полднику – нежирное молоко (стакан).
На ужин – брокколи, авокадо.
Третий К завтраку – пшеничная каша, травяной чай с медом.
На ланч – сезонные ягоды со сливками, но без сахара.
В обед – рис отварной, дополненный цветной капустой и салатом из овощей.
На полдник – сочный арбуз.
К ужину – тушеные кабачки с овощным салатом.
Четвертый На завтрак – перловая каша, кофе без сахара.
К ланчу – спелые сливы.
В обед – овощной салат, отварные креветки либо кальмар.
На полдник – нежные абрикосы.
К ужину – тушеная фасоль, зеленый салат.
Пятый К завтраку – овсяная каша, чай травяной с медом.
На ланч – фруктовый салат без заправки.
В обед – рагу из баклажанов.
На полдник – банан.
К ужину – тыква, овощной салат.
Шестой К завтраку – бананы, чай из трав.
На ланч – половинка грейпфрута.
В обед – отварной картофель со стручковой фасолью и салатом из овощей.
На полдник – мандарины.
К ужину – салат из овощей, тушеная капуста.
Седьмой К завтраку – салат из ягод с заправкой из нежирного йогурта.
На ланч – румяный нектарин.
В обед – тыква либо тушеный картофель с овощным салатом.
На полдник – солнечный апельсин.
К ужину – овощное рагу с салатом из огурцов и капусты.
Таким образом, даже следуя основным ограничениям по Шелтону, можно подобрать здоровый, насыщенный и привлекательный рацион.

От раздельного питания к смешанному – особенности обратного перехода

Возвращаться к питанию смешанными продуктами следует постепенно:

Каким должен быть выход из раздельного питания для похудения согласно его принципам
  • после двухнедельного курса – в течение недели;
  • при выходе из трехмесячного рациона по Шелтону – месяц;
  • после полугода такого меню – полтора месяца;
  • при годовом стаже раздельного питания – два месяца.

Сначала вводят по одному составному блюду из двух компонентов в день. Затем количество ингредиентов и блюд с их участием понемногу возрастает. При этом ужин всегда остается легким, а питье – обильным.

Так, например, начинать выход из раздельного питания можно с этим меню:

Каковы отзывы похудевших благодаря раздельному питанию для похудения
  • утром – каша, сваренная на воде;
  • к ланчу – яблоко;
  • на обед – мясо отварное или приготовленное на пару, зеленый салат и хлеб зерновой;
  • на полдник – нежирное молоко;
  • к ужину – зеленый салат с яйцом.

Затем, ко второй неделе, в утреннем списке появляется нежирный мясной бутерброд, а творог уже сочетается с фруктами.

Раздельное питание для похудения – отзывы похудевших

Избавиться от лишнего веса для меня всегда было очень большой проблемой. Но на раздельном питании, при курсе меньше месяца, сбросила 8 килограммов. И вообще чувствую себя лучше.

Наташа

За восемь месяцев раздельного питания похудела на 13 кг. Хочется еще больше сбросить, а вес стоит и не шевелится. То ли нагрузки увеличить, то ли жиры еще больше убавить? К тому же, стали редеть волосы. Видимо, надо витаминов побольше.

Зоя

Через месяц при раздельном питании распрощалась с 7 кг. Думаю продолжать!

Таня

Как правило, раздельное питание, сопровождаемое обильным питьем, физическими нагрузками и приемом витаминно-минеральных комплексов, улучшает здоровье и снижает вес.

Есть ли у вас опыт применения раздельного питания? Сохраняется ли достигнутый вес после обратного перехода к смешанному приему пищи? Считаете ли вы систему Шелтона средством похудеть или способом здоровой и естественной жизни? Делитесь опытом, мнениями и впечатлениями с нами в комментариях!
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.